د ستونزو پرته، دا به په پخلی کې د خواړو د تولید لپاره ترکیب پلي کولو کې مرسته وکړي. د سمې ټیکنالوژۍ د پلي کولو له لارې، دا به ممکن وي چې خپل ځانګړتیاوې په وړتیا بدل کړي او د اصلي اصلي ډوډۍ ترلاسه کولو لپاره د هغې مزو ته د ناامنه کیدو سره هیڅ بدلون ونه لري.
د غوښينو غاښونو کڅوړه څنګه وخورئ؟
د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې د غوښین رومین څخه خواړه کولی شي د استثنایي خوند سره خوشحاله شي، تاسو اړتیا لرئ چې د راتلونکي غوښتنلیک لپاره د محصول تولید دمخه څنګه چمتو کړئ.
- په پیل کې، پاک شوي ټوکر د مالګې او سرک سره اوبه په 8-24 ساعته وخت کې ډوب شوي دي.
- د پاکو اوبو فرعي برخی ډک کړئ، د 5 دقیقو لپاره د تاکولو وروسته، اوبو بدل کړئ. د پنځو دقیقو په منځ کې یو بل 2-4 ځله تکرار کړئ، وروسته له هغې چې دوی د اوبو رسولو تازه کول او د رمین پخلی کولو لپاره پیل کوي.
- هغه محصول غوڅ کړئ چې د نرمۍ سره پخې شوي د مطلوب شکل یا اندازې سلائسونه سره یا یا په بشپړه توګه کارول کیدلو لپاره د رولونو سجده کول.
د غوښينو غاښونو کڅوړه څنګه وخورئ؟
وروسته له دې چې د محصول تولید پاک شي، وسوځول شي، په اسید شوي اوبه کې لندبل او د خولې د بار بار په واسطه اختصاص شوي، دا باید نرم شي تر هغه چې نرم شي، او وروسته به په پخلی کې د نورو استعمال لپاره مناسب وي. د دې بیت المقدس کې، د غوښینو غاښونو د کتلو لپاره څومره څومره.
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 1 کيلو ګرامه؛
- اوبه - 3 ل؛
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- پیاز، ګاز او نور ریښی
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- تیار شوی پوست د اوبو سره ډک شوی دی.
- ټول پیاز، ریښی، لایور، مرچ شامل کړئ.
- د شیدو وروسته، تودوخی کم کړئ او لږترلږه 4 ساعتو لپاره د محصوالتو لاندې د محصول تولید کړئ، په وخت سره اوبه بیرته راوباسئ. د ګوتو رنګ سره په آسانۍ سره پوښل کیږي.
د غوښينو غاښونو د ډکولو څرنګوالي؟
حیرانه مزه د ریستکي غوږ د سکرو لخوا ترلاسه کیږي. فرعي محصولات باید په سمه توګه تیار او تیار شي مخکې له دې چې نرمی شي. یواځې د هغې وروسته تاسو کولی شئ د برخې قطع کول او ویرول پیل کړئ. بل پیاز د پیاوړتیا لپاره یو پیاوړی دی، چې کیدای شي د ګازو او نورو سبزيجاتو اضافه کولو سره توپیر ولري.
عنصرونه:
- د غوښينو غوښينو غاښونو نښې - 500 g؛
- پیاز - 1-2 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوټی د سینټیمیرټ موټی په سلګونو کښی کیږی.
- پیازونه پیاز کړئ او پیاوړی غوښه یې د مکھن سره په تاو کې واچوه.
- تیار شوي محصولات وویشئ، 10 10 دقیقې وخورئ، سره مینځل.
- د غوښينو ريښو خدمت وکړئ چې د پيازونو ، وريجو، پاستاګانو د پياز سره پياز کړئ.
په توره کې د غوښینو غوښتي
د پف پیري د "پوښ" لاندې د سبزیانو او خړ کريم سره د غوښینو د غوښینو سکارف چمتو کول به دا فرصت چمتو کړي چې د وړ رضایت ډک مزه وکړي. دا یوازې د محصول د ټولو چمتووالی فرعي اجرااتو او د هغه نسبتا نرخونو په سمه اعدام سره ترالسه کیږي چې لاندې بیان شوي.
عنصرونه:
- د غوښينو غوښينو غاښونو نښې - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - دری ډډونه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- غوړ - دوه کسه. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پف پیري - 250 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د غرمې سکې چمتو کړئ
- د تیلو پیاز، ګازو او تاکونو تیلو په نرم کې تر هغې پورې.
