د ژمي لپاره د سپک ماینونو راټولول نه یوازې تاسو د ګرمې دوبی په سړه ورځو کې، بلکې د بدن ویټامین او غذايي موادو سره هم غښتلي کول. او دا هغه څه دي چې په ژمي کې اړتیا لري. دا څښاک په ځانګړې توګه د سپکبریا څخه چمتو کیدی شي، او تاسو کولی شئ چې کرار، چیری او حتی نارنج په دې کې شامل کړئ.
د ژمی لپاره څنګه د راسبری بیالبیل ډول بندول
د ژمی لپاره د ریکسریټ مرکب - یو ګټور څښاک، چې چمتو کول به ستونزمن نه وي. مګر دا اړینه ده چې یو څه پوه شي. ساده وړاندیزونه چې لاندې وړاندې شوي، به په بشپړ ډول د نښه کولو سره مرسته وکړي.
- د مرکب لپاره تاسو ته یواځې تازه او نه خراب شوي ریښې استعمالولو ته اړتیا لري.
- د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې قطعې ولاړ وي او ماین وینډوز نه وي، تاسو باید په مناسبه توګه جریان د سوډا یا سرسري سره وینځئ، او بیا په بھاپ واټن کې نسب کړئ.
- د شاک او انارو مقدار ستاسو د خوندیتوب لپاره تنظیم کیدی شي. که تاسو په ریستوران کې د بیان شوي پرتله په پرتله کې نورې اجزاء وساتئ، څښل به نور متمرکز شي، او وروسته دا د اوبو سره راټولیږي.
د ژمی لپاره د سپیبرکونو مخلوط - یو ساده لارښود
ژمی د ژمی لپاره د راسبیسس مخلوط کول - دا هغه څه دي چې تاسو یې د پیل کولو مالې لپاره اړتیا لرئ. لږترلږه کار او وخت، او خواږه څښاک تیار دی. اندیښنه مه کوه چې بانکونه به تیریږي، او متن به خراب شي. په دې قضیه کې نسبندی کول د لغو کولو ځای نیسي. د دې تګلارې سره، بانکونه به ډیر ورو ورو ورو ورو وړي. او وروسته یې، څښاک به د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مناسب وي.
عنصرونه:
- رسیدري - 1،5 شیشونه؛
- بوره - 1.5 پیال؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- اوبه په کڅو کې وخورئ او ژر تر ژره یې کنډک اضافه کړئ تر څو پورې چې دا مینځ ته راشي.
- د لومړنیو تعرفو شویو بانکونو په وینا، د سپک بربنډیا ځای پرځای شوي، د شربو څخه ډک شوی او په چټکۍ سره پاخه شوی.
- تاوونه او ورځ د ورځې لپاره وګرځوئ، د ژمي د رخصتیو لپاره د سپک بربنډو مرکب کول.
د راسبربرونو مخلوط او د ژمي لپاره تعصب
د راسبیریز جوړ شوی یو ترکیب او کډوال د ویټامین اصلی ذخیره ده. په ځانګړې توګه ډیری ویټامین C. په دې کې، مفید مواد په هغې کې ذخیره کیږي، ځکه چې څښاک ناشونی شوی، مګر اصرار کوي. که چیرته یو ساړه حجرې وي یا د پوټونو د ساتلو لپاره یو حجره وي، دا خورا ښه دی. ښه، که چیرې شتون ونلري، مهمه نده. دا ډول جوړښت د پسرلی او د ښار اپارتمان په شرایطو کې په بشپړه توګه پاتې کیږي. دا یواځې مهمه ده چې د زیرمه ځای تیاره وي.
عنصرونه:
- راسبری - 200 g؛
- currant - 200 g؛
- اوبه؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- پاک او وچې ریښې په نسبتي جارونو کې خپریږي.
- د څښاک اوبه راوباسئ او د 20 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- وروسته مايع په تدريجي ډول يو ساسټين ته راوړل کيږي، د بورې سره سپک شوي او يو ګنډل ته راوړل کيږي.
- تودوخه شربت د کانال محتويات راټولوي، راټولوي، سرغړونه او لاسي.
- یوه ورځ وروسته د ژمي لپاره د کفارو او کفارو راټولول زیرمه شوي.
د ژمی لپاره د چرګانو او سپکیو مخلوط
د چرګانو او راسبوبرونو څخه جوړ شوی مرکب خورا روښانه دی، د رنګ او ذایق سره حساس شوی او ناقانونه توګه خوشبوونکی. که وخت او هیله وي، نو د چرګانو هډوکي به راوستل شي. مګر د هډوکي سره، څښاک به نور بد نه وي. یواځې وروسته د نوي کال ترپایه د کارولو وړ دی. ځکه چې دا د هډوکو سره د نسبتا ذخیره کولو لپاره اوږد دی، دا سپارښتنه نه کیږي.
