که تاسو د پیل کولو او ګلانو پوړیو کې د پیل کولو هڅه ونکړئ ، تاسو کولی شئ زموږ ساده سیسټمونه د دې دوو اجزاوو سره ونیسو.
سوخت د مرغومۍ او ګلاب سره
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 سر؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- مالګه، مرچ
- لیکونه - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- مرغومي - 500 ګرامه
- تايم - 1 چاسن
- سپینه وچه شراب - 1/4؛
- سبزیج ورور - 3 توکي؛
- کریم - 1 ټب.
چمتووالی
د غنمو نفوذ د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې د سرو زرو، مالګې، مرچۍ موسم او د بیک بیکې وچولو کې فصل کیږي. موږ د 20 - 30 دقیقو لپاره گوبو ته 200 درجو С
په جلا جلا کڅوړو کې د 5 دقيقو لپاره د مټیو او تیم اضافه کښته شوي لیکونه) سپینې برخه (، پیاز ته وغورځئ، د 10-15 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. د څښاک څښلو ته شراب راوړوئ او ټول منځپانګې یې په پین کې لیږدئ. د سږو سره سبزيجات او مغزونه ډک کړئ، د ګوبو ګانو او د پخولو پخاطر د نیم ساعت لپاره د ګرمو تودوخه ډک کړئ. بیا د فصل فصل، دا د کریم او کریم سره د مخلوط سره مخلوط کړئ.
د قابلو ګولۍ د مرغومیو سره
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- کڅوړی - 1 سر؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- زچینی - 3 پی سیز.
- کچالو - 3 پی سیز.
- مرچ - 350 g؛
- روميان په خپل جوس کې - 700 g؛
- منجمد مرغ - 1 tbsp؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- مرغومي - 250 ګرامه
- سبزیج ورور - 2 توکي؛
- اوګانګ - 3 ټنه.
چمتووالی
چرګان مخکې له دې چې لیرې شوي وي او ابلاغ شوي وي. د تودوخې سبزیجاتو تیلو سره، په پیاوړی تودوخه تر هغه پورې چې دا شفاف وي، او وروسته بیا موږ د بلغاریا مرچ، د میوه لرونکو مرچیو او زکچینیو غالۍ واچوو. د سبزيجاتو موسم فصل کړئ چې د مالګې او مرچ سره مزه وکړي، او تر هغې پورې چې د رطوبت ټولې لندبل د ژړا پواسطه تباه کړي. موږ د سبزيجاتو ريښه په برجير کې لېږدوئ، روميانو اچول، په وروره کې اچول کيږي او د کچالو کڅوړه سره د غوږو د انفراسورسونه اچوي. د غنمو چمتو کولو پورې تر هغه ډوډۍ وچ کړئ، او بیا د مڼو او چرګانو اضافه کړئ.
د مرغومۍ سره چټک پوښښونکی
عنصرونه:
- سیالي - 300 ګرامه
- کڅوړی - 1 سر؛
- شنه مڼه - 1 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 4 لابین
- تیریری - دوه ټنه.
- روميان - دوه ټوټې
- جغرافیه
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو غوړ او تیری پیاز پیاوړ کړئ. د لرګیو پوړونو په اضافه کولو کې لینکس اضافه کړئ او د یو نیم نیم دقیقو لپاره روستین ته دوام ورکړئ. پداسې حال کې چې مرغوبې کندې کیږي، د ګوبو د انفراسټرکینټ نیمایي پاخه شوي دي، او بیا یې موږ ته د ګنډلو پین ته لیږل کیږو. د هغې سر ته ورسیدو، ټیټ ټایټونه وساتئ او د مایع تبعیض ته انتظار مه کوئ.
د چرګانو، کڅوړه او شتمنیو څخه د سینسر
عنصرونه:
- شیمپین - 500 ګرامه
- کڅوړه - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 60 g؛
- د بور کریم - 140 g؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
تفتیش 220 کیلومتره ته تاو شوی دی. شکل د مکھن سره د بکس کولو لپاره شکل ضبط کړئ او دا د ګرد بوی په داخل کې خپور کړئ. له پورته څخه هم
په ژړا کې تشناب وچلئ تر څو چې د لندبل په بشپړه توګه ویجاړ نشي. پیاز، کښت شوي فلټۍ د شتمنیو سره اضافه کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. روټی د لرګیو او قابلو سره مخلوط کړئ.
په يوه کڅوړه کې، هګۍ د ګرده شوي پنیر او هډوکي سره وهل. موږ د تاو کڅوړې محتويات په ډنډ کې لیږو او هغه د خړ کریم کالي کولو سره ډک کړئ. په پورتنۍ توګه، پنی د پنیس پاتې کیدو سره ډوډۍ وویشئ او ټول یې د ورق سره پوښ کړئ. موږ د ګرمو او پوړیو 30 کیلو مترو پورې 180 درجې С خدمت وکړئ، د بوټو سره سپک کړئ.