- په جریان کې جلا توکی وویشئ، اوړه یې اضافه کړه.
- د دوو پینونو محتويات سره ګډ کړئ، مالګه، مرچ، لشکر او خام کریم شامل کړئ، د 7 دقیقو لپاره سټیټ.
- ډله د ډنډونو او ناریلونو ته انتقال کړئ، د پرتې ټوټې سره پوښ، په بھاګ کې د وتلو لپاره په مرکز کې د پښو جوړول.
- غوزه له هګۍ سره غوړ کړئ او ډوډۍ وچ کړئ تر څو چې غوږ ونیسي.
د غوښينو غوښتي - نسخه
په یوه رول کې د غوښینو غوښتي، د هغې لارښود به نور وړاندې شي، په اختر کې وروستی ځای نه نیسي یا په اونۍ کې به د سایټ ځای ونیسي، په غوراوي توګه د ډوډۍ یوه ټوټه د ناست سره اضافه کول. لکه څنګه چې د مصالحې، لیلسن، زړونو، وچو بڼونو او وچو میوو ټاکنه وکاروئ.
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 1 کيلوګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- adzhika - 50 g؛
- ریښو - 30 g؛
- مالګه، مرچ، لیریل، پیاز.
چمتووالی
- پاک او پاک په احتیاط سره واخیستل شي، دا ټوکه د څو ساعتونو لپاره په خامه اوبو کې او د سرک سره اسید شوي، غسل شوي.
- د سوریا او اکایکا د مخلوط سره د تولید محصول سطحه وګرځوئ، د سپک لوشین، مالګه او مرچ زیاته کړه.
- د غوښین رومین څخه یو رول جوړ کړئ، په ټینګه سره تار سره ټینګ کړئ، اوبه واخلئ او پیاز کړئ، پیاز، لیریل، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- د 4 - 5 ساعتو وروسته، اور مړ کړئ، او وروسته له مینځه یووړئ په ریفورجیک کې د څو ساعتونو لپاره لرې کړئ.
د سوف سوپ - نسخه
د غوښین بوی سوپ شتمن، مغذیږی او د مرچ لرونکو مرچونو سربیره، لرګی او مصالحات په غیر معمولی ټوټه وی. د ذائق اضافی یادښتونه او د اشتغال کولو کثافت د یولکس سره د خټکی ډوډۍ ډکولو له الرې ترالسه کیږي. د تودوخې لپاره د ګوتو کارول په ځانګړې توګه ابلاغ شوي.
عنصرونه:
- د شیدو غوښین غوږ - 1 کیلو ګرام
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- د بلغاری مرچ - 2 پی سیز.
- زړونه او پاریسونه (ریښی) - 60 g؛
- د بور کریم - 250 g
- یوګکس - 4 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګې، مرچ، غوړي، سرکا.
چمتووالی
- جوش شوی ټوکه په سټیو کې مینځ ته کیږي او د ابلاغ اوبه کیږي.
- هلته هم، د ژغور شویو ریښو ژغورل له پیاوړو سره، د 20 دقيقو لپاره وچ شئ.
- د انارو کریم سره د خولې کریم او د شوروي یوه برخه سره یوځای کړئ، په یو وړوکی قطار کې سوپ ته ننوځي.
- په چټکۍ سره مرچ مرچ د غوښينو غوښينو بڼو کې سوپ ته ورسوئ او د مالګې لرګي، مرچ او سرګي سره ککړ شوي، يو دقيقه تودوخه.
خواش د غوږو او ګرمو څخه
په لومړې کې د خوږ غوښه چمتو کړئ د کاکیشین خواړه څخه بله لارښود کیدی شي. دلته، د انارو تولید د غوږو پښو سره یوځای شوی، چې به اضافی غوړ او خواړه تودوخه ورکړي. دا ډوډۍ پرته له دې چې تیارول کیږي چمتو شوي، مګر د خټکو، لرګیو څخه د جامو په واسطه خدمت کول او د مادی سلاد سره بشپړ شوي، لابش.
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 0.5 کيلوګرامه
- د غوښي غوښې - 1 کیلو ګرامه
- اجماع، بیسیل او کیلیټرو - 150 g؛
- لہسن - 2-3 سرونه؛
- لایوریل، غوټی مرچ
- مالګه.
چمتووالی
- په ورځ کې د پوستکي او پښو کمزورې کړئ، اوبه بدلول.