عنصرونه:
- راسبری - 400 g؛
- چیری - 200 g؛
- اوبه - دوه لیټره؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
- د انګور دانې چمتو شوي جار ته اچول کیږي.
- د اوبو او شکر څخه، شربه پاخه شوي او د انګورو غوړونه ورته اچول کیږي.
- د 20-30 دقیقو لپاره پیچ ته ورکړئ.
- په نوبت سره شربت یو سټینټ ته واچوئ، بیا یې وچ کړئ، تاوونو ته یې وسوځوئ، تاو وخورئ، تاوونه یې وخورئ، پوښ کړئ او د چیریسونو او سپک ماڼۍ سره یی مینځل پریږدئ.
د ژمی لپاره د سری د کښت او د کټګوریو مخلوط
د سری بربنډونو سره د راسبیسس خوندور ترکیبونه اضافه شوي - دا څښنه نه یوازې خورا ګټوره ده، بلکه خوشحاله ده. په ژمي کې یې پرانیزي، یو سمدستي د تودوخې دوبې یادوي. مګر دا مهمه ده چې دا یادونه وکړئ چې بلبل ښه ښه دی، د انګور باید په بشپړه توګه وسوځول شي. دا په ځانګړی ډول د سریبونو واقعیت دی. دا باید د ځمکې یا ریت نه پریښودل شي. له همدې کبله، سپارښتنه کیږي چې د ځنګلونو په مینځلو کې په اوبو کې وینځل شي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- راسبیری - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 4 لیټره؛
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ؛
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
- لرې شوي، غوښه شوې او وچې وچې شوې نسخې په پراخو مرتبو کې خپريږي.
- اوبه د شیدو سره ډک شوي او ډک شوي دي.
- کله چې په لرګو کې اوبه لږه وي، او دوی د لاس په واسطه اخیستل کیدی شي، مايع بیرته په پین کې واچوي.
- شکر، سیتریک اسید، یو خولې ته راوړوئ او بیا په جار کې بیا شربت راولئ.
- هغوی د فلزي سټیټ شوي پوښ سره سره رول کړئ، دوی بیرته وګرځئ، د دوی شاوخوا وپړئ او د ژمي لپاره د سټرایبرونو او راسببرز ترکیب پریږدئ.
د ژمي لپاره د سږ کال سره د ریکسري مخلوط
د راسبربرونو او میتود سره موازنه یو غیر معمولی پریکړه ده. خو هغه چا چې یو ځل د څښاک هڅه وکړه، د تل لپاره یې له مینځه ووتله. میتود دا یو ځانګړی تازه او نیکمرغه ته ورکوي. په څښلو کې د اجزاو شمیره ستاسو د شخصي غوره توبونو سره سم سمون لري کیدی شي، په دې اړه چې تاسو څنګه غواړئ چې د هغې په څیر متمرکزه وي.
عنصرونه:
- راسبری - 200 g؛
- تازه میوب - 1 زړورتیا؛
- شکر - 1 شیش
چمتووالی
- راسبرز او نارنج ښه څښل دي، په کانالونو کې ایښودل شوي او د شکر سره ضرب شوي.
- د پورته پورته کښت اوبو څخه ډډه وکړئ، پریږدئ چې تر هغه پورې ودریږئ تر هغه پورې چې بوره له مینځه ولاړه شي.
- په ساسسلین کې، مايع، ریفیلډ او رول کې مايع پاک کړئ.
د زردالو لپاره د زردالو او سپکیو مخلوط
د زردالو سره مخلوط کړئ د راسبرز سره سره په ورو ورو ګلابي سره د خوند خوندیتوب سره یوځای او نازک ارام. کښتۍ کیدای شي د هډوکي سره پاک او بشپړ شي. دا خوند به لږ توپیر ولري. له همدې کبله، د دې لپاره چې د نورو انتخابونو انتخابونه وټاکئ، تاسو کولی شئ دا بند کړئ او بیا، او بیا یې دمخه د هغه انتخاب غوره کول وټاکئ چې د خوند اخیستلو سبب شوي.
عنصرونه:
- کريکټونه - دوه کپ
- شکر - 1 کپ؛
- راسبیری - ½ کپ؛
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ؛
- اوبه.
