هیری د یو ځای کیدونکی ټیفونی ټرافی، خورا ښکلی لوبه ده. دا خوږ خواړه په خړوب کڅوړه کې دی. د دې ریستوران خرګه کې، البته، دا به غوره وي چې په کور کې پخلی شي، مګر د نیمګړتیاو شرایطو کې د اړینو محصولاتو او برنامو شتون سره هم ممکنه ده.
تاسو ته ووایاست چې څنګه په خړوب کښینۍ کې خرابي ککړئ.
د هګۍ یا وحشي خرابي غوښه، په ځینو لارو کې، د کورني خرابونو غوښې توپیر لري، دا تل سخت سخت دی، نو له دې کبله دا یو څه لږ چمتو کوي، سربيره پردې، دا باید په ځانګړي ډول چمتو شي.
د ګنډو غالۍ باید لږترلږه په یوه سړه کې په سړه کې دروغ وي) په ژمي کې به د غصب یا دروغی اونۍ لپاره تر 3 اونیو پورې پاته شي.
بله، خیره باید ضربه شي او د پوټکي څخه لیرې شي (دا د ویستلو څخه دمخه یا وروسته ترسره کیدی شي).
اختطاف
موږ د 1 یا 2 پښو پښو لپاره خرگو کې ځړول. په ټیټ کې موږ د استخراج شوو داخلي غړو او وینې د اوبو لپاره کانتینر بدل کړ. لومړی د درملو درملو ته غوږ نیسي او جگر، زړه، عضلات لیږدوي) دا غوره ده چې داخلي عضوي وروسته پخپله کړئ (. موږ په درملو کې د معدې او سخت فشار سره د ټریچیا، تخیل له منځه وړو.
تازهتوب
د پښو او پښو افراطیت پریږدئ، پوستکی لرې کړئ، لکه د پښو څخه د ذخیره کولو په څیر، په نرمۍ سره د پوستکي سره د پوستکي ملګرتیا ټیټ کړئ. موږ د هغه چا څخه چی د پوستکی لاندی راټول شوی وی او د چاقو په واسطه پاکول غواړو او باقی فلمونه لرې کړو.
اوس تاسو باید د قابله ګانو په سمه توګه وینځئ او یا د واورې سره وخورئ.
وژنه
د اجماع، لاورویل، خوشبو مرچ او اوسپنو جریان سره د 8 دقیقو لپاره اوبه (نږدې 1 لیټره) وویشئ. په ښه توګه د چرګانو مینځل او د مالګې اضافه کول، یو کوچنی سرکی (1-2 پاڼي) یا د لیمو جوس او غوږه شوي لہسن. موږ هګۍ ټوټې ټوټې کړئ او په یوه کانټینر کې یې د یو ګرمو څارويو سره (د ځینو وختونو مخنیوي) سره ځای نیسو. اجازه راکړئ چې دا په خټکي کڅوړې کې مخکې له منځه یوسو، لږترلږه د 12 ساعتو لپاره (او تر ترجیح پورې یوه ورځ) به له لاسه ورکړل شي.
د خوړو کڅوړه - د ترکیب په برخه کې د پخلنځي خرګه
دا په ساسسلین یا سکالپ کې پخلی کول آسان دی.
عنصرونه:
- پوزه، ټوټې کې غوټه کړئ (هډوکي غوښه) - 1 قابلی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- د غاښونو طبیعي موټرو - 150-200 ملیونه؛
- مرچ ځمکه په بیلابیلو ډولونو کې
- ګرد شوی نټیمم؛
- لاهم نور مصالحې وچې ځمکې او د اختالف په اړه بې وسلې شوي؛
- لرګی
- مکھن یا غوړ ککړ شوی کریمی یا سبزیجات یا غوړ څاروی.
چمتووالی
پخه شوي کښت شوي لہسن، د بیلابیلو ډولونو مربع مرچ او ګوتوټ نټیمګ په خړوبیا کې اضافه شوي - پریږدئ چې دا مخنیوی وشي.
په saucepan کې مکھن یا غوړ وخورئ او په نرمه توګه غوړ کړئ یا په نرمه کڅوړو پیاوړ کړئ. موږ د هګۍ ټوټې لرې کړو، د هغې سره مخلوط کړئ، اور اور ټیټ کم کړئ، له لندۍ سره پټ کړئ، ځینې وختونه سره مینځل کیږي، شاید د یو ساعت لپاره د اوبو او مصالحو سربیره. غوږ ونیسئ او که اړتیا وي، د اړتیا په صورت کې د نورو 20 دقیقو لپاره ډډ کړئ. خرګه ډوډۍ ډک کړئ د هډوکو د چټکو سره ډک کړئ او په بل کوچني اور کې د بل 3-5 دقیقو لپاره تودوخه کړئ، بیا اور وژئ او د 10 دقيقو لپاره یې پریږدئ. هیری، په خټکی کی ډک شوی دی، د شنه او هر اړخ خواړو سره خدمت کړی (آلو، بټواټ، مڼه، پالینه). همداشان دا هم ښه ده چې په هر ډول، تازه سبزيجاتو او اچارونو او د سپلایي بوټي ټایټریشن کې د مرغومیو خدمت وکړي.
په تشناب کې د خړوب کڅوړې لپاره د خاکې د کښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټوټې، ټوټې ټوټې کړئ - 1 کڅوړه؛
- د منځنۍ کچالو آلو، مګر د هغې لږه برخه
- کریمی مکھن؛
- خټک کریم - 200-300 ملیونه؛
- تازه مرچونه - 200 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- مصالحې وچې ځمکې.
چمتووالی
موږ په یوه پیچلي شکل کې په پام کې ونیسو چې پاک شوي آلو ډیره خنډ نه وي (که اړتیا وي، یې پرې کړئ
په جلا جلا توګه موږ غواړئ د غوړیو کڅوړه چمتو کړئ. د کښت کښت پیاز وخورئ، بیا د 15 دقیقو لپاره د میوه مرغیو، مصالحو او وریدو اضافه کړئ، بیا د غوړ کریم وسوځوئ. 3-5 دقیقو تودوخې او تودوخه.
کله چې خیریه خواړه چمتو وي، دا د مرغومۍ سره په مساوي توګه وویشئ او پیاز کریم کې مینځل شوي پیازونه او د نورو 20 دقیقو لپاره په توره کې پریږدي.