د غوښینو مالګو سره د پیسو سلګونو کلونو لپاره پخلی شوی، نو له دې امله دوی د کور آرامۍ او سوکالۍ نښه نښه ګڼل کیږي. د ډیک ډیک ډیکنالوژۍ مهارت لرلو سره، تاسو به بې له شکه د پاکۍ واک لوړ کړئ او خپل کورنۍ به د خوشحالۍ کورني خوښي سره خوشحاله کړئ.
د غوښې سره د پزو کڅوړه څنګه کولی شی؟
د وخت په تیریدو سره، یو غوره خوځښت د ډیری مختلفو بدلونونو سره مخ شو، چې ډیری وختونه په بشپړه توګه په بشپړ ډول د ثابت پایلو څخه ورکوي. د غوز سره هر ترکیب انفرادی دی، مګر د ورته ساده سپارښتنو پلي کول شامل دي:
- کله چې تازه مایع شوي غوښه کارول، تېل په پیاز سره وخورئ.
- د غوښې ټولې ټوټې ډیری وختونه رامینځ ته کیږي، له هغې وروسته دوی د غوښې په څنډه کې وسوځول. Mass د ریستوران پورې تړاو لري د مصالحې سره سم یا د نم شویو سبزیجاتو، وریجو او نورو اضافو موادو سره ضمیمه کیږي.
- د غوښې لپاره غوښه د غوښې سره چمتو کیدای شي په هر بنیاد، چمتو شي یا پرته له کومې، یا د چمتو کولو تیار شوي پوف کارول کیږي.
- محصوالت په تیو کې یا پخه شوي ژور شوي دي.
د ګوبو او غوښي سره پټي
د خولې او ډکولو څخه، د لاندې سپارښتنو په پام کې نيولو سره ډیزاین شوی، تاسو کولی شئ د غوښې یا غوښې سره د غوښې یا بیکونو محصول سره ډیری خوند لرونکی پوستونه جوړ کړئ. په لومړي حالت کې، تاسو د ژور تاوان لپاره یو ګاز غوړ ته اړتیا لرئ، په کوم کې چې کاري کاري دواړه په دواړو خواوو تیریږي. د محصوالتو مشخص شوي محصوالتو څخه، 20 پیس به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- اوړه - 550 g؛
- شیدو - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - 1-4 ساعته. شګو
- ګرمو اوبو - 50 ملیونه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- غوښه او گوبی - 300 ګرامه
- تېل - ¼ کپ
- پیاز - 100 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
- په اوبو کې غوښه وخورئ، په کڅوړه کې اوړه او اوړه اضافه کړئ، 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په شیدو کې، شکر او مالګه مینځ ته راوړي، ټیټ هګۍ، چمچ، اوړو، مکھن او د بسته تولید کړئ.
- 1.5-1 ساعتو لپاره د تودوخی په اساس پریږدئ، یوځل ډوب شو.
- پیاز تیری کړئ، د ګوبو ګوتو، ډوډۍ، د جوش شوي او موټرو غوړ سره مخلوط کړئ.
- د غوښې پخې د غوښې سره، په ژور ژړا کې وخورئ یا د 15 دقیقو لپاره 180 درجې کې بیکو کړئ.
د غوښې سره په کیفیر کې مینځل کیږي
د غوښې سره د غوږونو د جوړولو لپاره، په ژړا کې وچ شوی، ضروری نه ده چې د خواړو بنسټ وکارول شي. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د چټک نسخه کار واخلئ او ټوټه یې د کفیر سره وخورئ، کوم چې د ثبوت کولو اړتیا نلري. د ډوډۍ غلا سوډا ته اضافه کیږي، په اډه کې مخلوط شوي، چې دا د ساکر سره د اور وژنې وړ دی.
عنصرونه:
- اوړه - 550 g؛
- کیفیر - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډ - 10 g؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- شکر - 1-4 ساعته. شګو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- د پیاز سره د غوړیو سره د منحل شویو غوړو په واسطه د غوښې لپاره ډک چمتو کول.
