د هغو کسانو لپاره چې په سلادونو کې د روښانه او ګټورو ډنډونو په ګټه کارول کیږي، موږ د هغه ګډون پرته پرته په جشن میز کې بدیل ترکیبونه وړاندې کوو.
د یوناني سالکار
یوناني سلاد د میونیز پرته د فیستیو میز کې د تازه او تازه سبزیجونو لسټونو لیست تر ټولو غوره استازی دی. موجود او ساده سبزيجات د Feta پنیر سره او د پخلی اصلي اصلي ټوکرک ته د اصلي پتلون بدلولو سره.
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 220 ګرامه
- تازه روميټ - 220 ګرامه
- ښه بلغاری مرچ - 220 ګرامه
- د پیاز سالاري سرخ - 75 g؛
- زیتونه - 10 ټوټې
- فیټا پنیر - 90 g؛
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - چک کول
- تازه اجماع شنه - چک کول
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- سپینه شراب وینګر - 10 ملی لیتره؛
- مالګه.
چمتووالی
ټیمات، قابلیان او خواږه مرشونه، توسین شوي، وچه وچل کیږي، له پوډالونو څخه لیرې شوي او په لویو کیوبونو یا غوټیو کې پرې کیږي. سور پیاز پاک شوي او د ګوتو ګوتو سره ټوټې شوي دي. زیتون کولی شي په بشپړه توګه پریښودل شي یا د مګ په واسطه وټاکل شي. موږ همدا رنګه Feta پنیر د کیوبونو سره مینځلو، او پاک پاک او وړل شوي اجماع شنه ماین پاک کړئ.
د زیتون غوړ، د سپینو څښاک سرې، مالګه او د ایټالیا د بوټو مخلوط کول. سبزيجات او شنهان په ژور کڅوړه کې ځاى پر ځاى شوي دي، ډیری ډوډۍ او مخلوط زیاتوي. بیا موږ دا یو ترکاریز کڅوړې ته واړوو، موږ فټین پنیس په سر باندې وسوځاوه او د جامو پاتې کیدو ته دوام ورکړو.
د سمندري سلاد
د سږکال میز ته پرته له میونیزس څخه بله خوږه او روښانه سټیټ د سمندري سلاد دی. برسېره پر دې، دا ډوډۍ د ډیری ګټورو او غذایی توکو په توګه طبقه بندی کیدی شي.
عنصرونه:
- د سمندر کاکټل - 700 g؛
- خواږه بلغاری مرچ - 200 g؛
- زیتونونه پرته له بټونو څخه - 10-12 پی سیز.
- تازه تیښونکی او د اکاډمی ګرین - چک کول
- لرګی - دوه غاښونه
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- د یو نیبو جوس
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
د بحري کاکټل په اوبو کې د دریو څخه تر 5 دقیقو لپاره په شیدو اوبه شوی دی، بیرته یو ډنډر ته وګرځید او پرېږدئ چې وچ شي او وچ شي. په عین وخت کې، موږ وینځل، موږ د بلغاریا مچ مرچ د پیروانکل څخه او د تخم سره اساسي وی، دا په زړو غوړیو او د زیتون غوړ کې وخورئ. که وغواړئ، تاسي کولی شئ په تڼیو کې سبزیجۍ ونیسئ، او بیا یې وګورئ.
د ډکولو لپاره، د زیتون غوړ کې مخلوط، د یو لیم جوس، پری پریښودل شوي او لاسي لاسي، د مډینکو کښت کالي، مالګه او تور تور مرچ شامل کړئ.
په یوه کڅوړه کې، سمندري، مرچ، زیتونه پرته له کښتۍ، د جامې سره موسم، مخلوط او موږ ته د شل څخه تر دیرش دقیقو پورې بډو راووو.
کله چې وخت تېر شو، نو لمر لمونځ په سالکار کڅوړه کې، د خولی سره ټکولی او خدمت کولی شي.
د سيز سلاد
د خوړو او ساده پخاطر د خوړو او ساده پخاطر له خوا د میونیزیز پرته خورا ښکلا او لمر لمانځونکي سلس "سیسر" خورا مینځلي لري.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 350 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- کراکر - 90 g؛
- سخت پنیر - 190 g؛
- چیری ټیمات - 190 ګرامه
- د جوارو پاڼو - 190 ګرامه
- د سبزی غوړ.
د بیا رغاونې لپاره:
- زیتون غوړ - 90 ملیونه؛
- د لیمو نیمه جوس
- لرګی - دوه غاښونه
- ریښو - 40 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ چمتو شوي، پاکې شوې او مګ او یا غوړیو ته کښل شوي دي. د چرګانو ټوټې کولی شي د شلو دقیقو لپاره تنفس شوي اوبه، یا د سبزيجاتو تیلو په غوړ کې تاو،
د ډوډۍ په ښکته کې موږ د لیټی پاڼی لرې کوو، دوی یې ټوټې ته وسوځولو، او موږ لږ کوچنی جامې خوړلو. د دې چمتووالي لپاره، د لیست څخه ټول هغه عناصر چې د لیست څخه اړین دي سره مخلوط کړئ، د رسولو او مخلوط له لارې لوشین ټیټ کړئ.
د لیټیو پورتنۍ برخه چرګ او هګۍ لري، چاسۍ وخوري او د پنیر، کریکر او چیری ټیمونو سره یې ختم او د پورته څخه لږ لږ چاسره.