په جیل کې د رومي لپاره ترکیب غیر معمولي اصل دی او یقیني ده چې هرڅوک خوشاله کړي چې دا یې هڅه کوي. دا ډول ډوډۍ په یوه جشن میز کې کیدی شي یا د ژمي لپاره بانکونو ته لیږدول کیدی شي. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه په جیل کې سم په سمه توګه ٹماټ چمتو کول.
په جیل کې مرمۍ روميان
عنصرونه:
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مرچ مکان - 8 پی سیز.
- تازه روميان - 700 g؛
- لرګی 2 لبنان.
د اچولو لپاره:
- اوبه اچول شوی - 3 لیټره؛
- جیلیټین - 1.5 tbsp. شګو
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- مالګه - 0،5 توکي؛
- د جدول سرګی 9٪ - 2 غوړ. شګو.
چمتووالی
نو، د جیل په پیاوړو کڅوړو سره خورا ښه رومي تیارول، موږ جیلینټ واخلو، دا په کڅوړه کې واچوو، لږه ګرمه اوبه راوباسئ او د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره مینځ ته راوړو. دا ځل په ډیر احتیاط سره ټیمونه په ښه توګه وینځئ، دوی نیمایي یې پرې کړئ او د ډډ د ضمیمې پوهاوی په پام سره ونیسئ. بلبونه پاک او شینکل کړۍ. موږ لاسي لیزې له خولې څخه لرې کړئ او چاقو سره یې پرې کړئ. سربېره پردې، نسبتا کوورانو په پای کې موږ د پیاز، لوز، لایور پاڼي او مرچ حلقې راټولولې. په کمه توګه کولی شي د ټیمونو سره ډک کړئ، او د "پیمانه" د کښت په بڼه یې ونیسئ. اوس خټکی ته لاړ شئ: اوبه یو شی ته راوړل کیږي، موږ په هغې کې بوره او مالګه منحل کوو، له اور څخه یې لرې کړئ، په سرینه کې یې واچوله او ژور جیلینټ اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او په خورا احتیاط سره ټیمونه د اچار سره ولګوو. جریرو سره د لیدو سره پوښ کړئ او د 15 دقيقو لپاره تعقیب کړئ، بیا یې په ټینګه ټینګ کړئ. وروسته، خوندي ساتنه بیرته وتړئ او په دې فورمه کې بشپړه شی تر هغه چې په بشپړه توګه ککړ شي. موږ د ریفورجریټ یا حجرې په جیلی کې کښتۍ ذخیره کوو.
چرګان په جیلی کی
عنصرونه:
- چیری ټیمونه؛
- جیلینټ وچ - دوه میړه. شګو
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - دوه کسه. شګو
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- لبنان - 5 پی سیز.
- د جدول سرې 9٪ - 3 tbsp. شګو
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- شنه پیاز او اجماع - چک کول
- مصالحې.
چمتووالی
یو لږ ګرمو اوبو سره جیلینټ راوباسئ او د 30-40 دقیقو لپاره یې مینځ ته راوړو. ټیمات د وینځل شوي، وچه او په ډیره پاملرنه سره په یوه لوبه کې ځنډول شوي، ترڅو دوی د تعقیب پرمهال خنډ ونه کړي. اوس مخکې له مخکې په تعقیر شوي لیټ کې واخلئ او د ګوتو څو ګوتو او د شنه پیازونو بڼونه په لاندې توګه کېږدئ. وروسته، لمرونه د روميانو سره ډک کړئ او د وخت لپاره یې په ګوته کړئ. په یو sacepan کې د سوټین جیلینټ سره، یو لیټره اوبه راوړوئ، مالګې، چینی، د سرې غوښې اضافه کړئ او د رومي پاڼي،