د مایکرویل لپاره مارینډ په کور کې د کب نیولو لپاره، په تشناب کې او یا هم د سګرټ څکولو څخه مخکې او حتی د سګرټ څکولو دمخه کارول کیږي. مرکب په بشپړه توګه توپیر لري - دا د مصالحې سره ډوډۍ وي، که چیرې مچھلی باید د سویا ساس او شاتو سره مخلوط وي او یا هم د خوږ لپاره د خوارځواکۍ پخې شي.
په کور کې مایکریل څنګه مینځل کیږي؟
په کور کې د مایکرویل لپاره مرینګ، حتی د سالم کولو لپاره، که څه هم د پخولو لپاره بیکار ندي ستونزمن. د ساده قواعدو او ساده سپارښتنو تعقیب، هرڅه به اړین کار ترسره کړي، او تاسو کولی شئ د خوړو آوماتیک ماهي خوند واخلئ.
- د غلا کولو لپاره دا غوره ده چې د 300 ګرام وزن وزن ولري.
- مچھلی په یوه کڅوړه کې چې آکسائډیز نه کوي، ګلاس یا پلاسټیک کاروي.
- د هدف په پام کې نیولو سره، د راټولو پروسه کیدای شي د نیم ساعت څخه تر 2 ورځو پورې واخستل شي.
- مارینټ کیدای شی ټول شیان یا ټوټه ټوټه وی.
څنګه مایکریل په بشپړه توګه اچول غواړئ؟
په لمانځلو میز کې یو تن شوی مایه شتون لري. تاسو کولی شئ دا وپلورئ، مخکې له دې چې خوند وخورئ، مګر کله ناکله د محصول مزایده ډیره اړتیا لري - مچھلی ډیر لوټ دی، نو بیا ندی شوی، او ځینې وختونه مصالحات کارول کیږي کوم چې هیڅ نه خوښوي. د مایکرویل مصلاطۍ نمونې لپاره مرینډ تاسو ته اجازه درکوي چې خپل ځان چمتو کړئ خورا ښه خوږ شوي ماهي.
عنصرونه:
- اوبه - 1 شیش
- د لایورل پاڼه، غصب - 3 پی سیز.
- مرچ تور مټ - 5 پی سیز.
- شکر - 25 g؛
- corander - 10 g؛
- پاک سپینه شراب - 150 ملیونه؛
- مالګه - 60 g
- مکرر - 1 مخ.
چمتووالی
- مچھلی غلا شوی، پاک شوی.
- ټولې مصالحې په اوبو او د جوارو شویو ماشینونو کې د مایکرو 2 دقیقو لپاره ایښودل کیږي.
- کب په یو کانتینر کې ځای پر ځای شوی، د انګورو سره ډک شوی، دوه ورځې لپاره سرد ته پوښل شوي او پوښل شوي.
څنګه چې د شش کباب لپاره د مایکرویل اچول په یو کرښه کې اچول؟
د مایکرویل څخه شش کباب ډکول، مخکې له دې چې کب مچھلی ښه پریښودل شي. بیا به دا ډیر جوس او اشتواری راوباسي. د شاتو او لیمو سره د سویا سایټ پر اساس د مایکرویل لپاره مرینګ به مچھلی په اسانۍ سره خورا خوږ کړي، ترڅو د ګازو رامینځ ته خوښۍ چمتو شي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- شات - 1 کڅوړه؛
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، تیم، ډیل؛
- غوړ.
چمتووالی
- مکریل پاکول کیږی، پاک شوی، د دوه برخو برخو کې مینځل کیږي، هډوکي لیږدول کیږي.
- کب ماڼۍ په کڅوړه کې اچول شوی، نمک شوی، او د ډیل او تیغی جریان ساتل کیږي.
- غوړي وسوځول کيږي، يو د مګ سره پرې کيږي، او دويمه برخه له جوس څخه راوباسي، او زين ځړول کيږي.
- د خوله کولو لپاره مکرر چمتو کړئ: د جوس، زینه، شات، سویا ساس سره مخلوط کړئ.
- مکریلیل اچول شوي اوبه، د لیون، مرچ ځپلې حلقې.
- کانټینر پوښ کړئ او نیم ساعت یې پریږدئ.
- د غوړ غوړ پیاوړ کړئ، کبونه له لیمو سره وخورئ او سره تر سره مه وخوري.
