د ژمي لپاره د موټرو د جوړولو چمتو کول، تاسو کولی شئ په دوبي موسم کې د اوړي د تودوخې څخه خوند واخلئ او خوشحاله او شتمني څښل څخه خوند واخلئ. د نورو میوو سره د خپلې خوښې مېوې سره یوځای کول، دا به ګټور وي چې د هرې برخې مزو ټینګار وکړي، او د ملکیتونو له لارې نوې کاري شي ترلاسه کړئ.
د ژمی لپاره د موټرو ترکیب څنګه مینځ ته راوړو؟
د پیچ پیچ کولی شي نه یوازې د خوړو پاکه شي. د ترکیبونو د تکنالوژی په سمه پلي کولو او د خامو موادو څخه مناسب انتخاب، هغه میوې چې په ساده ډول د خپلې خوښې څخه خوند اخلي، یا د سلاد کارولو لپاره د سلاد کارول، پیري یا نورو لوښو ته زیاتوالی، به حیرانتیا وي چې خوند وي.
- د حاصلاتو د راټولولو لپاره، یواځې استثناء او خوشحاله ميوه غوره کیږي، مګر اړینه ده چې یو شرکت، یو څه پیاوړی وي، نه زیات شوي غوښه.
- ټاکل شوې نمونې په بشپړ ډول واخیستل شوي، د ویښتو څخه ډیری څخه، که وغواړئ، د ګولۍ او هګۍ څخه پاک او په نسب شوي جار کې دننه کړئ.
- د مرکب او تغذیه کچه د ميوو او شکر د کمولو یا زیاتوالي په واسطه تنظیم کیدی شي
- د ژمی لپاره د میوو مخلوط د ټولو میوو سره سپارښتنه نه کیږي چې د یو کال څخه زیات ذخیره شي.
ژمی لپاره د میوو ساده سایټ
د ژمی لپاره د موټرو ساده کول د لاندی ریپسیټ سره سم چمتو کیدی شی. د شکر مقدار د منځنۍ خواږه خوړلو په استوګنځی محاسبه کیدی شي او که وغواړي وده ومومي یا کمی شي. د کاپي کولو وروسته، کانالونه مخ په مخ ځي او لږترلږه 24 ساعتو لپاره په لپ ټاپه شکل کې ساتل کیږي. د ټاکنیزو حوزو کمښت د یو لیټی 3 لیټرو چمتو کولو لپاره ورکول کیږي.
عنصرونه:
- آفتونه - 1،5 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 450 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- چمتو شوي مچان په کانالونو کې اچول کيږي، د خوړو شويو اوبو سره راټول شوي دي.
- د 20 دقیقو وروسته، اوبه یو ساسټین ته اچول کیږي او په اور لګیدلی.
- په بانکونو کې سوډان راټیټ کیږي او د شیدو وروسته، انفیوژن بیا بیا په کانالونو کې اچول کیږي.
- مهر کانتینرونه مهر.
- په یو لپټ شوی شکل کې له مینځه وړلو وروسته، د تازه میوو یو ترکیب په پوټري کې د زیرمې لپاره لیږدول کیږي.
د ژمي لپاره د میوو د حل کولو مخلوط - یو ترکیب
د ژمی ژمی لپاره د میوو مخلوط کولی شی د اوږد مهال لپاره ذخیره شی (2-3 کاله). د ترکیب د تطبیق لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د میوه میوه واخلئ، په آسانه او ساده توګه ډبرې جلا کړئ. د دې کولو لپاره، د میوې په حلقه کې د یوې قطعې سره مینځ ته کښئ، حلال په مقابل لوري کې بدل کړئ او د ډبرې څخه جلا کړئ. که وغواړئ، میوه کولی شي د کالو څخه لیرې شي. محاسبه په 3 لیټینټ کنټرول کې ورکول کیږي.
عنصرونه:
- میوه - 3 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 400 g
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- مچان د 2 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کوي، سرد اوبو او هګۍ ته اچوي.
- میوه په حصو کې پری کړئ، هډوکي لیرې کړئ.
- د اوبو کرکيله، په هغې کې د بورې منحل کول، څو دقيقې پريکړي.
