کیرمیل یو ښه او محبوب درمل دی. دا ناقانونه خواږه کینیاګانې یا خوشبو او سوخته تافی تولیدوي. او تاسو پوهيږئ چې څنګه د ساده موادو څخه شکر کارمل جوړه کړئ؟
په کور کې د بوره څخه کیرمیل څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوي - 125 ملی لیتره؛
- کوچنی بوره - 500 ګرامه.
چمتووالی
موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د شری او اوبو څخه کیرمیل جوړ کړو. له دې امله، اوبه په یو سټیسینټ کې اچول او بوره وباسئ. موږ پخپلو کوچنیو اورونو کې ډوډۍ وساتو او مخلوط یې تودوخه تر هغه پورې چې کرسټال په بشپړه توګه له مینځه وړل نه وي. مايع د لرګي سپتولا سره وګرځئ تر هغه چې کارمل لږ لږ وي. له هغې وروسته، موږ په خوږو کې خوشحاله یوو او موږ په ریفورجیک کې اچوو.
د بوره څخه کیرمیل څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- د شاتو مايع - دوه ټوټه. شګو
- شیدو غوا - 50 ملیونه
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
په نرمۍ سره په ډیره ګرمۍ سره بوره ګرمه، تر هغه چې دا خټکیږي. بیا په شیدو کې وخورئ او مخلوط د 10 دقیقو لپاره وچ کړئ، چې د لرګي سپتولا سره مینځ ته راځي. له هغې وروسته، د مڼو یو ټوټه کړئ، شات او ویلینین اضافه کړئ. کارمل د موټرو تر کڅوړو پورې وخورئ او بیا یې د ټوکر پاڼې په پاڼه کې وساتئ، په عین وخت کې وویشل او تر هغه پورې انتظار مه کوئ. بیا یې ټوټې ته وویستئ او د چای لپاره کینډیان خدمت وکړئ.
د شکر او شيدو څخه د کیرمیل څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- شیدو - 100 ملیونه؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
د یوې موټۍ سره په یوه پښه کې شین ډک کړئ او شیدې یې واچوي. غوږونه په اور کې وساتئ او هغه وخت وخورئ تر څو چې ډله لږه تورنه کړي، د لرګي چغچ سره مینځ ته راشي. د هغې نه وروسته، موږ مخلوط په یو شیش، تیل شوی او 15 دقیقو انتظار کوو. د بشپړتیا وروسته، موږ خوندیتوب په ټوټو کې وسوځو، دا په ډنډونو کې وساتئ او په ریفورم کې یې واچوله.
د شکر او مکھن څخه د سټرابیری کارمل څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- بوره - 100 g؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- مکھن - 20 g؛
- د سریبرري جوس - 40 ملیونه.
چمتووالی
په saucepan کې شکری غوڅ کړ، یو ټوټه ټوکر یې واچاوه، د سریري جوس یې وخورئ او د نیبو کوچنی جوس شامل کړئ. موږ غوښتي ډوډۍ لیږو ته لیږو او ډله یې د خرمې ته راوړو. د هغې وروسته، شعر کم کړئ او درمل یې وخورئ تر هغه چې دا لږ ګرمه وي او لږ څه ټکی شوی. بل، په احتیاط سره نتیجه اخیستونکی شربت په ډنډونو کې، د تیلو سره غوړ، او کینډی ته فرج ته واستوو، ترڅو چې په سمه توګه منجمد وي.