کڅوړي کوچني توکي دي، معمولا د ګردي شکل، په عمومي توګه د اوړو او هګیو څخه جوړ شوي، په سمدستي کې د هاضمي یا وروسته د انفرادي چمتو کولو دمخه په تیارۍ سره چمتو شوي (په داسې حالاتو کې، کندې کول کیدای شي د دویمې یا میسټ ډش په توګه وکارول شي). د پوستکي فورمې په یوه فورمه یا بل کې د ډیرو خلکو سره مشهور دي. البته، دوی په بیلابیلو لارو چمتو دي، که څه هم عمومي نظر پاتې کیږي.
تاسو ته ووایاست چې د غوږونو لپاره څه ډول او خوند جوړیږي.
البته، د ګوتو لپاره د ازموینې تر ټولو ساده نسخه کلاسيک ده، دا د غنمو اوړه دی. هګۍ او اوبه دي. په هرصورت، لوټین، په غټو مقدارونو کې چې د غنم په اوړو کې وي، تل ګټورې ندي، او په عمومی توګه د غنمو د وړو اوړو څخه تولیدات، دا په نرمۍ سره ساتل، د "چټکو" کاربوهایډریټ د لوړ محتوياتو له امله د شمیرې د کمښت ساتلو کې مرسته مه کوئ. د دغو شرایطو پربنسټ، دا غوره ده چې د ټولو غلو والیت غوره کړئ یا د غوږ لپاره د غنمو غنم وکارول شي یا د غنمو اوړه د اوړو په څیر مخلوط کړئ) oat، بټواټ، وربشي، جوار او نور (. ځینې وختونه د غوږونو لپاره غوزه په یو شکل یا بل کې آلو شامل دي.
د سوپ په ترکیب کې د کڅوړو لپاره غوړ
عنصرونه:
- د غنمو ا وړه (یا د بټواټ سره مخلوط شوي، غوړۍ، ورب) - 1 ګلاس؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مالګې - 1 لوټ
- ځینې اوبه.
چمتووالی
د اوړو غځول، هګۍ، مالګه او لږ اوبه اضافه کړئ ترڅو د ټوټې ټوټه نه وي. په ښه ډول سره، موږ د خوند څخه نه ډک "ساسیج" جوړوي، موږ دا د چاقو سره ویش چې نږدې ټوټیو ته ورسوو، له کوم ځایه چې موږ کوچنۍ گیندونه (ترجیح یې په قطر کې د 2 سینټ نه زیات). موږ د پخلی په سوپ کې د کڅوړو (د بیلګې په توګه، د غوښې ورور په سبزیانو سره) د پخلی پای ته نږدې. د غوږونو لپاره د څاه ګانو لپاره 8-10 دقیقې وخت نیسي. تاسو کولی شئ په یو ساسپین کې د اوبو سره یوځای جلا کړئ او د چټک سره خدمت وکړئ، د بیلګې په توګه، غوړ کریم، کریم یا ټامتو، یا په ساده ډول د مکھن سره) د لرګو، مصالحو او بوټو په اړه مه هېروئ (.
د دې ډوډۍ خوندیتوب زیاتولو لپاره تاسو کولی شئ د اوبو پر ځای شیدې وکاروئ او / یا په خټکي کې د غوړ کریم اضافه کړئ (د اټکل شوي مقدار لپاره 100 ملیون نه زیات، پورته وګورئ).
د قارډر بټر څخه ډک کول
- د غنم اوړه
- مکھن، طبیعي - 2 tbsp. شګو
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- شیدو - نږدې 150 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
موږ د ساسپین څخه دننه له سرد اوبو سره وینځوئ او په شیدې کې یې اچوو، دا د کښت لپاره راوړو او د مالګې او تیلو اضافه کړئ، دا منحل کړئ او په تدریجي ډول د ښایسته غوړ اضافه کړئ. د تودوخی څخه ډډه وکړئ تر هغه حد پورې چې تاسو کولی شي پین ته لاس ورکړئ او پاک یې کړئ. په ټینګ ډول د یو کانال سره نښلول، موږ هګۍ ته د هګۍ معرفي کوو. موږ د خټ څخه یو ناڅاپه "ساسیج" تولید کوو، موږ دا د چاقو سره ویشلو ته ویش، له کوم ځایه موږ د کڅوړو کښینول، په سوپ کې یا په جلا توګه د 8-10 دقیقو لپاره پخپله ککړو.
د غوږونو، مصالحو، سبزیجاتو او تازه تازه بوټو ګټه اخیستنه د خولې لپاره اضافه کولی شي.
ټوټکي د ګرمي او ګریانو سره جوړ شوي د ګرمي ګټو کڅوړو لپاره
عنصرونه:
- اوبه یا شیدې - 1 شیش
- د جوار غوړ - 4.5 شیشې؛
- د غنمو اوړه - 0.5 کیلو ګرام
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- کدوین - 100 ګرامه
- د مصالحې ځمکې (سور مرچ، نټیم، او نور)؛
- شنه (اجماع، قطار، او نور).
چمتووالی
په یوسسلین کې اوبه یا شیدې یو ځنډ ته راوړي. د جوار غنم وخورئ او په ټینګه سره پیاوړی کړئ، تر هغه پورې چې په ډیره چټکه توګه ډیریږی (دا په چټکۍ سره پیښیږي). موږ پین په یو کانټینر کې د سرد اوبو سره په بند کې واچوله - موږ یې مینځلو.
د پوپین ګوډاګی او ګلان چې په مخلوط یا مخلوط سره وي موږ د ماسشیدونکو کچو ته راوړو. د سبزی پاکی سره د جوار د کڅوړی سره مخلوط کړئ، مصالحات اضاف کړئ. په پای کې، هګۍ اضافه کړئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ (د ډوډۍ کثافت د غنمو د اوړو سره تنظیم شوی دی. موږ د ګرمې ټوټې څخه گوټۍ لرې ((دا بشپړ نه پریږدو چې په بشپړه توګه وخورئ)، د چغچ سره د خوړو برخه. موږ د سوپ په 8 یا د جلا جلا توګه دقیقې لپاره ګټور کاليګانې کوو.