د پاکو کتابونو کې تاسو د مختلفو کټی اډو څخه د محصولاتو چمتو کولو کې توپیرونه - سبزیج، مشر، انار او حتی میوه ترالسه کولی شئ. د دوی ټول، که څه هم ګټور وي، مګر خورا لوړې او ځانګړي سناتور د سبب سبب نه کیږي، راځي چې ووایي، یو غوټۍ. که چیرې دا د غوښې غوټۍ وي - او د خوړو غوړونه، او خوشحالي له مینځه وړل کیږي، او ظاهري بڼه اشتباه ده.
د غوښې غوټۍ - لارښود
د خوړو خوړونکو غوښې لپاره هر ښه لارښود باید هغه برخې وي چې د غوښې طبيعي ځوړتیا تقویه کوي او په دې توګه د هغې د خوند وړ کیفیت د غوره لپاره بدلوي. هرڅوک په آسانۍ سره د غوښې غوښه مکھن، بیکن یا اډې ته اوبه ورکوي، نورې کورنیان په بشپړه توګه غیر معمولي چیلنجونه پیل کوي، د کچالو، کچالو، کدو او غوښي غوښه زیاتوي.
د غواګانو غوښه
د غوښې خوړو کښت کول، یو څوک کولی شي د جوسري بڼه واخلي او په ورته وخت کې د کالوری محتوا کم کړي. د باندنۍ برخې په توګه، په دې قضیه کې ځای په روایتی توګه د ډوډۍ کارول، ګوبو اخیستل کیږي. دا ډول استقرار به په لیوالتیا سره د هغو کسانو لخوا ترلاسه شي چې د دوی شمیره تعقیبوي، ځکه چې خورا خورا اسانه وي.
عنصرونه:
- غوښه - 750 ګرامه
- گوب - 400 ګرامه
- پیاز - 170 ګرامه
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- د سبزيجاتو غوړ - 75 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د غوښي غوټۍ او بلب سره یوځای د غوښین غوړ په واسطه تاو شوی.
- د هګۍ یو کوچني هګۍ او فصلونه وخورئ، کندې او وهل.
- پوټونه جوړ کړئ او په دوه اړخونو کې په چربی کې وخځوئ.
د خوړو کڅوړه د زکچینی - ترکیب سره
د ښځو او ماشومانو په مینځ کې غوره والی به د غوښې کڅوړه وي چې زیکچیني ولري. د دې ترکیب نسخې سره سم اعدام شوي، محصوالت به د دوی نازک جوړښت، حیرانتیا د خوندیتوب ځانګړتیاوې او ناامني رسولو سره حیرانتیا ولري. د غوښې د کلاسیکي نسخې په پرتله، روښانه او کم کالز، هضم نه پورته کوي او ښه جذب شوي.
عنصرونه:
- سور - 750 ګرامه
- زچین - 300 g؛
- پیاز - 170 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - 75 g؛
- د منرال غوښه، مالګې لپاره موسمونه.
چمتووالی
- زچچینی د خټکی پوښی، پوډلیالیالیفټ شاونګ او دقیقی دقیقو څخه د 15 دقیقو څخه مینځ ته راځی.
- د شینکوتوت بلب او د زرغون ډله او موټرو سور سره مخلوط کړئ.
- د ډوډۍ اساس د مصالحو سره مینځل کیږي او له دې څخه د بیلیټ غوښتل شوي شکل جوړ شوی.
- د تیلو تولیدات تر هغه وخته مه وخوري چې دوی سور وي.
د کچالو او غوښې کڅوړه
د ماین پاکۍ لپاره د ګرده شویو کچالو اضافه کول د نوي نوي نه دي او د اوږد مهال لپاره د پاک کارپوهانو لخوا کارول شوي. سبزيجات د خوړو په جوړښت باندې مثبته اغيزه لري، دا جوسري جوړوي او يو ځانګړي ذائق ورکوي. اکثره دا ډوډۍ د کان کیندنې لاندې ده، مګر دا مهم عنصر او کچالو ته کیدی شي. وروسته، تاسو به وپوهیږو چې څنګه په ورته توپیر کې د غوښې غوښې جوړې کړي، او تاسو کولی شئ په شخصي توګه د وړاندیز شوي ترکیب پلي کول.
عنصرونه:
- فورمه - 750 ګرامه
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- سبزیج یا د انګورو غوړ - 75 g؛
- د ډوډۍ لپاره کریکر - 120 g؛
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- غوښه غوښه د ځمکې آلو او د لرګیو غاښونو سره مخلوط شوي.
- فصلونه اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ.
- دوی د ډوډۍ بنسټ وویشتله، له هغې څخه بیلیونه جوړ کړئ، په ډوډۍ کې وخورئ او غوړ یې وخوري تر سور پورې.
د غوټیو سره د غوږ غوټۍ - لارښوونه
د هغو کسانو لپاره چې په ځانګړي توګه د غوښې او غوښې سره مینه لري، دوی هڅه کوي د فلیټونو برسیره د هغوی سجده وکړي. مګر په دې حالت کې باید یاد وساتل شي چې اناجونه ډیر نمی جذبوي. له دې امله چې دوی وچ وچ نه راځي، تومل باید په مناسبه توګه وچول شي، د فورمول او تناسب وړاندیزونو سره سم.
