د سوریه ساده سریب جام به حتی د ناپاک کک لپاره ستونزمن نه وي. مګر اصلي ریستوران شتون لري چې د ژمي سپین د نوي روانو درملنو سره توپیر سره مرسته کوي. دا ډول خوږه اکثرا د پینکیکونو او بڼونو لپاره د کښت کولو په شکل کارول کیږي، او کله ناکله د بیک ډک کولو په شکل کارول کیږي.
څنګه د سریبراب جام ککړو؟
د ساده سریب جام، د هغې تیاری چې ډیری کورنیانو ته پیژندل کیږي، چمتو کول ستونزمن ندي. دلته د هغې د تولید ځانګړتیاوې او رازونه شتون نلري، مګر هغه اړتیاوې شتون لري چې تعقیب ته اړتیا لري.
- راغونډ شوي ریري اړین دي چې پخې پاکې کړي او لرې کړي.
- شيره د بورې سره وخورئ او د جوس جلا کولو لپاره پريږدئ.
- د ټاکل شویو ریښو سره سم د ګرمو ساکوب جام جام کړئ. د پخولو وخت ممکن د نیم ساعت څخه دوه ورځې وخت ونیسي.
څنګه د انګورو څخه ډیری جام جام ککړئ؟
د سٹرابیری څخه ډیری جام جامې چمتو کولو ته اړتیا لري څو ډیر وخت ولګوي. د اوږدې مودې لپاره درمل کول، یو څو ځلې. د پایلې په توګه، د ګړندۍ خوځښت خوږ راځي، مګر جام نه، بل به جام جام یا قانع کولو ته یادونه وکړي. بلبل د ذخیرې په دوران کې ډیریږي، د یوې میاشتې وروسته به دا ممکنه وي چې دا هڅه وکړي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 5 کیلوګرامه؛
- بوره - 4 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د انګورو پاکول پاک کړئ.
- د بورې په پرتونو کې غوړي وچ کړئ. د 5-7 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- پخلی منځنۍ تودوخه کڅوړه وساتئ، جامو یې واخلئ ترڅو د خوړلو انتظار ته انتظار وکړئ.
- د سریبرام جام 25-30 دقیقو ځای ونیسئ.
- جام د 5 ساعته لپاره ککړ کړئ.
- لږ تر لږه 35 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، پخلی وکړئ.
- په وړو ټوټو وویشل شوي او مهر شوي.
د ځنګل د سریب څخه څه ډول جام جام کړئ؟
دا لارښود به د ژمي لپاره د ځنګل سریبرونو څخه په زړه پورې مزه جام چمتو کړي. د انګورو باغونه د کور په باغ کې کرل شوي توپیرونه مختلف دي، دا یو غیر معمولي خوند او خوند لري. د هغې لوی لوی کمښت دی، دا به د سٹرابیریونو راټولولو کې اسانه نه وي، مګر که تاسو اوس هم لږه راټولولو اداره کولو لپاره کارول آسانه نه وي - د غیر معمولي ټوټې تړلو فرصت څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- د ځنګل بیری - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - یو کوچنی چټکی.
چمتووالی
- د سټرابینونو مینځل وڅیړئ، پلونه باید لیرې نه شي.
- په قند کی ډک کړئ.
- په اوبو کې د سینټریک اسید ډیزاین کړئ، بیرې ته واچوئ.
- د 5 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- لږترلږه تودوخه د سلمبیو جام ککړوئ، دا ټک کړئ 15 دقیقې وي. پریږدئ چې پریښودل شي.
- کک تر اوسه پورې د 10 دقیقو لپاره اچول.
- په یو منحل کانټینر او په کلک ډول مهر مهر کړئ.