چمتووالی
- غالۍ او د سپکاوي بوټي په شیدو کې وچې شوې، وچې شوې، او بیا په یوه جریمه کې ځای پرځای شوي.
- شند، سینټریک اسید
- د کانال محتويات د جذب شوي اوبو سره ډک کړئ او په چټکۍ سره غځول.
- دوی جریان لرې کړي، په شاوخوا کې یې لرې کړي، او کله چې دوی په بشپړه توګه مینځلي وي، نو دا په سړه ځای کې د زیرمې لپاره لیږدوي.
د ژمي لپاره نارنج سره د سپک جوارو مخلوط
د ژمی لپاره د ریکسري ترکیب، کوم چې لاندینۍ لارښود وړاندې کیږي، د نوم لپاره اسانه نه وي، سره له دې چې دا آسانه چمتو کیږي. دا څښاک په بشپړه توګه دودیز راسبربرونه او خارجي نارنج سره یوځای کوي. دا د څښاک تازه توب، ارام او پیچسیسي ورکوي. په ورته ډول تاسو کولی شئ یو نیبو اضافه کړئ. یوازې بیا تاسو اړتیا لرئ چې نور کنډک زیات کړئ.
عنصرونه:
- راسبرز - 600 g؛
- د بورې رڼا - 600 g؛
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
- د ژمي لپاره د سپیبربینګ مرکب چمتو کول د حقیقت له مخې پیل کیږي چې ریښې وچې او وچې دي.
- نارنج د اوبولګولو اوبو ډک شوی او ټوټې ټوټې کړئ.
- بانکونه نسب شوي او په انارو او نارنج کې ساتل کیږي.
- د اوبولو اوبو سره د پاسه پورته کړئ، د غوړو سره پوښ کړئ او د نیم ساعت لپاره ولاړ شئ.
- بیا مايع مايع شوی دی، شکر په هغې کې اچول کيږي، د جوالونو سره ډک شوي شوي شربت او شربه.
- په چټکۍ سره دوی لوټ شوي، پورته شوي، لپټ شوي، او د ژمي لپاره د سپک بډایه سوغات کول په ورځ کې د ذخیرې لپاره ساتل کیږي.
د ژمی لپاره د سپک بیری سره د بکری بیری مخلوط
د راسبربرونو موازنه، د لیوالتیا یو ښه نسخه په لاندې توګه وړاندې کیږي، د بوزیری د میوو برسیره چمتو شوی. دا یوازې مهم دی چې هغه پخېږي. د دا ډول بیری کڅوړی څخه څښاک خوشبینه، تازه، سواد او هم ډیر ګټور وی. تاسو کولی شئ دا دواړه په حجرو او تیاره کې کې ذخیره کړئ.
عنصرونه:
- راسبری - 400 g؛
- گوزبرز - 300 g؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
- په کانالونو کې د واښو بیرغونه ایستل شوي او د ابلاغ اوبه سره ډک شوي.
- د شاوخوا 20 دقیقو وروسته، د بیری انفیوژن وچول کیږی، شکر اضافه کیږی، تر هغه وخته چی پخپله مینځل کیدی شی او د محتویاتو مواد ډک شی.
- په چټکۍ سره دا د یو ټوکر شوی لامبل سره ځای پرځای کړئ، د راسبربرونو او ګازبربز ترکیب کول د خونې په درجه کې پریښودل کیږي، او بیا په سړې کې اخیستل کیږي.
د قرغزستان او کڅوړو کښتونو مرکب
د ژمي لپاره د سپیبربینونو ترکیب، کوم چې نسخه یې په لاندې ډول وړاندې کیږي، نه په معمول ډول. دا د راسبیریا څخه نه چمتو کیږي، مګر د راسبیری، کښت او د چیری پاڼو څخه. ځینې وختونه دا د مور او سوډیم مور پاڼې شاملې دي. دا متن یو حیرانتیا آوما لري، یو بډای خوند لري، او هغه هم په ناقانونه توګه ګټور دی.
عنصرونه:
- د تور تورانس پاڼې - 5 پی سیز.
- د سپکرو پاڼو پاڼو - 5 پی سیز.
- د چیری پاڼو - 3 ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- لیبو کڅوړه کښته کیږي او د شین او شاتو سره مخلوط کیږي.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط د نسبتا جار په ښکته کې ځای کیږې، پورته برخه د شیدو پاڼو سره ساتل کیږي او د ابلي اوبه سره راټول شوي.
- د 15 دقیقو وروسته، مایع وچاودیدل شوی، ابی شوی، په جارو کې اچول شوی او لوټ شوی.