عنصرونه:
- غوښه د غوښينو سره - 650 g؛
- د فلیپ غوړونه - 150 g؛
- بلب او هګۍ - 1 ټوټه؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- سبزیج یا د انګورو غوړ - 75 g؛
- شنه - 20 g؛
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- هګۍ د شیدو سره وخورئ او په مخلوط کې د تنفس غوږ ونیسئ.
- د محتوياتو تغير کولو لپاره د څو ساعتونو لپاره کانتينر پريږدئ.
- په عین حال کې، غوښه او پیاز د غوښې د ګردوونکي له لارې تاوان کیږي.
- د تیار شويو موادو مخلوط کړئ، موسم د مصالحو او کالو بوټو سره.
- محصولات وخورئ او تر څو چې په ژړا کې پخي شوي وخورئ.
د مچ کڅوړه سره د کدوین - ترکیب
د منډول کدو سره غیر معمولي غوږونه د اوږدې مودې لپاره د ګټور ګاسټرونیکي اختراعونو صفونه ډک کړي، مګر لا تر اوسه د کور مینو کې غوره نه دي. او ومنل شي، په بشپړ ډول بې باوري. په هرصورت، په داسې کړنو کې دا ډوډۍ یوازې رسیکر او ذوق نه بلکه بل ګټور او رنګه رنګ دی.
عنصرونه:
- فورمه - 750 ګرامه
- کدوین - 650 g؛
- کچالو - 170 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- سبزیج یا د انګورو غوړ - 75 g؛
- شنه - 20 g؛
- اوړو، مصالحو، مالګه.
چمتووالی
- لږ کوچنی پوستکی یا د غوښی د کڅوړو د کدو او آلو له لارې، لږ پوډالالایټیټ او پنځه دقیقو وروسته نسکورول.
- د سبزيجاتو اډې سره د غوښې، فصل، مالګې، مصالحې، مکس او وهلو سره مخلوط کړئ.
- دوی محصوالت تولیدوي، تر څو پورې چې په دواړو لوریو چمتو شوي د غوړ لپاره وړه او غوړ وویشل شي.
په توره کې د غوټیو غوښه
بیا به تاسو د غوښې پښې وخورئ، زده کړه وکړئ، د تودوخې درملنې لپاره د ډوډۍ پهځای د ډوډۍ کارولو سره. د خوړو ارزښت چې په دې ډول ډیزاین شوی، د غوړ محتوا کموي او ناڅاپي تل ګټور نه وي، خو د خوړو خوندیتوب سره. د غوښې د مینځلو غوښې لپاره د مټبال لپاره یو ګټور لارښود، لاندې راټول شوی، پرته له ستونزو سره مخ کولو کې ستاسو سره مرسته کوي.
عنصرونه:
- د غوږ غوښه او غوښه - 750 ګرامه
- په ډوډۍ کې میوه شیدو یو ټوټه ده.
- کچالو - 170 g؛
- د خوند کریم یا میونیز کور - 60 g؛
- پیاز - 90 g؛
- مکھن - 80 g؛
- لبنان لوسن - 2 پی سیز.
- ګوتو، بوټو، مالګه، موسمي.
چمتووالی
- د غوښی کچل د پیاز، کچالو، ډوډۍ او لرګیو سره.
- خړوب کريم یا د کور میونیزیز، کټین شنه، موسمی، مالګه او په ښه توګه مینځل.
- محصوالت ډک کړئ، د بسترونو ډوډی او د تیلو په بیک پاڼه کې خپور کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره د حرارت درجه د 205 درجو په ترڅ کی ونیسئ.
- هره ټوټه د مکھن په باندی باندی واچوی او د لسو دقیقو لپاره پخلی کول دوام ورکړئ.
د یوې جوړې لپاره غوښه
د منرال غوښې څخه ترټولو ګټور ماڼۍ، چې د بھاام لخوا پروسس شوي دي. او دا مهمه نده چې کوم وسیله د دې لپاره کارول کیږي - یو عصري سټیمر یا ډیری کارکونکی د ګڼ شمیر فامیلونو او پروګرامونو یا د ابلاغ اوبه څخه یو کور جوړ شوی او د سکرین په واسطه پوښل شوی ترڅو د بام دننه وساتل شي. د خوړو د خوندیتوب غني کولو لپاره به تاسو د هرې چټکې سره مرسته وکړي چې ستاسو د خوړو لپاره مناسبه غوښه وخوري.
عنصرونه:
- ټیټ غوښه مرغ یا غوښین ګلان (مخلوط) - 750 g؛
- منځنۍ کچې هګۍ - 2 پی سیزونه.
- پیاز - 130 ګرامه
- بلغاری مرچ - که وغواړي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- شنه ګانګ د انتخابولو لپاره
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- د غوښې اساس، د پیاز، خوند، غوږ مرچ او د لیلین غاښ سره یوځای، د لاسرسی وړ لاره کې پیژندل کیږي.
- ډیری مصالحات راوباسئ، د ذرو د مالګې اضافه کړئ، یو کوچنی مکه اضافه کړئ، مخلوط لږه کړئ او له هغه برخې څخه ویش چې له مخې یې د پخوانیو مطلوب شکل منځته راځي.
- د اندازې په پام کې نیولو سره د 25 نه تر دیرش دقیقو لپاره محصول چمتو کړئ او د خپلې خوښې ساس او خواټ ډش سره یې خدمت وکړ، کوم چې کولی شي د ټیټ کالوری تازه یا تازه سبزیجات، همداراز شتمنې کچالو، اناج، پالري.