- په پاک صفونو کې ميوه ونیسئ، په شربو کې اچول.
- رګونه د لیدو سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ویش کړئ.
- د ژمي لپاره د آلو د ماشین پوښلو هپیتیک دی او وروسته د ګرم کولو لپاره په تیاره ځای کې ذخیره کیږي.
د ژمی لپاره د ټولو میوو یوه مجموعه
دا د ټولو میوو څخه مرکب چمتو کول آسانه او چټکه ده. لاندې لارښود یوازې دریم لیټینر کنټرول اخلي په دریمه برخه کې: په هر بانک کې دا اړینه ده چې نږدې پنځه وړو میوو کې واچول شي. چمتو شوی څښاک په دې حالت کې کیدای شي په سقوط سره ونه څښل شي، د معدني میوو منځنۍ خوږۍ څخه خوند واخلئ.
عنصرونه:
- ملګری - 5 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- په واښو کې په وسایطو کې د شیدو راټولول، د اوبولو اوبو راوباسئ او شیده یې پریږدئ.
- د انفیوژن وچول، یوځل بیا یو خنډ راوړئ، جارو ته واچوئ.
- د یو ساعته وروسته، وروستی ځل دوی مایع پاکوي، دا یې لوټوي او د میوو سره ډک کړئ، مخکې له دې چې کانتینر ته بوره واچوي.
- د ژمي لپاره د موټرو ترکیب مهر کړئ، په ټایپ کې یې لوټ کړئ.
د میوو مخلوط او د ژمی لپاره زردالو
د لږترلږه هڅو سره، تاسو د زردالو او آفتونو چمتو کول او پرتله کولی شئ. په دې حالت کې، د خوندیتوب توازن لپاره، د وروستی ډکولو دمخه 0.5 لیټون سټریکیک اسید ته هر یو کیدای شي 3 لیټره اضافه کړئ. د ميوو تناسب کیدای شي پخپل سري وي - د څښاک ذلت مختلف وي، مګر په هر حالت کې به ښکیل وي.
عنصرونه:
- میوه او زردالو - 700 ګرامه
- بوره - 400 g؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- په کانالونو کې زردالو او میوو پاکول.
- میوه د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- د انفیوژن وچول، بیا بیرته راوباسئ او بیا یې په جار کې واچوله.
- د نیم ساعت څخه وروسته، یو سایټین ته اوبه ورکړئ، شکر اضافه کړئ، شربت ورکړئ ترڅو یو ټوکر شي او په جار کې واچول شي، کوم چې سینټریک اسید اضافه شوي.
- د ژمی لپاره د زردالو او میوو مخلوط مهر کړئ، په ټیټ کیدو سره یې وخورئ.
د ژمی لپاره د میوو او مایعاتو ترکیب
پیټونه په مختلفو تیاری نیولو سره د مایکارینونو سره او ګډونه استثنا نه دي. میوه په سمه توګه یو بل تکمیل کوي، د څښاک د ټولو پیرامیټونو لپاره عالي جریان جوړوي. سربيره پر دې، ورته چمتووالى چمتو دى، په ژمي کې تاسو کولاى شئ دوه ډوله ميوه وخورئ يا د پخلي کولو لپاره يې کار واخلئ.
عنصرونه:
- پیچ او نخارونه - 500-600 g
- بوره شوی چینی - 400 g
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- چمتو شوي ميوه په نسب شوي جارونو کې ځای پر ځای شوي، د ابلاغ اوبه سره راټول شوي او د 30 دقيقو وروسته د ساسسن په مینځ کې اچول شوي او مايع یو خنډ ته راوړي.
- ډکول بیرته بیا تکرار کړئ، بیا وروسته شاکر ته وخورئ، د ککړ کولو انفیوژن وچ کړئ.
- د رګونو او مایکرینونو مرکب مهر کړئ او تر هغه پورې یې ټوټې کړئ.
د میوو او مڼو مخلوط
د میوو یو ترکیب، د هغه ترکیب چې په لاندې ډول تشریح کیږي، د مڼو سربیره چمتو شوي، چې بشپړ شوي مشروبات یو ځانګړي خوندیتوب، یو خوشحاله خوندیتوب او د هغې خوندیتوب ته وده ورکوي. دا دواړه میوې په بشپړ ډول کارول کیدی شي یا یې د تخمونو، تخمونو سره تخمونه او په سلګونو یا حل کې وکارول شي.