د سرسري اچول په مکرر کې
د ډبرو لپاره د مکرر لپاره مرینګ د ساده محصوالتو څخه هر څوک ته چې شتون لري - پیاز، خام کریم، سویا ساس او سرسري ته چمتو کیږي. له دې امله چې کب کب وروسته پخیږي، نیم ساعت یې د ګنډلو لپاره کافی دی. د پیاز بکسونه د پیاز کڅوړو سره به د خولې او اوبو لګولو د قشر سره ډیر کم وي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- سویا ساس، سرسری - د 40 ګرام لپاره.
چمتووالی
- مکریل غلا شوی دی، سر غوڅ شوی دی.
- مچھلی په ټوټو کې پریږدئ، په یوه کڅوړه کې واچئ، کندې کندې اضافه کړئ.
- د مایکرویل لپاره یو خټک چمتو کړئ: د میوه غوړ کریم، سویا ساس او سرسري.
- د پایله کولو مخلوط نیم ساعت کې مچھلی ته ځي او پریښودل کیږي.
- پیاز د ماکریل سره په یو غوړ شکل کې خپریږي او نیم ساعت یې 170 درجې ته راووځي.
څنګه د مایکرویل اچولو لپاره په ورزۍ کې د بکس کولو لپاره اچول؟
په تڼیو کې د مایکرویل لپاره میرینډ په مختلفو الرو کې کښل کیدی شي. په دې حالت کې، دا وړاندیز کیږي چې د دوه ډوله سرسري، لونسن، لیمو او سویا سایس خوشبو مخلوط استعمال کړي. لیمن به د مایکریل ناپاک بو بو له منځه یوسي، او پاتې برخې به مچھلی راوباسي او په غیر معمولي توګه داوطلب او مزاج جوړ کړي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تیز پوستکي - 3 میړه. شګو
- لوبیا په لوبیا - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- لہسن - 3 لزه
- د مایع کڅوړې لپاره مصالحې؛
- غوړ.
چمتووالی
- مچھلی Defrost، سر سر پریږدي او مصرف له داخلي رژیم څخه پاک کړئ.
- مکریل شیشلی او وچ شوی دی.
- د اچار د دواړو ډولونو سره د سرسري مخلوط لپاره، د سویا چوکۍ کې واچول شي، لہسن یې اضافه کړئ، او خړوب کړئ.
- په نتیجه کې د پاڼی اچول د خشک سره لیږل کیږي، په مینځ کې د لیمو سلسونه راځي او مایه د یو نیم ساعت لپاره د کښت لپاره پریږدي.
- دا ورق غوړ شوی دی، کب نیسي د 20 دقیقې لپاره 200 درجو کې ځړول کیږي، لرې او پخېږي.
د سګرټ څکولو لپاره مایکرویل څنګه مینځ ته راوړو؟
که تاسو پریکړه وکړه چې ما کب خپل ځان لوټ کړئ، تاسو باید په یاد ولرئ چې لومړی تاسو اړتیا لرئ چې دا وخورئ، او دا څنګه ترسره کیږي، د اصلي محصول ذائقه پورې اړه لري. د ګرمو توب شوي مایکرویل لپاره مرینډ د مصالحو سره د اچار په اساس تیار شوی. په دې کې، او غالۍ د 24 ساعتو لپاره وساتئ، او بیا یې دوی وچ کړئ او وخورئ.
عنصرونه:
- اوبه - 1 لیټ
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- د قطار تخمونه - نیم ټیسټ؛
- تور مرچ او خوشبودار مچ - 5 پی سیز.
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- مکرر - 2 پی سیز.
چمتووالی
- د سوکري مایکرویل لپاره یو خټک چمتو کړئ: د خاورو اوبو، مالګې، مصالحات اضافه کړئ، وچې او ښې راولي.
- کب ماڼۍ سره اچول کیږي، وزن لوړ دی او په یخنۍ کې د ورځې لپاره پاک شوي.
- له هغې وروسته، کب نیسي چې د شیشې مایع جوړ کړي، او بیا دوی د سګرټ څښلو پیل کوي.
په خړوبولو کې د نم شوي مایکریل لپاره لارښود
سپک مایکریل ډیر خوند دی. او د دې لپاره چې د پوښتنې وړ کیفیت چمتو شوی محصول نه واخلئ، سپارښتنه کیږي چې د مایکرویل نمونې لپاره یو خونه چمتو کړي. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د سیالیو یو ډول تنظیم کړئ، ځینې ډولونه لرې کول یا اضافه کړئ. د انګورو پرځای تاسو کولی شئ د لیون جوس استعمال کړئ.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- سرک - 70 ملیونه؛
- تېل - 100 ملیون؛
- مالګه - 90 g؛
- بڼ پاڼه، لندې - 2 پی سیز.
