راځئ چې له تاسو سره د میوه کالو د پخلی لپاره آسان ترکیبونه په پام کې ونیسو.
خراب شوي بروسلز نښې
عنصرونه:
- د بروکسز نښې - 450 g؛
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- لیمو - 2 پی سي.
چمتووالی
د برسلیل مصدوم شیجاړل شوي ، موږ ټول بوټو پاڼې پرې ایستلې او لویې سرې یې نیمايي کړې. لیمن د اوبو لاندې راوتلي، زین پاک کړئ او جوس یې وخورئ. د لاریون پاکول او د رسنیو له لارې نوبت کیږي. په یو لوی تیریدو کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه تودوخه او پاڼي وویشئ، او بیا د قابلو سرونه اضافه کړئ.
ښه کڅوړ کړئ ترڅو سبزيجات په مساوي توګه د زیتون غوړ سره پوښل شي. بیا، د نری رنځ سیسټم او لندبل لشکر وباسئ. بیا مخلوط کړئ او د وچ حرارت تودوخه د نرمۍ تر وخته د خوړو ګوبو ته دوام ورکړئ. بیا ډوډۍ د لیمو جوس، مالګه او مرچ سره وخورئ. موږ ګوتو له اور څخه لیرې کړئ او په لوی لوی خدمت کې یې وسپارئ.
د سوسیج سره د میوه لرونکی ګوبو
عنصرونه:
- سایج نیم نیمګړی - 500 ګرامه
- سپینه ګوبی - 0.5،5 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د ریماټ پیټ - 4 ټبی. شګو
- اوبه - 0.5؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
بلب پاک شوی او په نرمۍ سره ویجاړ شوی. گاجر په پوستکی اچول کیږی او سایج یی ټوټی ته راکوی. د ګبیب ککړ شوی، لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي. اوس موږ غوړ په تاو په پین کې ګرمو او پیاز پیاوړتیا یې د ګازو سره د منځنۍ تودوخې څخه پورته کړه. بیا وروسته سایج، ګوبو او مکس شامل کړئ. د زر زرو، مالګه، مرچ، تاوه وغورځئ او د روميانو پیش وساتئ، په اوبو کې مینځل شوی. چمتو ګوبي د بوټو سره سپک شوي او په میز کې کار کوي.
غنم په بورټر کې وچ شوی
عنصرونه:
- کڅوړه - 0،5 ټوټه؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
واښه ورڅخه پاکه شوې، وچې شوې او په انفراسټرکچر کې ویشل شوې. په یو لوی سټینpan کې اوبه اوبه راوړي، د خاورې، مالګې او ګوبو په مینځ کې راوړي. دا د 7 دقيقو لپاره کڅوړه، او بیا یې په یو کالډر کې اچ کړئ او په مینځه یې کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، هګۍ او مالګه د یو ګاډي سره، په اوړو او مکس کې اچول. د ګوبو هرې برخې په بټر کې ډوب شوي او په دواړو خواوو کې د تیلو په ګرمو ګنډلو پین کې وچ شوي. په معقول توګه د لسو دقیقو وروسته د میوو ګوتو تیار شوی دی.
د میوه لرونکو گوبو سره د پیسونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د خمې تيار لپاره چمتو شوی - یو کیلو ګرام
- سپانه ګابري - 900 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ بلب له مرغیو څخه وخورو او کوچنیو کیوبونو ته یې واچوئ. قابله په ښه توګه ټوټه شوې ده او د ګرمو سبزیجاتو تیلو سره د کڅوړې پین ته اچول کیږي. په نیمه شفافه حالت کې یو کوچنی اور لګ کړئ، او بیا پیاز اضافه کړئ. ژړا، موږ سبزيجات د بشپړ چمتووالي، مالګې او موسم سره مرچ ته چک کوو.
اوس موږ د پائی جوړولو ته ورګرځوو: موږ یو ټوټه ټوټه ټوټه جلا کړه، دا په ګوښه کولو پن سره وویستل، په منځ کې ډک کړئ او په کنډو سره یوځای کړئ. موږ د ګوتو په واسطه په ګرمو اوبو کې پښې خپره کړې او د ټولو خواوو څخه یې وویشله. د کاغذ نيپکن سره اضافي تېل لرې کړئ او تازه خواړه چای ته د ډوډۍ خدمت وکړئ.
په څو څو اړخیزو کې د میوو ګوتو
عنصرونه:
- سپانه ګابري - 1 مخ.
- بلب -1 پی سی.
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې
- شنه پیاز - 0.5 بام.
چمتووالی
گوبی د واښو سره، د ښی لاسونو سره میوه او د مالګې سره سپک کړئ. په Multivarka کڅوړه کې غوړ تاو کړئ، د "ګرم" موډی وټاکئ او د شبکې بندولو لپاره. د 10 دقیقو وروسته، کټین پیاز اضافه کړئ او سبزيجات تر هغه مهاله چې زعفران، پوډالالیا ته خوند وخورئ. ختم شوي خواړه د شنه پیاز سره سپک شوی او مچھلی، غوښه یا سبزيجاتو ته د خواوش خواړو په توګه خدمت کړی.