د غرونو د کښت ميوه په پراخه توګه د طبي او خواړو په صنعتونو کې کارول کیږي. د انټرنټ جوړښت په اساس، د ويتامين جوړښت له مخې ډېرو مشهور ميوو ته ځي، ځکه چې د انورورک او فولک اسيد لرونکي دي ، چې په ميوو کې د ژمې په ژورو کې راټولوي او د اوږدې مودې لپاره مناسب پروسس لري. د پروسس تر ټولو عام میتود، چې تاسو ته اجازه درکوي چې د روانو څخه د جام - جام ګټه پورته کړئ.
د ژمی لپاره نارنج سره د تور چاکیری څخه جام
عنصرونه:
- چاکیری - 800 ګرامه
- نارنج - دوه ټوټې
- بوره - 860 g؛
- اوبه 280 ملیونه.
چمتووالی
موږ چمتو شوي روان ککړو ترڅو د انګورو نرمۍ وکړو. د غرونو د کښت په کمولو کې د چینی دوه دوه برخې اضافه شوې او د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ، شربت مینځ ته کړئ. ليمويي ميوه د هګۍ سره يوځاى شوي وي، د ليمويي ميوو مخلوط کولاى جام جام ته ورسيږي او په اور باندې ځاى ونيسي. د شیدو وروسته، د پاتې شاک جام ته اضافه کړئ، د 20 دقیقو لپاره یې وچ او وچ کړئ. چمتو شوی میسټره په یو وړ کانتینر کې ایښودل شوی او پاتی شوی.
د چیری پاڼو سره د بلیک بیری آریبر جام
چیری پاڼه د تیاری، د آونیا ځانګړی خوند باندی باندی باندی تاکید کوی او جام ته چیری ذائق اضافه کړی.
عنصرونه:
- شیری - 900 ګرامه
- اوبه - 650 ملیونه؛
- د چیری پاڼه - 120 ګرامه
- بوره - 920 ګ.
چمتووالی
د غرونو د کښت لپاره د چیری کموالی چمتو کول، د نیمه پاڼی کښت کول د 3-4 دقیقو لپاره. د وحشی تودوخی اجازه ورکول کیږی، پاڼی ایستل کیږی. واوره وروره د جوارو رووان اچوي او 7 ساعته ټینګار کوي، وروسته له هغې چې د انګورو لرې شي، او په ورور کې موږ نور پاتې چیری پاڼه اضافه کړه او یو څو دقیقو یې وچول. موږ د انګور له چرګانو پاڼو څخه پاک شوي یو، موږ د انفیوژن سره جریان لرم او دا په ښه توګه پریږدو. موږ د انګورو د وچولو لپاره په چوغندر باندی غوږ نیسو او د شیر ورور څخه د شریبو برسیره تیار کړئ. په یوه ویشس شربه کې موږ جریان اضافه کوو، د 20 دقیقو لپاره وچ شئ. موږ چمتو جام جام په یو وړ کانټینر کې ویش او ژر تر ژره یې ودرولو. د لوړېدو وروسته، موږ دا په یو ښایسته ځای کې ساتو.
د تور چاکیری څخه جام لپاره ساده آساننه
عنصرونه:
- آشیری بلبی بیری - 900 g؛
- اوبه 450 ملیون
- بوره - 1،2 کیلوګرامه.
چمتووالی
په اوبو کې، موږ د شربو د راټولولو وروسته 300 ګرامه بوره وکړو، موږ د غرونو راش چمتو شوي ریښې ډکې کړې. میوه د شربت په وخت کې د شیدو تر وخته وچولئ، 10 ساعتو ته لاړ شئ، ترڅو دوی په شربت کې لرې شي. د ټاکل شوي وخت وروسته، پاتې کنډک جام ته اچ کړئ او د 15 دقيقو لپاره د بیری ډوډۍ راوبلئ. په یوه نسبتا کانتینر کې د پکاو لرونکو ونو پوښل.
مڼه جام د سروې سره
عنصرونه:
- مڼه - 1.2 کیلوګرامه
- سور غر غر - 180 ګرامه
- بوره - 850 g.
چمتووالی
د غرونو د کښت څخه د جام راوبلولو دمخه، چمتو شوي ریري په فریزر کې ځای پر ځای شوي ترڅو له مینځه وړل شي. مڼه د بورې سره او د جوس څخه وخورئ. ناڅاپه روانو زیاته کړه. کانټینر د مايع په راټولولو سره فوري او 10 کلو لپاره په فورا کې ځای په ځای کړئ. په چمتوو کې چمتو شوي ویټامین مخلوط ډک شوی.
د مڼو جام سره د آشمي جام
عنصرونه:
- رووان - 950 جی؛
- بوره - 1،1 کیلوګرامه؛
- مڼې - 350 ګرامه
- اوبه 780 ملیونه.
چمتووالی
د انارو بڼونه وخورئ، هغه یې وباسئ او بوره په وروره کې واچوله او د 5 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. په نتیجه کې د شربت په ځای، مخکې چمتو شوي میوې یوځای د غرونو تیار شوي راش سره، په بشپړه توګه مینځل، بیا بیا بیرته راشئ او بیا پریږدئ. دا کړنالره درې ځله بیا تکرار کړئ، او د وروستیو شیدو وروسته، په کارخانې کې په کارخانې کې ځړول.