یوځل بیا د بندیزونو څخه ډډه کوله، موږ ډیر ځلې تاسو سره د ډیری رزقونو سره وړاندې کوو چې تاسو ته اجازه درکوي چې تاسو د لشین سره پخپله مخکې هغه طریقه وخورئ کوم چې تاسو مخکې مو نه درلودل. راځئ چې د راتلونکو زکچین موسم لپاره یوځای چمتو کړو!
د لشین سره خوندور ژکچینی
عنصرونه:
- لوی لوچینی - 1 ټوټه؛
- اوړه - 40 g
- ډوډۍ ډوډۍ - 45 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- یوناني صحرا - 60 ملیونه؛
- د لشین چاویز - 2 پی سیز.
- د نیبو جوس - 10 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې په ژړا کې د لشکر سره د ژکولو مخه ونیول شي، پخپله زکچین یې په ټوله کې وخورئ، د نیم نیم سینټ مترو حلقو سره. د ګرمو لرګیو حلقې سره د مالګې سره مینځل شوي او د اوړو له مینځه وړل. وروسته، لوچینی په وهل شوی هګۍ کې وویشئ او د ډوډۍ میوه کې یې واچوله. په تیلو کې تیریږي.
یوناني دانت د پاتې لاسي غاښونو غاښونو او د لیمو جوس سره مخلوط کړئ - یو سپک چټک چمتو دی، مګر که تاسو کلورین ونه پیژنئ، د لشین سره تاکید شوي زکینین د میونیس سره خدمت کیدی شي، وروسته له هغې چې لشین او نیبو سره مخلوط کول.
څنګه د لشین او روميانو سره زکچین ډک کړئ؟
عنصرونه:
- مکه - 35 g
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- زچینی - 160 g؛
- چیری ټیمونه - 120 g؛
- اجماع شنه، د لیمو جوس - چک کول.
چمتووالی
مکھن مايع کړئ، د لرګو اوسپنې لوټی یې په هغې کې واچوئ او تر هغه پورې چې دوی خوشې کولو ته انتظار مه کوئ. په نرمۍ سره د لرګیو راټولول، او د خوشبو تیلو په ترلاسه کولو سره، د درملو نیمايي او د چیری نیمایي. کله چي سبزيجات نرم وي نو له اور څخه يي وباسئ، د بوټو پواسطه پريښئ او د ليمو سره جذب کړئ.
تورګانې په لیزن کې د لیزن سره تولیدي
عنصرونه:
- لوچینی (کوچنۍ) - 3 ټوټې؛
- اوړو - 60 g
- یخ سرد بیر - 120 ملیونه؛
- خواږه لہسن - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د تیلو درجه د 175-180 درجو درجې ته پریږدئ، د سبزیجونو ډبرې څخه کښته کړئ او سبزيجات د کوچنیو کیوبونو سره پرې کړئ. د اوړو له وچو لرګو سره او د بحري خاورې یوه برخه وخورئ، بیا وچ وچ موادو کې وچ کړئ چې د یخ سړه هوا او سوډا اوبو سره. هره ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. وروسته له دې چې اضافي تغذیه د کاغذ تولیدو ته وسپارل شي.
د نخښې سره ملګری، تاسو کولی شئ د میونیز یو څو تیټو مخلوط سره د نیبو جوس، او د سپلاشي او سویا ساسس سره یو چاسچون سره یو ساده سټیس خدمت وکړئ.