که سم سره سم او اړین مقدارونه یوځای راټول شي د یو شمیر مصالحو مخلوط، تاسو کولی شئ د لمانځل کیدو وړ مشهور فصل ترلاسه کړئ، د دې پر بنسټ چې تاسو یو ډول خوندور سوزې خوړو رامنځته کړئ.
په کور کې د کریري چټک څکولو پخاطر؟
د خاورې ساس د ټول احساس او مزی په یو ټاکلی سیالۍ کې دی، هغه راز چې تاسو به یې په دې لارښود کې زده کړه وکړئ.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 6 غاښونه
- ګوتو - 3 سانتي متره
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- زرا
- غوټوم - 4 کلیدونه
- پینامن - 5 g؛
- فین - 5 g؛
- لبنان - 4 کلی
- ټرمریک - 10 g؛
- شکر - 10 g؛
- corander - 5 g؛
- روميټ - 240 ګرامه
- مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
لومړی دنده دا ده چې پیاز پیاوړی کړئ، په غوره توګه په خالص کې، نو موږ به خپل کار ته آسانتیا ورکړو او دا به یو بل جوړ کړو. لومړی، ټوټې ټوټه پرې کړه، او کله چې پیسین ورکول، لږ اوبه اضافه کړئ. په تاو تریخ کې تاو غوړ کېږدي او د مټیمونو او غوږو غوټیو ته غوږ ونیسي ترڅو دوی خوشې کړي، وروسته له څو دقیقو وروسته له مینځه وړل کیږي. موږ پیاز پیاوړي تودوخې درجې ته لیږو، او په عین حال کې موږ هم هم لرګي لوشین، انګور او مرچ هم شامل او 8 دقیقو کې پیاز اضافه کړئ. په کمه توګه، تاسو کولی شئ اوبه اضافه کړئ. بل دریم ځړیدونکی، قطار، فینیل او زرا، د دری دقیقو لپاره تیغ او پوف. د روميانو څخه موږ د غوښينو الوتونکيو جوړول او د شکر سره يوځاى موږ د ژمې پواسطه اضافه کوو، موږ دا د 15 دقيقو لپاره واړوئ او کله چې يو ځل بيا مينځ ته ورسوو نو موږ مخلوط خنډوو.
په جاپاني کښت کې د وريجو سره مینځ ته کنه؟
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- ګوتو - 1 سینټ؛
- پیاز - دوه ټوټې
- سیب نیم سیسټم.
- لرګی 2 لبنان
- شات - 15 ملیونه؛
- بیلون کیوب - دوه ټوټې
- روميان په خپل جوس کې - 100 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- اوړه - 180 g؛
- مکھن - 50 g
- وریجی - 0،4 کیلوګرامه
- د سيوري مخلوط - د 120 ګرامه لپاره د مصالحو مخلوط
- ویل - 400 ګرامه
- مالګه، سبزيجات غوړ، مرچ.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، یو بل بل کټ مټ شوی دی، او دویمه برخه د 8 لبوزونو په څیر کښت کیږي، لکه نارنج. ګوتو او لرګۍ هم د امکان تر حده کوچني ټوټې شوي دي. اوس په تاکید کې یو غوړ راوړي او کریمي اضافه کوي، څومره ژر چې دا خټکیږي، موږ به د جوز پیاز، انگور او لشینګ واچوو. دا ټول د ضعیفه اور وژلو په اړه د 20 دقيقو لپاره، بیا اڅو اضافه کړئ، هرڅه دقیقې سره وخورئ او د 6 دقیقو لپاره یې بوخت کړئ. اوس د کری پاؤډ اضافه کړئ، د یو دقیقو لپاره تیار کړئ، او یو ساینس ته یې واچوئ، اوبه راوړوئ، روميان او بیلون کیوب شامل کړئ، مخلوط، یو خنډ ته راوباسئ او هغه یې وتړئ.
ويیل په لویو ټوټو کې کم شوی، لږ مچبکس او په پین کې وریږل، او بیا یې موږ ته چټۍ ته لیږو. په ورته وخت کې، په هماغه تاوان کې، پاتې 10 ګرام مکھن او لومړني گاجرونه واچوئ، لوړې ټوټې ته وویستل، او بیا پیاز پیاز. دا ټول په چټک کې اچول کیږي او هلته موږ مډل، مڼه، مرچ او شات شاملوي. ټول مخلوط او په منځنۍ توګه د نیم ساعت لپاره د حرارت درجه. په عین وخت کې، وریجو وچوي، د اوبو تناسب په ترتیب سره په 1: 2 کې، کله چې پخلی نه کوي مخلوط. موږ په ژور تخته کې د جوارو سره د وريجو خدمت کوو.
د خوږ چرګ څرنګه وخورئ؟
د دې لارښوونې سره، تاسو کولی شئ د بشپړ بشپړ خدمت کولو ډوډۍ چمتو کړئ کوم چې د ګرینش اړتیا نلري.
عنصرونه:
- کچالو - 350 g؛
- پیاز - 170 ګرامه
- طبیعی دوژ - 200 ملیونه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- ګوتو - 40 g؛
- چرګ - 500 ګرامه
- مکھن - 60 g
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مرچ سور
- کری - 45 g؛
- مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
چرګان، په هډوکي کې دا ټوټه یا غوښه به وي، تاسو اړتیا لرئ چې د مکسکس اندازه اندازه کړئ او