د خوندیو سره د خوند لرونکو وچو آلو جوړولو لپاره لارښود خورا ساده دی. تاسو د ساعت یو ساعت ته اړتیا لرئ او د هرې مرغومۍ شتون: تازه، وچ، خړوبول یا حتی منجمد شوي. که چیرې د شاتو فنګس، چینټونه، مشران یا د مشرانو بادشاه وي - یو سپینه مرغومې، د ډوډۍ خوشحاله په هر حالت کې تضمین کیږي. یوازې د پخلنځی څخه د تشناب شویو مرغمو بو بو، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول کورنۍ به میز ته راشي.
څنګه د وچو کچالو سره د مرغومیو سره ککړو؟
د مرغومیو سره د خوند لرونکو آلو تیارولو لپاره، تازه مرغومې، او وچ وچې، او اچول شوي او نمک شوي، مناسب دي. مشران په بشپړ ډول ساتل کیږي، او تاسو کولی شئ د دوی کال په پخولو کې د دوی غوښتنلیکونه وکړئ. کله چې د مرغیو کښینول، په ځانګړې توګه وچه وي) وچه تودوخه د وچولو دمخه مخکې نه پاکیږي (، ډاډ ترلاسه کړئ چې په خورا ښه توګه د غذا څخه د ننوتلو څخه ډډه وکړئ.
غوړ شوي کچالو د تازه مرچانو سره
که تاسو خوشحاله یئ، او تاسو به د سپینې فنګس مالک وي، چې د تغذيې او خوند خوندیتوب له امله د محصوالتو ترټولو ارزښتناکه ګڼل کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د سپینو پوټیو سره تازه خواړه تیار کړئ. په محصول کې به تاسو رښتینې رضاکارۍ ترلاسه کړئ. که چیرې سپین سپین خونه شتون ونلري، نور یې واخلئ.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- تازه مرچونه - 600 g؛
- پیاز - 300 ګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- خوند
- لیلا، مالګه - ذائق.
چمتووالی
تازه نیالګیو په ښه ډول او خشک په نپین کې وخورئ. بلب او غوړي په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي. Peel آلان د هګۍ څخه او د 0.5 سانتي مترو بلاکونو کې کښینول شي. د اور سوځیدلې پین په اور ډک کړئ، د سبزيجاتو تیلو او ګرمو څاه کې واچوئ. پیاز زیات کړئ تر څو چې د رڼا زرو نه وي. د مرغیو څخه اضافه کړئ او ځینې وخت د 5-6 دقیقو لپاره غوړ ونیسی. بیا وروسته کچالو ته کچالو او کچالو اضافه کړئ - 20-25 دقیقې. که چیری تاسو غواړئ د خوندیتوب لپاره د مالګې مالګې پای ته ورسیږئ، تاسو کولی شئ د لرګو یو غوړ بهر کړئ. کله چې خدمت کوی، د لندبل کټالی یا ډیل ډوډۍ پاکوی.
غوړ شوي کچالو چې وچه وچه ده
په دودیز ډول، د مرغومیو سره د وچو آلو چوپانو د اوړي پای دی - د مني پیل، کله چې د اوړو پیل پیل کیږي. مګر دا سبزيجات په وچه توګه په وچ ډول ساتل کيږي او حتي په ژمي کې، تاسو کولی شي وچې کچالو پخلي وچې وچې کړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- وچ خامونه - 50 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- خوند
- غوړ، مالګه، تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
وچ وچې خونې په سړه اوبه کې د 1-2 ساعتو لپاره ژړوي. بیا مو یو یو سټینینټ ته واچاوه، ورته اوبه راوباسئ، په کوم کې محلی خوله او اور اور اچوي. موږ دا یو کښتۍ ته راوړو او د 15 دقیقو لپاره یې راشئ. پداسې حال کې چې مرغومې تیارې شوي، په پوټ کې پیاوړی کیوبونه او په رنګ کې د رڼا زر زرو پورې پیاز ټوټې کړئ. د اور څخه د اور له لرې لرې کړئ، اوبه پاک کړئ، بیا سرد کړئ او په ښه توګه د مرغیو وینځئ. موږ سبزيجات په کوچنيو ټوټو وويستل، د پيازو په غوړونو کې پياز ته اضافه کړئ او يو څه وخورئ - لږ څه له لاسه ورکړئ. آلان باید پاک شي او په ډیری ټوټو کښینول شي، د پیاوړو کڅوړو سره د پیازونو پوړ کې اضافه کړئ، پیاز،
میوه کچالو د میوه لرونکو مرغیو سره
که تاسو یو ملګری لرئ - درې جریري د خښ شوي غاښونو یا چینټیلیلونو سره، تاسو کولی شئ غوړ شوي کچالو وکرئ چې د غوړو لرونکو مرمیو سره. ښایسته مرغومې باید د تاو په پین کې پیاز وخوري او د پخلي پای ته رسیدو مخکې د 10-10 دقیقو پورې بشپړ شوي کچالو ته اضافه کړئ.