نرم، په خوله کې اروماتيک او خټکي غوړ یوازې د ملي پخلنځیانو شتمنۍ نه دی بلکې یو مهم اړتیا هم دی ځکه چې په ژمي هوا کې ژوند کوي د کلوریانو ډاډمنې سرچینې ته اړتیا لري، او د دې رول لپاره، سالو او ممکنه ده.
د لارې په توګه، بیکن - یو محصول ډیر خطرناک نه دی، د منځني مصرف سره، د کولیسټرول دا سرچینه په میټابولیزم کې، او همداراز د هورمونون فعالیتونو په تنظیم کې برخه اخلي. د الکولو سره د غوړ مصرف هم خورا ګټور دی، ځکه الکول په اوبو او کاربوهایډریټونو کې د غوړ ماتولو کې برخه اخلي، نو د تور ډوډۍ، یو څو پوستکي، د لیټس سلائسونه او د ویډاک شیش بشپړ ډوډۍ دي) ترټولو مهم یې - دا نه پورته کوي!).
سولو د اچولو لپاره، هم باید پرته له کوم حساسیت څخه وټاکل شي، دا مسله په مسؤلیت سره راځي، ځکه چې دا غوړ دی، د ډوډۍ اصلي عنصر، په وروستي مزو باندې مستقیم اغیز ولري. د اچولو لپاره مثالی غوښه باید واوره سپینه وي، د لیرې ګلابي ګلابي سرحد سره لاندې او یو پوټکی پوټکی لوړ وي. تاسو کولی شئ د داسې سوسي مرمۍ سره د هر بوټو او مصالحو سره ضمیمه کړئ، مګر تر ټولو زیات نړیوال لینس دی، چې ډیری خلک یې مینه لري. دا په دې اړه دی چې څنګه په کور کې د مالګې خوله، د لشین سره د انګور په څیر، او موږ به نور هم خبرې وکړو.
څرنګه د انګورو په برخه کې د مالګې بیکن سره د لشکر او مرچ سره څنګه؟
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- مالګه - 4-5 tbsp. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- تور مرچ - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 4-5 ډینیکونه.
چمتووالی
موږ اوبه او مالګې وچیدو سولي په داسې حال کې چې موږ په ټولو سطحو باندی اخته کوو، او په رسیدلو موټرو کې چې موږ د لشین پتلې تختې جوړوي. غوړ په یوه جریمه کې واچوی او د انګور سره ډک کړئ. لومړی د 2 ورځو ورځو د خونې په درجه کې سلمین محصول، او بیا په ریفورجیک کې بل 2 ورځې لیرې کړئ.
سالم سولو د کاغذ تیلو سره پوښل او میز ته یې خدمت وکړ. دا محصول د ورق د څو پاڼو پاڼي کې ښه وساتئ.
په لین کې د بوسن سره د بیکن انتخاب کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- غوړ - 2-2،5 کیلوګرامه؛
- د لیوس او پیاز خوله
- مالګه - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په یو ساسنpan کې دوه لیټره اوبه راوړل او په هغې کې د منحل مالګې راوړل، بیا موږ د هغه مقدار په پرتله پیاز او لرګی غواوو. په پایله کې حلال موږ د بیکین ټوټې ویجاړوو او اجازه راکړئ چې د 5-7 دقیقو لپاره په انګور کې نصب کړو. وروسته، غوښه وچل شي، په بشپړه توګه د خونې د حرارت درجه ککړ او په ریفورجیک کې واچول شي.
سلوی په Adzhika او لہسن سره
عنصرونه:
- غوړ - 1-1،5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګې - 1 توکي؛
- مرچ تور مچ - 1 tbsp. سپون
- د پاڼو پاڼو - 4-5 پی سیز.
- نیمه نیمه پیړۍ
- لونسن - 1 سر؛
- د پیاز پوړ
چمتووالی
سولو د 15-20 سانتي متره اوږد ټوټو ته کښتیږي. په یو ساسسن کې اوبه، د کښتۍ راوړل، د پاڼي، پیاز خړوب، مالګه، adjika او د ځمکې تور مرچ شامل کړئ. په یو ټیټ اچار اچول کې موږ بیکون ټوټې ساتو او د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره یې چمتو کوو، وروسته له دې چې موږ له تودوخې څخه پاک کړئ او د تودوخې کمپلې سره یې وسوځو. موږ سږ کال د تودوخې لپاره په 10-15 ساعته کې سلام ورکړو، وروسته له هغې چې سلې ټوټې د کاغذ تولیه سره وچوئ او د لرګیو د غوړ سره یې وخورئ. غوړ ورکړئ چې په هوا کې د 12 ساعتونو لپاره ودریږئ او تاسو د محصول میز ته خدمت کولی شئ.
د لین سره د انګورو په برخه کې بیکن انتخاب کړئ؟
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- مالګې - 1 توکي؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- تور مرچ - 1 tbsp. سپون
- د پاڼو پاڼو - 5-7 ټوټې؛
- لونسن - 1 سر؛
- cumin - 1 ټیټ.
چمتووالی
موږ اوبه د لاړ پاڼی تر منځ تر هغه وخته پورې چې د لاوریل روښانه خوشبو کې اوریدلی وای. په هاوان کې د هاوار تخم او تور تور مرچ سره نمک کړئ، لہسن د مطبوعاتو له الرې تیریږي او د پایله شوي ګروه په ګرمو اوبو کې مینځ ته راوړي. اجازه ورکړئ چې بریتانیا په بشپړه توګه وخورئ. سولو موږ په بانکونو کې واچوو او موږ د انګور سره ډک شو. محصول د 3-4 ورځو لپاره د خونې د حرارت په وخت کې ودرول شي، او بیا په سړه کې د 2-3 ورځو لپاره.