د سټرابیری جام د ټول برری سره - لارښود
تر ټولو چټک تنبیری جام یوازې 15 دقیقې او یواځې یو ځل پخلی شوی. تر هغه وخته پورې چې د جوز د پیل پیل اجازه نه لري اجازه ترې واخلئ، نوبتي کول د سلمو د راټولولو وروسته سمدستي پخلی شوي. دا د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي او د ټولو جوارو سره سره په شربت کې راځي. دا کارپوه د کور بیکار کولو لپاره، او شربت پانکیک یا آیس کریم ډک کولی شي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه - 150 ملیونه.
چمتووالی
- سټريري له خولې څخه پاکوي، قانع کړئ، شکر کړئ.
- په اوبو کې وخورئ او منځنۍ تودوخه وساتئ.
- د 15 دقيقو لپاره د سږو سږو چټک جام.
- په وړو کانالونو، کارخانو باندې وویشي، ذخیره کې وساتئ.
جام د سټرابیری "پیتیمیموتوکا" - لارښود
د ژمی لپاره د اسبی بوټری جام د "پنځه دقیقې" د نسخې مطابق پاکیږي. لیوالتیا به په بشپړ او نرم ډول سره په یو موټرو اروماتيک شربو کې راشي. ښکیلتیا په چټکۍ سره نه خوري، تاسو ممکن د دې لپاره چمتو کړئ چې ټوله ورځ ته اړتیا ولرئ. د انګورو چمتو کولو له جام څخه تیاری په دوو مرحلو کې واقع کیږي: د 5 دقیقو لپاره کښت کول او شید کول. دغه کړنلاره درې ځلې بیا تکرار کړئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د سٹرابیری قانع کول او دوی د شکر سره سپک کړئ. د 5 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- لوړ تودوخه کک کړئ، جام باید 5 دقیقو وخت ونیسي. ریفریجریټ.
- دری ځله د ابلاغ او کولی پروسی تکرار کړئ.
- د دریمه پواسطه وروسته، جام په جار او کارک کې واچوئ.
د سټرابیری جام سره د جیلینټ - ترکیب
پخه شوي جام د سلمبیریا څخه د جیلینټ څخه راتلونکی ورځ کې نمونه کیدی شي. د ژمي ټول ژمي په ښه ډول ساتل کیږي او دا په ناڅاپي توګه سواد لري. د ګالری شربو په ټوله جریان سره یو علاج چمتو کړئ یا لږ توغیه وخورئ، په نتیجه کې یې موټرو او تقریبا یونیفورم جام.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- جیلیټین - 50 g؛
- اوبه - 150 ملیونه.
چمتووالی
- د شیدو بیره شکر سره وویشئ، د 4-5 ساعتو لپاره پریږدئ.
- د غوړ اچول، د جامو پاکول، یو خنډ راوړل.
- د 20 دقیقو لپاره کک
- په عین وخت کې، د تودو اوبو سره د جیلینټ سره.
- جام جریمه شوی، د جیلینټ ډوډۍ راوباسئ، ښه مخلوط کړئ، تودوخې بیا وروسته (ګنډه مه کوئ).
- د تودوخې کانټینرونو او یووروپورټ څخه د سټرابیری جیلی ډک کړئ.
د سټرابیری جام پرته له انګورو څخه
یو ډیر غیر معمولی لاره د یو وړتیا چمتو کول دي، هغه لارښود چې لاندې وړاندیز شوی. لومړی، شربه د سریبربرونو څخه جام لپاره پخه شوې ، دوی په جریان کې ډک شوي او په دې فورمه کې د څو ساعتونو لپاره ټینګار کوي. دا تیاری د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، او شربت په یو څه خالي بندیز کې. د انګورو باغونه په بشپړه توګه پاتې دي او کافي اندازه مینه لري، د سټروبرونو ذایق د تازه خلکو لپاره ممکن دی.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 500 g؛
- بوره - 250 g؛
- اوبه - 150 ملیونه.
چمتووالی
- بوره د اوبو سره ډکه کړئ او منځنۍ تودوخه وساتئ.
- شربت 7-10 دقیقو لپاره وخورئ.
