هغه څه چې موږ د سمندري ډبرو سره پیلوف لیږو، په حقیقت کې، پاو نه دی، مګر خوشحاله وريجې د غنمو سره. سره له دې، د ټولو پېژندل شوي پیلوف د پخولو ټکنالوجۍ څخه پیل، موږ پریکړه وکړه چې تاسو په ټوله نړۍ کې د دې ډوډۍ انلایلیز ترکیبونو ته معرفي کړئ. نو اجازه راکړئ چې څنګه د سمندري ډبرو سره پیلوف پاک کړو.
د سمندري غلو څخه د پیلوف لپاره لارښود
عنصرونه:
- وريجی - 2 توکي؛
- سمندري کوکټل - 500 g؛
- د سمندري غصب څخه - 1 - 1.5 l.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- روميان - 3-4 ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- ځمکی پوپریکا - دوه ټوټه. شګو
- لیوه - چک کول
- اجماع - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
لومړی، اجازه راکړئ سبزيجاتو پاملرنه وکړو: موږ د بلغاریا مرچ د اصلي ځای څخه راوباسئ او کوبونو ته یې وویست. پیاز نیمې ټوټې کڅوړې وې، رڼا شوي روميان، د هګۍ لرې کول او لوی کیوبونو کې کښینول.
د زنګونو غوړ، د زیتون غوړ او تاو شویو سبزيجاتو سره د نږدې 4 دقیقو لپاره. بله، دا لرګي لشکر، پوپریکا او له مخکې څخه غوښه چای شوې ده. موږ ټول د یوې دقیقې لپاره د 2 دقیقو لپاره یوځای کوو.
بله، موږ ټیمونو ته د څو دقيقو لپاره د ګنډلو پین او ډنډ ته لیږل کیږو، بیا په وروره کې وسوځو او یو خنډ ته راوړو. کله چې د مايع شتمني ژر وي، اور وژنه کمه شوې او د پافاف سره پخي شوي تر هغې چې ټولې مايع جذب نشي.
د سمندري مخلوط غلا شوی او په چټکۍ سره په یوه پسته کې وچ شوی. سمندري غره پیلوف ته واچوئ او ټول د یو بل 2-3 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د خدمت کولو څخه دمخه، پیلوټ د کښت شویو بوټو سره وسوځاوه او د لیمون لږ مقدار سره خوند واخلئ.
د سیفود سره Pilaf کیدای شی په یو څو اړخ کی د "کاش" موډ یا "Pilaf" په کارولو سره ورته چمتو شی.
Pilaf په جاپاني ژبه - الفبي طاان
عنصرونه:
- وريجی - 1 توکي؛
- د سمندري مخلوط - 150 g؛
- گاجر - 1/2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1/2 پی سیز.
- شنه پیاز -1 ډوډۍ؛
- خاطر - 10 g؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- چیری ټیمات - 2-3 پی سیزونه.
چمتووالی
گاجر او بلغاریا مرچ د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې د نیمه پخلی شوي کښتۍ او غوړ کې مینځ ته راځي. د سمندري مخلوط غلا شوی او سبزيجات یې وخوړل، ټول د یو څو دقيقو لپاره یوځای وخورئ. د تاکید کولو پین محتوياتو ته مخکې له تیار شوي وریجو اضافه کړئ. په دې ډوډۍ کې، تاسو باید د سوسی لپاره د کلاسیک ګرد وریجو څخه کار واخلئ.
موږ پخپله خواړه او سویا ساس سره ډک کړئ، د څو دقیقو لپاره تغذیه وکړو او د خنزیر سره سجده کوو.
هسپانوي پیلوف د سمندري - پایلا سره
عنصرونه:
- sausage chorizo - 170 g؛
- پینټاټا - 110 g؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د تیج پاڼې - 1 tbsp. سپون
- وريجی - 2 توکي؛
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- وچه سپینه شراب - 125 ملی لیتره؛
- د چرګانو ورغ - 1.2 لیټره؛
- د چرګانو رانونه - 8 پی سونه.
- د سمندري ترکیب (مخلوط، شربت، سکویډ) 500 ګرامه؛
- شنه مټ - 110 g؛
- روميان - 4 ټوټې
- د زیتون غوړ
- د لیزون -1 سر؛
- اجماع؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د زیتون غوړ یو سړی برخه ډک کړئ او په کڅوړو کښی د کڅوړو کټوروز او پینکتا تر ناڅاپي پورې وخورئ. وروسته، لاسي، کټکي پیاز او مرچ شامل کړئ، تر هغه چې سبزيجات نرم وي. د تاوان پین ته ورځي
چمتو پیلا په سمدستی توګه په پین (د ډوډۍ په پای کې د پیلوف ترټولو قیمتي برخه ښکاري) داسې ښکاري چې د وریجو خورا قیمتي کرسټ (، د کټګوري اډو او ګرنش سره د لیمو د پواسطه مینځ ته راځي.