لاندې چې تاسو د ترکیبونو په تمه یاست، نه یوازې د بدبختانه خوږ خوږ، خو ډیر زړه نازک سلاد هم د ژبې او حام سره. نارینه، شاید ممکن ذایق شي.
د ژبی، هام او چرګ سره سلام
عنصرونه:
- سلګونه ساهج - 100 ګرامه؛
- ham - 150 g؛
- سګرټ سایج - 100 ګرامه
- د سور ژبه - 150 g؛
- د چرګ فیلټ - 100 ګرامه
- غوښین - 100 ګرامه
- غوره شوي پوزې - 100 ګرامه.
چمتووالی
د ژبې ژبه، د چرګانو فیله چمتو کړئ . بیا ټول عناصر په سټیټونو کې مینځ ته کیږي، میونیزیس، مالګه، مرچ چک او مخلوط کړئ.
د ژبی، مشرۍ او حام سره سلام
عنصرونه:
- ham - 350 g؛
- غوږ ژبي - 1 ټوټه؛
- مرغومي (شیمپین) - 350 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- پنیر سخت - 300 g؛
- میونیزس - 400 ملیونه.
چمتووالی
لومړی موږ ژبه چمتو کوو - موږ دا د چاقو سره پاکوئ، که چیرې شتون ولري، نو د وینې وریځل، بیا وروسته د کارلاګینینګ نسجونه. د یوې نیم ساعت لپاره، د مصالحې او مالګې په شمول پرته په پاکو اوبو کې دا وخورئ. او وروسته له دې چې موږ مصالحې، بڼ پاڼې او مالګې ته خوند ورکړو. د تیاری لپاره تیاری، کوم چې موږ په لاندې ډول لیدل کیږو - که ژبه چمتو وي، نو دا د چاقو سره په آسانۍ سره پوښل کیږي. پداسې حال کې چې لا تر اوسه ګرم دی، موږ یې د سړې اوبو سره وینځئ، پوټکی وباسئ او دا په ښه توګه پریږدئ.
اوس نور اجزاو ته لاړ شئ: اتلانو د سبزیجاتو تیلو، مالګه، مرچ ته وخورئ او په ډنډر کې یې وغورځاوه چې اضافي اضافه غوړ ونیسئ. هګۍ په سخته شیدو، پروټین درې کې په لوی لوټ کې اچول کیږي، او د سجاو لپاره لپاره سړي پریږدي. حام او ژبی په پښو کښی کیږی. سخته پنیر درې په یو پوړ کې. د سلاد کڅوړې کې موږ د پرتونو اجزاء خپور کړو، هر یو میونیز سره: ژبی، مشر، خلیج، هام، پنیر. که چیری تاسو لږ تناسب کڅوړی ولرئ، نو بیا د دې حقیقت څخه مخنیوی وکړئ چې پرتونه به ډیر ګرم وي، دوی به دوه ځله تکرار شي. اوس سړي په خټکۍ سره وسوځوئ او د سلاد ترټولو لوړ پوړ یې وغورځوئ.
څنګه د ژبی او حام سره سلاد چمتو کول؟
عنصرونه:
- د بور ژبه - 200 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- ham - 200 g؛
- کنډک شوي لوبیا - 100 g؛
- سخت پنیر - 200 g؛
- نمکي شوي کڅوړه - 3 ټوټې
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز - 4-5 tbsp. شګو
- مالګه - ذائق.
- د جوارو پاڼو، زيتون
چمتووالی
په انفرادی توګه پخلی کولو دمخه موږ ژبه، شیمپین او هګۍ وچو. ټول اجزاء، د پنیر پرته، د ورته اندازې کیوبونو کې کم شوي دي. موږ تیار شوي اجزاء سره ګډ کړئ، میونیزیز، مالګې ته خوله او مخلوط کړئ. پنیر درې په یو پوړ کې او په یو تن یا مایکرویو کې یې مینځلي. موږ د خدمت لپاره د ډوډۍ په څنګ کې وسوځاوه، ترکارۍ یې واچوله، دا د پټې پنیس سره ترټولو غوره او میوه په ښه ډول وویشل شوه. مخکې له دې چې خدمت وکړئ، موږ سلام ته ورکوو ترڅو د ریفورمینټر په 1-2 ساعتونو کې ودریږي. بیا موږ د خدمت کونکي ګوښه لرې کوو او د پاڼو او زیتونو سره سلام سالار غوره کوو.
سالاد "Caprice" د ژبې او حام سره
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 300 g؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- د فلټۍ چرګ تولید شوی - 250 g؛
- ham - 300 g؛
- سرسري - 25 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- سرکی - 25 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ لرګۍ د جوش شوي مشریو، ژبی، چرګانو فیلم او بند سره وویشلو. موږ تناسب د سبزیجاتو غوړ سره ډک کړئ، د انګورو او سرسری سره مخلوط شوی. موږ د شنه سلاد په پاڼو کې سلاد "Caprice" خدمت کوو.