- مرچ خوشبودار مچ - 5 پی سیز.
چمتووالی
- کب ماڼۍ پاکې شوې، ژغورل شوي، په ریز کې ویشل شوي، هډوکي ایستل شوي.
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- پیاز ټوټې کڅوړې.
- غوړي د سرکو سره مخلوط شوي، مصالحې اضافه شوي دي.
- د لوښو په ښکته کې ټوټه جوړه کړه، مالګه یې کړئ، مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- پیاز ولیکئ، په اچار کې یې واچوه.
- مچھلی د 12 ساعتو لپاره پریږدئ، او وروسته نمکي مکریل په ژمي کې د دوو ساعتو لپاره پاک کړل شي.
په سویا کې اچول شوي مایکریل
د سویا ساټس پر اساس د مایکرویل لپاره اچول خورا ساده دي. د چاساک اوبه د اوبو بدلیدلی - دا ټول د خټکی څخه دی. او که تاسو غواړئ ځینې ضربه نوټونه اضافه کړئ، نو تاسو په خوندي ډول ستاسو د خوښې مصالحې کې وساتل شئ. مچھلی چې په یوه ورځ کې له دغه ډول اچول شوي ډک ډک وي د مصرف لپاره تیار دي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- اوبه، سویا ساس - 100 ملی لیتره هر یو.
چمتووالی
- مچھلی شیجاړل، پاک، پاکې پښې، سر او ګاونډی ټوټې دوه سانتي متره موټرې دي.
- په کلکه په یو کانټینر کې ټوټې ونیسئ.
- د سویا ساس د اوبو سره مخلوط شوی، یو کب نیسی، کانتینر یی د ګنډلو سره بند کړی او په سړه کې د ورځې لپاره پاک شوی.
د مایکریل سلسونو د غوره کولو لپاره څومره خوښه؟
د مایکرویل مصطفی نمونې لپاره د سرسری پاؤډ او معیاري اجزاوو - مالګه، شکر او د پاڼي برسیره چمتو شوي. دا مچھلی د 7 ورځو لپاره په ژمي کې زیرمه کیدی شي. دا غایطه کوونکی د عادي ډوډۍ او یو سیسټم لپاره مناسب دی.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- اوبه - 1 لیټ
- پوډري سرسری - 1 چسپان؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 5 ګوتو. شګو
- د لاورل پاڼه - 4 پی سیز.
چمتووالی
- په اوبو کې د شیدو وروسته مصالحات اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د تختې څخه پټه لرې کړئ، د لوښو سره پوښ کړئ او ښایسته ته لاړ شئ.
- ګوتو شویو مکرریل 3 سانتي متره پراخه ټوټې کې کیښودل کیږي او په ګلاس ډوډۍ کې ځای کیښودل کیږي.
- سرد مایع.
- په ماشین کې د مایکریل سلائسونه به په ورځ کې چمتو شي.
مکریل د گاجر او پیاز سره مینځ ته راوړي
مکریل د گاجر او پیازونو له مینځ سره د قوي روحونو لپاره یو ښه نیک دی. نو ځکه، دا ډوډۍ په هره فیصله بدله نده. کب د سړه خو ګرمو ډک ډک نه دی او له همدی کبله ډیر اوبدل کیږی. د سبزیجاتو او غوړیو تخمونو سره به د مایکرویل حتی ډیر خوندیتوب رامینځته کړي.
عنصرونه:
- اوبه - 500 ملیونه؛
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- پیاز، ګاز - 100 ګرامه؛
- مرچ خوشبوونکی او تور مڼه - 5 پی سیز.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- سرک - 100 ملیونه؛
- د ډب تخمونه - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- د اوبو مصرف او کښت سبزيجات په اوبو کې اضافه شوي دي.
- د دوه دقیقو لپاره یو کښیناسته واخلئ او ډک کړئ.
- مچھلی پاکې شوې، وچې شوې، وچې شوې او دوه سانتي متره موټرو ته یې ټوټې شوې.
- د اور وژنې له مینځه وړل کیږي، سرکین په کې ډوب شوي، دحرارت درجه تقریبا 40 درجې ته رسیږي.
- په غذا کې د کبانو او سبزیانو پریوه کېږه، د ورځې لپاره سرد کې اچول او پاک کړئ.