- د سوډر سره کیفیر سره مخلوط کړئ، د هګۍ سره د شکر او مالګې سره وهل شوي، یو څو پوړکي مکھن او اوړه اضافه کړئ.
- د خولې څخه ډک کړئ او ډکونه ډک کړئ او په ژوره غوړ کې یې وچ کړئ.
کچالو غوښه لري
د کور کیک لپاره یو ترکیب جوړول، تاسو کولی شئ په ساده ډول د آلو او غوښې سره دوديزه پټه جوړه کړئ یا د آلو ټوټیو څخه د غوړیو کڅوړو سره د محصول ډکولو له الرې بله لاره وګورئ. د خوندیتوب خوندیتوب هرڅوک د غوره زیاګو یادونه کوي، مګر دا د خپل ځان انفرادي واقعیت لري. د 6 خدماتو چمتو کول تاسو باید 1.5-2 ساعته مصرف کړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 250 g؛
- غوړ - 20 g؛
- غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د وریو کچالو په یونیفورم کې، پاک، پوټکۍ کې په ښه جریان کې.
- هګۍ، اوړه، مکھن، مالګه او د غوږو جوړول شامل کړئ.
- غوښه له پیازو سره غوړ کړئ.
- ټوخه ټوټه وخورئ، د ګردي بکسونو وویستل، د ډوډۍ سره ډک کړئ.
- بیکک کچالو د 30 دقیقو لپاره غوښه په 200 درجو کې سره.
تاتار پزې د غوښې او کچالو سره
د تاتار پزې د غوښې سره د خام الوتونکو سربیره ترسره کیږي. د پورته شکل څخه د سوراخ سره د محصول بڼه کولی شي غوټی یا کريم د تودوخې د درملنې بهیر ته ورسوي، کوم چې د ډیری رسسیو ډکولو او د هغې غوره بیکار ته وده ورکوي. د غوزې برخه کولی شي په دودیز ډول د چاقو په واسطه ټوټه ټوټه یا مینځل شي.
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- اوړه - 2 کپ
- سوډا - ¼ ټسپ؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- غوړ - 100 ګرامه
- غوښ - 300 ګرامه
- کچالو - 1-2 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ، کریم یا وروره.
چمتووالی
- د غوړ او مالګې سره وړه وخورئ، کیفیر او سوډی او مخلوط کړئ.
- غوښه، کچالو، پیاز، غوړ کړئ.
- د خولې څخه دوی کیک جوړوي، د کڅوړو سره ډک کړئ، کنګونه واخلئ، له هغوی سره مینه ونیسئ، یو سوری یې پریښود.
- د 20 دقیقو لپاره د بارکیو تولیدات، هر کوچنی کریم ته واچوئ او په ورته اندازه د پخولو دوام ته دوام ورکړئ.
د پف پيريري سره پيريږي
لاندنی لارښوونه به په کورونو کې بوخته شي. په فریزر کې د پف پیري پیرودلو سره، تاسو کولی شئ په څو دقیقو کې په غوښه سره خوندور بیزونه جوړ کړئ. په دې قضیه کې غوښه غوښه، د پیاوړتیا سره د غوړ تغذیه کول، د اوبو سره د بریښنا لاندې د ډله ایزو غلو سره. د پخلی ټوله پروسه به یواځی 40 - 50 دقیقې وخت ونیسي.
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- غوړ - دوه کسه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ډوډۍ چمتو کول، د پیاز غوښې سره غوړ کول.
- پرتې اډې، کټ، ډک کړئ او کنډکونه وخورئ.
- د غوټیو پسته پیرود په 200 درجو کې.
