د پني کلیونو څخه جام د انګورو ټول درملو ځانګړتیاوې ساتي، کله چې د ځوانو ټوپونو کښل پخپله راټولوي، او د سړو د درملنې او مخنیوي لپاره لازمه ده، د معدني جریان، ګرتریت، رمومیتزم او نورو ناروغیو څخه سرغړونه ده. یوازې د چای چای سره یو سپیڅلی بلټی به مصونیت پیاوړي کړي، او همدا رنګه د وینې پاکولو کې مرسته وکړي او د بدن بیا رغونه کې مرسته وکړي.
د ځوان انګور کلیانو څخه جام جام کړئ؟ د لیمو سره یو ترکیب
عنصرونه:
- د ځوان انګور کلی - 500 ګرامه
- فلټر شوی اوبه - 0،5 l؛
- د شګو شند - 1 کیلو ګرام
- د منځنۍ اندازې نیبو - 0.5،5 پی سیز.
چمتووالی
د جامو لپاره د انګور پنیانې باید د فبروري او مارچ په اوږدو کې د دوی د ودې او تحلیل له پای څخه مخکې حاصل شي. د راټولولو ځای ته نږدې باید موټر، سړکونه، صنعتي زونونه یا لوی استوګنې شتون ونلري. دا ددی هدف لپاره غوره دی چی ځنګل ته لاړ شی.
کله چې خام مواد راټول شي، نو باید وینځل شي، که چیرې د سایټونو او کثافاتو نشتوالې شتون ولري، په ساسسن کې واچول شي، پاک سرد اوبه وخورئ او په منځنۍ اور کې د شلو پنځو دقیقو لپاره وچ شئ.
اوس، د ډنډونو غوټۍ په یو رنګ کې اچ کړئ او د لسو دقیقو لپاره یې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې، موږ په ساسسن کې د اړتیا وړ اوبه او شکر سره یوځای کوو او دا یو خنډ ته راوړو د پنځو دقیقو وروسته، د شیدو غوټیو اضافه کړئ، د لیمین جوس باقي پاتې برخې وخورئ، د لویې خاورې لپاره پریږدئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. کاري ورکشاپ ته په بشپړه تودوخه پریږدئ، وروسته له هغې چې موږ یو ځل بیا په یوه ګرمۍ تودوخې، تودوخه کول، او په ډیر ټیټه تودوخې کې د څلویښت دقیقو لپاره پریږدو.
د چمتووالي پرمهال موږ د پخوانیو تیار شویو شیشو ګانو جرګو کې د پان کنو څخه جامو راوباسئ، د جوش شوي لذبونو سره مهر شوی او په بشپړه توګه د کمبل لاندې ډک کړئ.
څنګه د تازه پیاوړو غوټیو څخه جام د سینټریک اسید سره جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- تازه دانی غوټۍ - 1 کیلوګرامه
- فلټر شوی اوبه - 1 l؛
- د شګو بورې - 1،5 کیلو ګرام
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
تازه لوبیا کلیونه راټول شوي راټول شوي سپارښتنې په تیرو نسخو کې ورکړل شوي، او بیا په څو برخو وویشل او وټاکل شي. چمتو شوي محصول په مناسبې برتن کې ځای پر ځای کړئ، پرت یې د شکر سره وویشئ او د خونې په شرایطو کې یې د دولس ساعتونو لپاره پریږدئ.
د وخت له پای ته رسیدو وروسته پاکی اوبه د کانټینر ته اضافه کړئ، کاري کارت په تخته کې وساتئ او تودوخه یې وخورئ، په دوامدار ډول تر هغه وخته پورې چې کنډک راوباسي او مینځل کیږي. اوس موږ ګرمۍ راټیټوو او د پنځو دقیقو لپاره د ډله ایزو ګازو پریږدئ، وروسته له هغې چې موږ یې د تودوخې څخه لیرې کړئ او په بشپړه توګه یی په بشپړه توګه پریږدو. بیا بیرته جام جامې تودوخه واچوئ، د پنځو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ او بیا یې وچ کړئ.
د درییم کښت کولو وروسته، موږ نیمه چټک سټریتیک اسید ته بلټ اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او دا د پخوا په شکل د شیدو د شیشین کانتینرونو کې تودوخه او هغه نسبتا لیډونو سره وسپارئ.
د انګور کلی څخه جام - یو بدیل نسخه
عنصرونه:
- تازه دانه غوټۍ - 1 لاسونه؛
- فلټر شوی اوبه - 250 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 300 g.
چمتووالی
په مناسبه توګه چمتو شوي تاکونه د ځنګلونو کڅوړې د فلش شوي اوبو ګلاس واچوي او سوځیدونکي ته یې واچوي، په منځنۍ اور کې د پخولو لپاره تر هغه وخته پورې چې د مایع حجم تقریبا دریمه برخه راټیټ شي. اوس په بوره کې واچولئ او د کار په وسیله یې اور واچاوه، تر څو چې د قند ټول کرسټسټونه حل شي او د پنځو دقیقو لپاره.
موږ د پښو کښتونو څخه تیار شوي ویشل شوي کانټینرونو څخه ګرم جام راوباسئ، دا په کلکه مهر کړئ او تر هغې پورې چې په بشپړه توګه کڅوړې لاندې نه پریږده پریږده.