کله چې تاسو د جوش شوي خنزیر یا ساسج یوه ښه ټوټه غواړئ، موږ ډیری وخت د ستونزو سره مخامخ یو، مګر په ذخیره کې یو څه خرځئ، ځکه چې تاسو نه پوهیږئ چې دا محصول څه شی دی. په دې حالت کې، جریبه کیدی شي ښه انتخاب وي، کوم چې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي او دا خپل خوند له السه ورکوي، برسېره پردې، دا د سینڈوچ لپاره غوره انتخاب دی.
ډیر خوندوره او نه هم چټک غوړ شوی وچ خاکی، چې هر کوربه په اسانۍ سره په کور کې پخلی کولی شي.
وچ شوی خاکی - نسخه
نو، که تاسو د غیر متوقع لیدونکي یا د سینڈوچ لپاره ډک کور ته اړتیا لرئ، کوم چې تاسو سره د کار لپاره کار کولی شئ او اندیښمن نه وي چې دا به خراب وي، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د جامو غوښه جوړه کړو.
عنصرونه:
- د بور تیلویلوین - 1 کیلوګرامه
- مالګه - 3 ټب. شګو
- پیپاکر - 1 tbsp. سپون
- د انګورو پوډر - 1 tbsp. سپون
- کڅوړه مرچ - 1 کڅوړه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
لومړی، ټینالوز واچوئ او له هغې څخه اضافي اضافه وینځئ. ټولې مصالحې سره مخلوط کړئ او غوښه یې وخورئ. که چیرې تاسو لاهم د خوله کولو وروسته مصالحې لرئ، غوښه یې په سر کې وویشئ. دا په یو کانټینر یا یو پلاټ کې وساتئ، د فلم یا لندۍ سره پوښ کړئ او په دریو میاشتو کې یې په ریفورمینټ کې واچوله.
پداسې حال کې چې غوښه به په ریفورجینټ کې ودریږي، باید په وخت کې بدل شي) په ورځ کې 1-2 ځلې (. د وخت څخه وروسته موږ د سرې غوښه غوړوو، وچ وچه کړه، په ګاز کې یې وسوځوئ، دوه ځله یې کړئ، او په هوا، او ښایسته ځای کې یې پټې کړئ. په یوه اوونۍ کې ستاسو غوښه چمتو کیږي، په ځانګړي توګه ناروغ کولی شي 10 ورځې انتظار وکړي او د پاک کاري ماڼۍ څخه خوند واخلي.
په کور کې وچه وچه
د غوږو غوښه، وچې کڅوړه، دا ده چې ستاسو د خوښې مصالحې سره تاسو کولی شئ هغه خوند راکړئ چې تاسو یې غواړئ.
عنصرونه:
- د انګورو غوټۍ یا د غاړې غاړې - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه، تور مرچ، مرجان، ډیل، جیوه، خوله پاڼي - چک کول.
- مستحق یا ایټالیا بوټي - که وغواړي.
چمتووالی
زما غوښه، رګونه لیرې کړئ او د کاغذ تولیه سره مسح کړئ. موږ هغه د مالګې، مرچ او نورو مصالحو سره وسوځاوه
موږ خپل غوښه په ګلاس یا سیرامیک ډوډۍ کې واچوله او په یو یا دوو ورځو کې په فرجینټ کې اچوو. د ورځې څخه وروسته اړینه ده چې وګورئ چې غوښه یې جوس ورکړې، که نه، بیا هم ډیری احتمال یې دا کار ندی شوی او دا مالګه نه لري. په دې حالت کې، نور مالګې اضافه کړئ او بیرته یې د ورځې لپاره فرج ته واستوله.
د هغې وروسته، د انارو پوټکۍ، په ګاز کې یې وپټئ (1-2 پرتونه) او په یوه هواره ځای کې یې ځړول. یوه اوونۍ وروسته، دا د غوښې د خوړلو ارزښت لري او که کوم څه پاتې وي - مالګې یا مصالحې، بیا یې وسوځئ او څو ورځې لپاره پریږدي.