ژبه (غوړ، غوښین یا سور) د خوږو ته اشاره کوي، معمولا د ژبو څخه خواړه د فیضی خواړو لپاره تیار شوي دي. د ترکیبونو د ممکنه توپیرونو څخه یو یې د غوږ او غوښینو ژبو څخه دی . په هر حالت کې، ژبې باید د شیدو څخه مخکې پاک شي او پاک شي.
ژبه څنګه غوره کړئ؟
ژبې پاکې شوي (په غوره توګه د برش سره) او په بشپړه توګه ویجاړ شوي. د ویالو او خنزیو ژبو لږ مقدار اوبه د 1.5-2 ساعتو لپاره، غوښه - د 2.5-3.5 ساعتو لپاره. موږ معمولا د مصالحې لپاره د وریو لپاره کاروو (بلب، خلیج، مرچني، لبنان، لږ مالګه). ویلډ شوي ژبی د 15 دقیقو لپاره په سړه اوبه کې ځای کیدل، بیا د پوټکي د پورته سطح څخه پاک شوی. موږ ژبی د غوښتل شوي موټی په خوندیو کې واخیست - اوس دا کیدای شي خړوب شي.
شراب
عنصرونه:
- د انګورو شراب طبیعي او / یا د نیبو جوس؛
- شراب وینه یا ګلابي پیاوړي (ورمونټ، نټیمګ، شریري، مدررا)؛
- ګرمې مرچ
- لوز
چمتووالی
په هاوان کې ګنډل د ګرمو سره د ګرم مرچ سره او لږ تر لږه مالګې سره. شراب، سرک او د نیبو جوس (د دریم نسبت نسبت 3: 1: 1) اضافه کړئ، تاسو کولی شئ د غوښینو کټیو ګوتو په اچار کې شامل کړئ (اجماع تییل، قطار، ریسیمري، یوازې د ډیل پرته). لږ ترلږه دوه ساعته د ژبې ژبې مارینټ سایټونه. موږ د هر اړخ خواړو سره خدمت کوو (دا د وريجو، پاستا، جوش شوي کچالو ، اسپرګوس، ځوان لوبیا، شنه مڼه) او تازه سبزيجاتو سلادونه کیدای شي.
په ختیځ ختیځې سټارټ کې سمندری سرتیري
عنصرونه:
- مرمر یا د میوو شراب) د مثال په توګه، پلاوم (؛
- سرک، طبیعی وریجی او وريجی
- د لیم یا نیبو جوس
- د شاتو طبیعي ګلونه
- سویا ساس؛
- ګرمې مرچ
- لرګی
- د وچ خاورې مصالحې (اختیاري، دا کولی شي مخلوط یا د کري پیسټ یا ستاسو د ذوق مطابق مطابق جوړه شوې جوړښت وي).
چمتووالی
البته، تازه لرګی او مرچ باید کچی ویریږی او یا په ښه توګه کښته شی. د چاسکو مخلوط، د اجزاوو په مقدار کې، ذائق ته اشاره کول. تازه کښت شوي کټ مټ آوماتیک ګرین او لامله کڅوړه اضافه کول اضافی سیالونه د خوږ سره اضافه کولی شي.
لږترلږه دوه ساعته لپاره د چټک تولید شوي کښت شوي ژبه. موږ د وريجو، وريجو او نورو نورو نوګو، ځوانو لوبیا، اسپرګوس، تازه سبزيجاتو او میوو سره خدمت کوو.
د مختلفو ماشینونو کارول (پورته پورته وګورئ) یا یو بل بل، تاسو کولی شئ د سمندري ژبو چمتو کولو لپاره چمتو کړئ - د دې لاندې لاندې یورپی مالګې پلورل د فلونر د سیلو ډبرو له کورنۍ څخه پلورل کیږي. دا اړینه ده چې د اروپا سمندري ژبه د پانګسيس څخه توپیر وکړي.
سمندري ماین ژبه
چمتووالی
خوله، غوښه شوې او ټوټه شوې (خام شوي) خامې لږترلږه د 20 دقیقو لپاره غلا شوي. د ویدوکا لپاره یو ښه نخښه، په شمول د وریجو، حوزې، ایواوټ او د میز روښان شراب.