په غوږو کې د غوښې او وريجو سره پښې
ښه، خوشبوونکی او د کور جوړ شوي خوندګۍ د غوښې او چای سره. په دودیز ډول، سور او غوړ په ټوله ټوټې سره پخي شوي، له هغې وروسته دا د وچ غوړ پیاوړتیا سره د وچ غوړو پیاوړی کولو سره او د جوارو شویو چایجو سره مخلوط شوی دی. د اجزاوو اشاره شوي شمیرې څخه، تاسو به 16 منځنۍ درجې پزونه ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- شیدو - 1 شیشه
- اوړه - څلور شیشې
- هګۍ - 1 ټوټه
- د لمر ګل غوړ - 4 ټب. شګو
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- وريجی - 1 شیش
- غوښه - 400 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- زردالو، مرچ، مالګه.
چمتووالی
- په ګرمو شیدو کې وخورئ، هګۍ، شین، مالګه، مکھن وخورئ، په اوړو کې واچوه.
- ټوټه د 7-10 دقیقو لپاره پیل کړئ.
- په ګوتو کې په ګوتو کې یو ګوتې د دوه ساعته لپاره پریږدئ، یو ځل ډوب کړئ.
- ډکول چمتو کول.
- دوی محصول محصول د بیس او غوښې څخه ډکوي، د بیکار پاڼه کې د 30 دقيقو لپاره پریږدئ.
- د شیانو او غوښې زیږیدلو سره د پیوه غوړ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پکښې 180 درجې ته ورسوئ.
د غوښې سره د ټوټې ټوټې فلو
د چمتو شویو اوړو تیارولو اډه کې د محصولاتو چمتو کولو بله لاره. په دې حالت کې، پخې شوي غوږونه د غوښې په غوښه کې د فلنو ازموینې چمتو شوي دي، چې کیدای شي په منجمد شکل کې وپلورل شي. دا ډک حیرانتیا سره نرم، خندا، او د اصلي کثیر فکتور څخه مننه کوي چې دا هم رسولی دی.
عنصرونه:
- د خټکو فلو - 1 پیکج
- چرګ او غوښ - 200 ګرامه
- لیکونه او پیاز - 1 مخ.
- شیدو - 200 ملیونه
- غوړ او اوړو شګو
- پرسمیسان - 150 g؛
- کڅوړه - 3 مېړه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- غوښین شیان شوی، د کیوبونو کښینول.
- د غوړو دوه ډوله پیاز د تیلو سره غوړ کړئ، اوړه، شیدو اضافه کړئ، تر هغه وخته چې موټرې یې مه خوله.
- غوښه، مټ شوي هګۍ، بسکیوټ، پنیر، مکس شامل کړئ.
- ټوټه د 10 سانتي مترو په اندازه اندازه کولی شي.
- له هرې برخې څخه غوره کیږي درې چادرونه، هر غوړ پرزیزیایا، او د یو بل په سر باندې ډډه کول.
- په یو اړخ کې یو شی ډک کړئ او محصول یې د رال یا لفاف سره ولګاوه، کنډکونه یې وغورځاوه او د نیم ساعت لپاره 180 درجې ته یې واچوله.
غوښینه غوښه د غوښې سره
که چیرې د خټکي او محصوالتو د ډیزاین اوږد چمتو کولو سره هیڅ ډول خواخوږي یا وخت شتون نلري، لاندې سپارښتنې وکاروي او د غوښینو غواو په سست نسخه کې چمتو کړئ. دا اړین دی چې په ساده توګه د بیس لپاره ټول عناصر مخلوط کړئ او په کڅوړه کې ډک کړئ او محصولات د پینکیک په طریقه وکاروي.
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- اوړه - 2 کپ
- شکر، مالګه او سوډا - د نیم ټیسټ لپاره؛
- غوښه - 500 ګرامه
- پیاز، لہسن - 1 مخ.
- مرچ، تېل.
چمتووالی
- غوښه د پیاز او لرګو سره وسوه.
- د ټوټې لپاره ټول توکي مخلوط کړئ او ډوډی کړئ.
- په غوړ شوي غوړ کې تڼۍ ډیری کړئ.