بصیل نه پوهیدل چې د "شاهي واښه" لقب ترلاسه کړ. غیر معمولي ذائقه او ګټې د ژمي د مودې لپاره د پاڼو د راټولولو دلیل دی.
مخکې له دې چې تاسو د راتلونکې کارولو لپاره خنډ چمتو کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې د حاصلاتو راټولولو لاره وټاکئ. د ژمي لپاره د خنډ چمتو کولو لپاره درې لارې شتون لري: ژمي، وچولو او کیننګ، او موږ به هر یو یې په لاندې ترکیبونو کې تشریح کړئ.
د ژمی لپاره څنګه د ارغوانی تیاری پیرود؟
د ارغواني تعصب پاڼو پاڼي او نرمه ذائقه لري، د دې سیسټم کولو جنوبي سایټ ځانګړتیاوې لري، نو د ذائې ساتلو لپاره ترټولو معمول لاره وچل کیږي. د وچو تخنیکونو په اړه فکر وکړئ چې موږ به وکولی شو پوه شو چې د ژمي لپاره خنډ چمتو کړو او ذائق څنګه وساتو.
د خټکی پاڼی، د وچ څاه او خټکی ټوټه پاک کړئ. د خولی ویشل په یو کاغذ کی په یو کاغذ کی او په طبیعی توګه په تودوخې او تودوخې خونه کې وچ کړئ، په منظمه توګه پاڼی بدل کړئ. د وچولو وروسته، خنډ د یو شیشین کانتینر ته په سخت فشار سره سره انتقال کړئ، نو ځکه چې خوشاله د اوږدې مودې لپاره پاتې کیږي.
د ټیکنالوژۍ یو څرګند بیان هم شتون لري. په خپل چوکاټ کې، نباتات په لومړنیو تڼیو کې یو ساعت (لږترلږه 40 درجې) لپاره ایښودل کیږي. د تڼی څخه د وتلو وروسته، د هغې دروازه پرانيستې ده او پاڼې د یو ساعت لپاره وچې شوې.
که تاسو پریکړه وکړئ چې د مایکروویو تڼۍ کې د وچولو کړنالره بیا تکرار کړئ، پروسه به په 700 واټو کې 3-3.5 دقیقو وخت ونیسي.
څرنګه ژمی لپاره شنه شنه تیاری چمتو کړئ؟
د بیسیل ډیر ډولونه شنه رنګ لري. دا ډول ډولونه د يخېدو او ناڅرګند سره مقاومت لري. دوی د اړتیا وړ غوړونو خوندیتوب د اوږدې مودې لپاره د ټیټ حرارت په توگه ساتي او له همدې کبله اکثره شنه شنه سیسټم په یو سوړ شوی شکل کې ساتل کیږي.
موږ د شیدو او وچ خولی په نسبتی جار کې پرتونو سره مینځلو، په مالګه یې مالګه او په کلک ډول یو بل ته فشار راوړو. کله چې شریان جوس ته ورسیږي، په ټینګه توګه مرتکب یې کړئ او په هوا کې د هوا درجه په فرشینټ کې ذخیره کړئ او د دوه درجې څخه لوړ نه وي. سالټ یو ښه محافظه کار دی، ځکه چې د اوږدې مودې لپاره شنه تیارۍ به د هغې ضایع خوندیتوب وساتي.
د ژمی لپاره تیلو ته د غوړ چمتو کول څنګه؟
که تاسو د تازه سبزيجاتو څخه سلاد خوښ کړئ، نو د سلاد لپاره د غوړ په واسطه د تلویزیون لپاره په بشپړه توګه لیدل کیږي. برسېره پردې، د زیتون غوړ یو ښه محافظت دی، ځکه دا ټوټه به د اوږدې مودې لپاره ګټور ملکیت ساتي.
عنصرونه:
- د شنه ساینټ پاڼې - 180 g؛
- لہسن - 3 لزه
- مالګه - 45 g؛
- د زیتون غوړ - 110 ملیونه.
چمتووالی
د څښاک او وچ وچیل پاڼو کښت شوي او تیار شوي پخش شوي دي. د چاقو په څنډه لور سره د لرګیو لبنان مچ کړئ او د خنډ پاڼو پاڼو ته واستوئ. دا مخلوط د زیتون غوړ سره راټول شوي ترڅو تیل د کارځای ټوټې راولي او په پلاستيک کانتینر کې یې په وړزر کې ځای پرځای کړي. یو زیات مقدار تیلو به مخلوط ته وړلو ته اجازه ورنکړي، نو دا ممکنه ده چې د ډیری ستونزمن کنټرول څخه کار واخلئ، د ډوډۍ لپاره اړین مقدار انتخاب کړئ.
د ژمي لپاره د فریزر په څنګ کې تیروي چمتو کړئ؟
د ځنګل کولو لپاره یو انتخاب د وچو میتود دی، معمولا په کور کې کارول کیږي. راغونډ شوي خنډ په سړه اوبه کې د یو ساعت لپاره ډک دی، په ډیر احتياط سره وچول شوی او وچ شوی، تیار شوی شنه خلیجونه په سایټونو کې ځای پر ځای شوي، له هوا څخه ایستل او دوی تړل. په یوه ورځ، تاسو اړتیا لرئ چې بسته وخورئ، ترڅو پاڼي جلا شي، او په یواځې کوما کې نوبت مه کوئ. د دې میتود سره، سوریه د یوه کال لپاره ذخیره کیږي.