د مچیو د خوشبو غوړیو سره، د لیمو میوه په بشپړه توګه سره یوځای کیږي، نو لدې کبله په لاندې ترکیبونو کې موږ به د جام د کانکینټ څخه نارنج او نیبو سره په پام کې ونیسو.
نارنج او نیبو سره د کدو جام جامې
دا ترکیب په غیرمستقیم ډول د هندي خواړو انګیزې ته اشاره کوي، ټول د لیتر، کټوموم او تیریدو سره مننه. خړوبونکي مصالحې نه یوازې د خوشبو خوندیتوب چمتو کول بلکه د سایټ په خاصه توګه تکتيکي سره د انټیمیکالبیل ځانګړتیاوو سره هم وړاندې کیږي.
عنصرونه:
- پمپین لپ - 740 ګرامه
- شکر - 320 g؛
- اوبه 345 ملیونه
- نارنج جوس - 45 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- تندری - نیم ټیسټ؛
- قاموس - 3 پوډونه.
چمتووالی
د شربت چمتو کولو له لارې پیل کړئ. له هغه ځایه چې موږ غواړو د امبر جام له کدو، نارنج او نیبو څخه جوړ کړو، موږ به د اوږدې مودې لپاره د شربت کې د کدو ټوټی ټوټی نه کړو، نو دا باید د قددو څخه مخکې حتی مخکې هم پخه شي. بوره د اوبو سره یوځای کړئ او د 15 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.
د کوچنی کیوبونو په واسطه د کدو قابله وخورئ، او د شربت سره یې مخلوط کړئ، د لیتر جوس، تیریري او کټوماموم اضافه کړئ. جام د 15 دقیقو لپاره هضم ته دوام ورکړئ تر هغه چې کدوین نرم شي. جام د شیدو د جرګو او پوښ په اړه وویشئ، بیا یې په نسب کولو کې ځای ونیسئ.
پوپین جام د مڼو، لیمو او نارنج سره
دا د کدوکي جام جامې وګرځیدلې او د مکھن سره د تاکونو د ډکولو یا د پیسو د اضافولو لپاره خورا ښه ده. د قدودو سره یوځای، دا نسخه د مڼې څخه کار اخلي، چې په جوړښت کې د پیټین کثرت لپاره مشهور شوی، او له همدې امله د بلبل په چټکه ګرمولو کې مرسته کوي.
عنصرونه:
- پمپین لپ - 740 ګرامه
- مڼې - 360 g؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- اوبه 215 ملیونه
- شکری 380 ګرامه.
چمتووالی
د مڼو او کدو کڅوړه ټوټې په لومړیو کې 155 درجې کې تندل شوي، د 40 دقیقو لپاره. د پمپونو او مڼو پواسطه یوځای کول. د نور موادو مخلوط کول د رڼا شربو چمتو کول: اوبه، شکر، د یو نارنج جوس او د لیمو یوه هګۍ. د شربت لپاره انتظار وکړۍ او د 10 دقيقو موټرو څخه ډډه وکړئ، بیا شربت سره د قددو سیب پاکی سره مخلوط کړئ او هضم ته دوام ورکړئ تر هغه پورې چې تاسو د کثافت مطلوب درجې ته ورسیږئ.
د پکنک، نارنجونو او لامبو څخه جام
د ورکشاپ اضافي اضافه کول یوازې نه یوازې د لیمو د جوس او زیز په مرسته، بلکې د وایلیلا پوډ اضافه کول هم د بلبټ روم سره یوځای کولی شي. په رخصتیو کې، دا ډول تیاری به د ډالۍ د ډک لپاره خورا ښه وي.
عنصرونه:
- کدوین - 560 g؛
- ونیلا پوډ - 1 پی سی؛
- بوره - 390 g
- نارنج - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- رم - 45 ملی ګرامه.
چمتووالی
کڅوړه ژر تر ژره په کیوب او بلان کې واچوئ. د دې وخت په جریان کې، ټوټې ټوټې کولو لپاره وخت لري، مګر دوی به د فریز نه ماتوي. د شکر سره د شیدو شویو کدو ډک کړئ، نیمه لیمون، د نارنج جوس او نیمه لیتره لیتریا هم شامل کړئ. د ذائق لپاره، رومم راوباسئ او د وینلایلا پوډ اضافه کړئ. شربت پریږدئ ترڅو د مطلوب درجې کثافت ته راوباسئ، بیا وروسته پاک کاري ټوټې پاکې کړئ او نسبتا ته واستوئ.
د ورته ټیکنالوژۍ تعقیب کول تاسو کولی شئ جام "پیتیمیموتو"، د شیدو شربت چمتو کړئ، په کدو کې یې اچول 5 دقیقې، او بیا د 8 ساعتو لپاره پریښودل. وروسته، دا کړنلاره دوه ځلې نور تکرار کیږي. له دې کبله کدوین څومره ممکن ممکنه وساتي، او ټوټې شفافې شي.