- پاکوالی د 5 دقيقو لپاره د اوبو په نوي برخه کې درې ځلې پخه شوي دي.
- پښې پاکې اوبه سره ډک شوي او د درې ساعتو لپاره راوبلل شوي.
- یو ټوکر اضافه کړئ، هاش د بل 4 ساعتو لپاره چمتو کړئ.
- غوړ، مرچ اضافه کړئ، سوپ تنفس کړئ د یو ساعت لپاره.
- غوښه له هډوکي جلا کړئ، پین ته ورګرځئ.
- دوی خش په ځانګړې توګه تودوخه خدمت کوي.
د غوښينو غاښونو څخه
د کفارو سفر، د کورینیک ټیکنالوژۍ په وینا، دا لارښود به وروسته وروسته وړاندې شي، د څښاک د کفارو د ذایق جذبین به د واضح اوستینکوف سره چک کړي. په دې قضیه کې پیاوړی غوړ کې غوړ شوی دی، بیا په ګرمۍ سره د مصالحو د نورو مصالحو سره مخلوط شوی، کوم چې د دوی ذایق زیاتوي.
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 1 کيلوګرامه
- گاجر - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لشکر - 0.5 سرونه؛
- تېل - 100 ملیون؛
- سرک - 200 ملیونه؛
- مرجان او کلی - 1 کڅوړه؛
- لایورل، غوټۍ مرچ، بوټي، مالګه.
چمتووالی
- شینکوتوت د جوړو شوي تاو پاڅون، د سرې لپاره یو ساعت لپاره غوړ کړئ.
- ګرده شوی گاجر، لہسن، مالګې شامل کړئ.
- پیاز تاو کړئ، مصالحات اضافه کړئ، مخلوط او یو عام کانتینر ته خپور کړئ.
- د کورینګ مخلوط کې د غوښینو ټوکرۍ او په 12 ساعتو کې په ژمي کې پریږدي.
د چین د غوښین غوړ سالکار ریبس - لارښود
د غوښینو غوښینو غوښتي راځی راځی چې د محصولاتو ځانګړتیاوو ته یو نوی نظر ولرو او د نخښه کې د سپلاشیل مسالیکي مزو څخه خوند واخلو. په ورور کې، کله چې پخپله د دوديز مخلوط مصالحې سره یو ځای شي، د وینډو ریښه اضافه کړئ، د سیناس 5 سینټۍ اوږدوالی، د بدخشان ستوری، ټول بلب.
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 500 ګرامه
- مڼه - 1 لاسونه
- قطار - 2 پنسل؛
- لونسن - 1 سر؛
- د چرګ غوړۍ، غوړ او د وريجو څښل - دوه ټوټه. شګو
- سویا سایټ - 4 ټپیان
- د وريجو انګور او شکر - 1 چسپان؛
- مالګه.
چمتووالی
- د غاښونو باندی غوڅ شی
- مغز، کنډر او د لشین جامې شامل کړئ د تیل، شراب، سویا ساس، سرکا او شکر سربیره.
- سالکار ډک کړئ او خدمت وکړئ.
په څو څو اړخیزو کې د غوښینو د غاښونو کښینول څنګه؟
په عموما ډول په غوړیو کې د غوښینو ګوتو چمتو کول، او که تاسو په وسیله کې د فشار ککر فعالیت هم ډیر چټک دی. د محصول ساحه څنګه نرمه شي، دا د ورور څخه راټولیږي، د مطلوب شکل او اندازې ټوټې، غوړ شوي او د روميانو د چټک اضافي برسیره غوړ شوي دي .
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 1 کيلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د ریماټ پیسټ او تیلو - 60 g؛
- مالګه، مرچ، لوریال، اوبه.
چمتووالی
- د ورځې لپاره چمتو او ټوکر شوی، دا ټوټه په کڅوړه، مالګه، مرچ، لالچ، پیاز کې ځای پرځای شوي، د 5 ساعتو لپاره "پرانیستل" باندې پخه شوي.
- د محصول محصول ضایع کړئ، دا په وسایلو او سبزیجاتو کې په وسایلو کې د بوټو په کڅوړه کې وساتئ، د 15 دقیقو لپاره "بیکیک" باندې ډډه وکړئ.
- پزه اضافه کړئ، یو کوچنی اوبه، مرچ، مالګه، لاوریل او شامل کړئ "کندې".
- د 30 دقیقو وروسته، د غوښینو غوښینو سکو به چمتو شي.