که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه یو کوچنی مرچ کاروئ، زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ. لاندې به تاسو ته معلومه شي چې دا به د بلغاریا مرچ له ډوډۍ ډوډۍ څخه چمتو وي. هڅه وکړئ د خپلو پاکو وړتیاوو سره کور ته زیان ورسوي، د حیرانۍ ترکارۍ راټولولو یا د حیرانتیا لونګو راټولول. تاسو کولی شئ مرچ د اصلي ډکولو سره هم وپلورئ.
د بلغاری مرچ څخه د ډوډۍ لپاره د سلاد لپاره کاپی
که تاسو غواړئ چې دا سلادي اسانه کړئ، د زیتون غوړ او سرسري مخلوط سره میونیزیز بدل کړئ.
عنصرونه:
- سور بڼ مرچ - 1 ټوټه؛
- ham - 120 g؛
- پنیر gauda - 90 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- میونیزس - دوه ټوټه. سپون
- د لرګیو رنګ، افشا - 1 څانګه.
چمتووالی
دا اجزاء د کافی سلاد دوه خدمتونه چمتو کولو لپاره کافي دي.
موږ کوچني پیالونه اخلو او د هام د کوچنیو کوچیو کیوبونو په مینځ کې خپور شو. بیا، په دواړو کانتینرونو کې د جوش شوي چرګانو هګۍ باندې روژه ونیسئ. موږ مرچ د تخمونو او ډډونو څخه لرې کوو. موږ دا د یو حتی سوری سوری سره پری کړ او دا په کڅوړو ویشلو. بیا موږ همدا رنګه ګرانه ګودا پنیس وویشل. د بشپړ سلاد پورته برخه د چټکو ښه غوړ میونیز په برخه کې خپره شوې او د تازه کټیو تازه خنزیو سره په چټکۍ سره خپریږي.
د بلغاریا مرچ د ډوډۍ لپاره د پخلنځي لیکو لپاره لارښود
د بلغاریا د ډوډۍ دغه نسخه په ساده ډول او یوازې د ټولو برخو څخه چمتو کیږي. دا لیکو به د هر کارکونکي لپاره یو غوره شرکت جوړ کړي.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 4 پی سیز.
- غوښه ټیمونه - 2 پی سیز.
- پیاز (لوی) - 1 پی سی؛
- مرچ مرچ (کوچنی) - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- د غوړ غوړ - 30 g؛
- د پخلنځی مالګه - خوند
- شکر، مرچ - 0،5 ټیسټ هر.
چمتووالی
په ژوره ساسسین کې، د غوز غوړ مینځ ته راځي او د هغې سره سره موږ د لمر ګل غوړ تودوو. موږ په دې مخلوط کې خپور شو چې پیاز یې نیمې برخې ته راټیټ کړل. کله چې هغه نرمه شي، د جوزجان بلغاری مرچ د ګوتو پښې اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره سبزيجات تغذیه کړئ. نري رنګه روميان په منظم ډول د اوبولګولو په اوبو کې څو دقيقې خنډ کوي، وروسته له دې چې موږ له اسانۍ څخه ليرې کول په اسانۍ سره پري پرانيستل او ميوه په کيبونو کې پري کړه. موږ هغوی د یو سټینټینر کې اچول او د روميانو سره یوځای موږ د شین ریت، خوشبو تور مرچ، مالګې زموږ په لیکو کې معرفي کوو. د سټینټ سره د سټینټ پین پوښ کړئ، او لږترلږه اور مړ کړئ، اجازه ورکړئ چې لیون د 15 دقیقو لپاره بیرته واخیستل شي. بیا د کوچني مرچ پیروانکل پری کړئ، دا په ډوډۍ کې داخل کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ دوام ورکړئ.
ډک شوي بلغاری مرچ د ډوډۍ لپاره
دا ډوډۍ د یوې ښې ورځې لپاره مناسبه ده او د عادي کورنۍ ډوډۍ لپاره.
عنصرونه:
- رنګینګ بلغاری مرچ - 10 پی سیز.
- منرال شوي سور - 600 ګرامه
- د وريجو راور چای - 0.5 ساعته؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 3-4 ساعته. شګو
- د روميانو ميوه - 1.5 ساعته؛
- مالګه.
چمتووالی
د مرچیو څخه موږ شنه شنه پیروان پرې کړل او موږ یې له تخم څخه وویست. د څښاک د څښاک په څښاک اوبو کې وچلئ، دا په لږه لږه خامه پاتې شوه، دا مینځل یې کړئ. اوس میوه شوی خاک په هغې کې واچوئ، دا مخلوط کړئ او دلته لږ مالګه زیاته کړئ.
نتیجه اخیستل د هر تیار شوي مرچ غوړ ډک کړئ او په لوړ ساسنpan کې یې وساتئ.
د لرګیو په غوړ کې، په کوچنیو کڅوړو پین کې ټوټې ټوټې شوې، تاسو پیاز پیاز او ګازو لپاره اسانتیا لري. کله چې دوی روژه نیسي پیل کوي، د تیما جوس یې راوباسي او دا خورا ښه چټۍ د 4-6 دقیقو لپاره چمتو کړئ. بیا مرچ وخورئ او د شیدو څخه د 20 دقیقو وروسته یې پخپله ککړئ.