- جریان واخلئ، واخیستئ، د ګرمو شربو ډک کړئ.
- سوریه په شربت کې پریږدئ تر هغه چې په بشپړه توګه مینځل شي.
- د شربو وچول، د 5 دقيقو لپاره بیا بیا ککړو، او بیا بیره په یو منزله کانتینر کې وویشئ.
- جام د شربت سره وخورئ، په ټینګه مهر کړئ.
د سیرابیری جام د مکس او نیبو سره
ډیر غیر معمولی پاڼی د سریبیری جام سره د سړی سره . د هغې تازه، لږه ليمويي ذائق به د زړه پورې مچیو ټول محبوبین خوښ کړي. د شکری اندازه کیدای شی د یو د خپل ذائط مطابق تنظیم شی، مګر مثالی نورم د 1: 2 تناسب دی. ښکلا خوږ، تازه او خوند دی.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مچ؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- ټانک د جوش شوي اوبو سره وینځئ او نیم ساعت یې پریږدئ.
- د پایله کیدونکې اوبه په کانتینر کې اچول کیږي، چې جام به پخه شي.
- شکر او لوټ شوي نیبو سپک کړئ.
- مخلوط کک تر هغه وخته چې بوره له مینځه ولاړه شي.
- غوښه تاوان کړئ، سوریه یې واچوئ، د 7 ساعتو لپاره پریږدئ.
- د شربو وچول، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- مریض په سوریه کې وویشئ، ټول یوځای یوځای شی.
- جام په وړو ټوټو باندې وویشئ او دا د ذخیره کولو لپاره پریږدئ.
د روبروب جام جام
راټبرټ څخه پرته د پخولو پرته راام جام ډیری ګټور دی. د انګورو غوړونه د شکر سره ککړ شوي او د تودوخې درملنې پورې تړاو نلري، ځکه چې ټول ګټور توکي او ویټامین په درملنه کې ساتل کیږي. بلبل په بشپړه توګه په فرج کې ټول ژمي ذخیره کوي، تاسو کولی شي په ساده توګه دا وخورئ، پڅو توکو ته یې اضافه کړئ یا خوشبو بیری چای وخورئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2-2،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د انګورو غلا کول، د پښو لرې کړئ او بوره اضافه کړئ.
- راټوټریټ اسانه لاره: blender، tokkushka یا یوازې یو انګریزی.
- ماسشیدونکي کچالو په وړو ټوټو کې وخورئ، دوه سانتي متره نه رسیږي.
- د جوارو سره پورته د جار کنډک ته.
- مهر او ذخیره کول د ذخیره کولو لپاره.
په سوریه کې سریبرب جام
په څو اړخیز کې د سوریې تیار شوي جام په دوديزه توګه په دودیز ډول په پام کې نیولو سره کیفیت کې کم نه دی. تاسو یوازی د اجزاوو چمتو کولو ته اړتیا لرئ، په وسیله ډډه وکړئ او د ټولو جامو د راغونډولو لپاره انتظار ته انتظار وکړئ. که چیرته وسیله د جام لپاره ځانګړی فعالیت ونلري، نو د "چټک" یا "سوپ" څخه کار واخلئ. لږترلږه یو ساعت لپاره خواږه کک کړئ، تاسو کولی شئ د پخلي پروسیجر بیا تکرار کړئ، که تاسو جام جام ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د Multivarka په کڅوړه کې د تنفس سریبر ځای ځای پرځای، د شکر سره ځنډول.
- تر هغه وخته چې د جوس جریان اجازه ورنه کړل شي پریږدئ.
- د "جام" یا "سوپ" موډ بدل کړئ، د خنډ انتظار وکړئ، فوم جمع کړئ.
- یو ساعت لپاره جام جام کړئ، که اړتیا وي د پخلی پروسې بیا تکرار کړئ.
- د ویشلو کانټینرونو، کارخانو او ذخیره کولو لپاره ذخیره کړئ.