د کور کڅوړې د خټکو لپاره یو غوره مرکز دی. موږ د پائی او پیزا لپاره د داسې بنسټونو چمتو کولو لپاره اختیارونه وړاندیز کوو، او همدا راز د کوفیر ستور کریم ټوټې څخه کوکیز کولو لپاره لارښود سپارښتنه کوو.
د پیری لپاره د غوړ کریم ټوټه
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 320-350 g؛
- خټکی - 150 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 55 g؛
- بوره شوی شاک - 15-45 g؛
- مالګې - 5 g؛
- سوډا - 0.25 ټپیان
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
نرم مکھن مکھن د مخلوط سره د هګۍ سره ووهل شوه، بیا وروسته شکر، سوډا، د پکاو کڅوړه او کڅوړه او کڅوړه اضافه کړئ. وروسته بیا د غنمو غوړ اضافه کړئ او په ښه توګه یې وخورئ تر هغه چې یو نرم، لږ چټک ټوټې ترلاسه شي. د بورې اندازه د سیسټم وړ ده چې ایا د خوږ یا ډوډۍ ډیری ډیری اړتیاوې ته اړتیا لري، مګر مکھن کولی شي په بریالیتوب سره د سبزيجاتو سره بدله شي.
د خټکی وروسته د فلم تر مینځ د خونې د حرارت درجه د هغې څخه له 30 دقیقو پورې وي، هر پائی جوړیږي. دا د هر محصول لپاره مناسبه ده، حتی هغه څوک چې د هغې لپاره د ګوتو ډک کارول کیږي.
د پزا لپاره د خوند غوړ
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 320 ګرامه
- د هډوکو 20 فیصده کریم - 200 ملیونه؛
- لوی چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- مکھن - 60 g
- د مالګې غوړ
چمتووالی
موږ د غنمو اوړه د غوټۍ په کڅوړه کې یو سلنډ ته واړوو، له پورته څخه پورته موږ یو خټکی جوړ کړو چې موږ هګۍ چلوو، مالګه، شکر او خړوب کړئ. موږ نرم نرم مکان هم جوړ کړ او د ټوټې ټوټې یې وخورولې. د دې ازموینې لپاره ډیره غوړ نه اضافه کړئ. نو دا به د دې سره کار کولو لپاره لا ډیر آسان وي، مګر د پای پایزا پایله به وچه وي. دا غوره ده چې د سونګ غوړ سره د سونګ ګرمې پای ته ورسیږئ، پدې حالت کې د ټوټې د یو څه چټک چپ چاپیریال سره د اسانتیا لپاره اسانه ده.
د کفیر - ستور کریم آخ څخه د کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 640 ګرامه
- د 20٪ - 100 ملی لیتر غوړ مواد سره خوند کریم.
- کیفیر - 100 ملیون؛
- لوی چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- مکعب یا میخارین د بیکلو لپاره - 180 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د هګۍ مالګه د نرم مکھن یا مارجرین سره مخلوط شوي، خړوب کړئ، کفیر د سوډا او مالګې سره مخلوط شوي، سیفټ اوړو غوړ کړي او ټوخه پیل کړئ. موږ دا په یوه فلم کې لغوه کړه او لږ تر لږه یو ساعت لپاره یې په فرخچال کې واچوله.
له هغې وروسته، د خټکي ټوټې په څلورو یا پنځه برخو ویشلي دي، هر یو یې په کمه اندازه سره پروتین شوی، پروتین او چینی سره مخلوط شوی. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د دوی سطحه د خړ لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو ونو، کښ شویو وچو میوو یا میوه شوي میوو سره وسوځئ. د خولې ټوټې ټوټې کړئ، دا ټوټې ټوټې کړئ، د ټوکرۍ سره د کڅوړې په پاڼه کې ځای ونیسئ او د 30 دقیقو لپاره 185 درجې کخ کړئ.