عنصرونه:
- مچۍ او مڼې - 300-600 g
- وړل شوی شکر - 200-400 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- په دریو لیټرو کې تیار شوي میوه یې واچوله، د 20 دقیقو وروسته، د څښاک اوبو ته اوبه ورکړئ.
- شګۍ جریان ته اچول کیږي، د ککړ کیدو، کښتۍ، لپ ټاپ کولو لپاره لومړیو انفیوژن کې واچول شو.
د آفتونو او نارنجونو مخلوط
په ځانګړي ډول خوشبوونکی او خوږې موخې د رګونو ککړ کړئ، که تاسو نارنج ته میوه اضافه کړئ. د څښاک پیژندنه او د هغې بیا رغونه به د فاسد ګورمټونو لخوا هم ستاینه وشي. په دې حالت کې، ليمويي ميوې د زين سره يوځاى کارول کيږي، مګر د ميوو او نري رنځ ذائق ترلاسه کولو لپاره، ميوه له پاکولو څخه دمخه کيداى شي.
عنصرونه:
- آفتونه - 1،5 کیلوګرامه؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- شکر - 3 کپ؛
- اوبه - 3 ل؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
- مچکي د ابدو اوبو کې د 2-3 دقیقو لپاره خنډ کوي، له هغې وروسته، که وغواړي، نیمایي کې کم کړئ او د ګولیو څخه وژغورل شي.
- په ورته اوبو کې شکر او اسید اضافه کړئ، شربت یو شی ته راوړوئ او نیم نیمه یې وویشئ.
- هلته، د ګړندار نارنج حلقې وخورئ، محتواونه یو خنډ ته راوړوئ.
- د ژمي لپاره د رګونو او نارنجونو تیارولو لپاره، دا په کانالونو کې اچوي، د 20 دقیقو په اندازه، کارخ.
د میوو او پلونو موازنه
د مرکب رګونو کې پلي کول، تاسو به یو بډای او خوشبینی څښاک وخورئ، کوم چې په ژمې کې به د اوړي د نیالګي ذائق خوشحاله شي. دا نسخه په ځانګړي ډول د ناڅرګند فعالیت وړتیا لري: تیار شوي، په احتیاط سره میوه د شین ډبرې کین سره یوځای یوځای کیږي، د څښاک له اوبو سره ډک شوي او سیل شوي.
عنصرونه:
- رګونه - 3-5 پی سیز.
- پلاونه - 10-15 ټوټې؛
- وړی شوی شکر - 1-1.5 پیال؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- په یو لیتر لیټینر کې، میوه جوړه کړه، شکر.
- محتويات د اوبولګولو اوبو سره، کارک، په احتياط سره د دوه ورځو لپاره په يو خراب شکل کې لغوه کړئ.
- د ژمی لپاره سیلاب یا حجری ته د افشاء او پلاو څخه لیږد کړئ.
د آفاتو او ناکونو مخلوط
د ژمي لپاره د میوو د مرکب چمتو کول د لاندې لارښوونې مطابق د میوو او شربت چمتو کول او د بلبل وروسته وروسته نسبتا کمول دي. په دې قضیه کې د څښاک جوړښت د خوشبو رسانو ناکونو سره ضمیمه کیږي، چې دا به خورا ډیر خوند او ارامیک وي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ کوچني انګور په جری کې اضاف کړئ.
عنصرونه:
- میوه - 1 کیلوګرامه
- ناک - 400 ګرامه
- بوره - 700 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- د هډوکي څخه د هډوکو پوښل، په نيمايي کې کم کړئ.
- ناکونه په 4 اوږد مهاله برخو کې مینځ ته راځي، اصلي برخه پرې کیږي.
- ميوه په جارو کې واچوله.
- اوبه د بورې سره مخلوط کړئ، د 10 دقیقو لپاره، د شیدو د لیږد اجازه ورکړئ، په ناکونو او ناکونو باندې شربت ورکړئ.
- د 15 دقیقو لپاره د کانال نسب کول، کیپ، لغوه کړئ.