مشران تل د اقتصاد په برخه کې خورا ښه مرسته کوي. نه کرنه، نه اوبه کول، نرسانو ته اړتیا نشته. په واقعیت کې، د وړیا خلکو لپاره د خوړو خورا ښه محصول ترلاسه کوي، د پروټین یوه سرچینه چې په بشپړه توګه غوښه بدله کوي.
موږ مشران چمتو کوو
د وټامن، انټي آکسډینټس او لیکپیکین سره د پروټینو خواړو د غني کولو لپاره، موږ یو داسې ډوډۍ چمتو کوو چې د اچار او مالدارۍ سره ورته نه وي. د ژمي لپاره مشروم کویر د ټیمونو سره یو عجيب سایټ دی، د پالیسۍ او پالیسۍ ډوډۍ کول، په بشپړه توګه د کچالو سره په هر ډول سره ګډ شوي، تاسو ژر تر ژره خورا خوړئ او خورا ښه خوړئ.
د جوړو شویو مریو څخه چې د روميانو، پیاز، گاجر، لہسن او نورو اجزاوو سره یې د مرجان کوور چمتو کول، د بیلګې په توګه، زکچیني سره.
ساده مرغۍ او روميان
د مشرې هګیو لپاره ترټولو ساده ترکیب لږ تر لږه اجزاو لري، چې ډوډۍ خورا ارزانه کوي.
عنصرونه:
- د قونسلګرۍ محاسبه - 3-4 کیلوګرامه؛
- پیاز بروری پیاز - 2 پی سیز.
- رميزونه په سور رنګ سره - 4 کیلوګرامه
- مالګه - دوه کسه. شګو
- د لمر د ګلابو غوړ - نیم پیس.
چمتووالی
د دغو اجزاګانو څخه، د ژمي لپاره د روميانو سره د خوږ خواړه د جوړو شویو تیاریو چمتو کول دي، دا نسخه بدلیدلی شي.
یو اختیار. مشرومونه جوړ شوي، پاک شوي، د اوبو سره ډک شوي او د وړو بڼونو سره نیم ساعت یې تیریږي، اجازه راکړئ د غوښې څخه ګټه واخلئ. Tomatoes د اوبولګولو اوبو سره، په مینځل شوي او د غوښې په څنډو کې یا په مخلوط سره هم پخیږي. مخلوط، مکرر، مالګې او ډوډۍ اضافه کړئ، د خولې د پیل څخه یو ساعت د یوې برخې په شاوخوا کې ډډه کول، بیا په شاخونو کې وسوځئ او نږدې یې. د امونیم داسې ډوله کویر چې د رومي او پیاز سره لري ډیر ګټور او داوطلب دی.
دوهمه اختیار مشورتي 10 دقیقو لپاره چمتو کیږي. پیاز شین شینیمیم او د جذب شوي تیلو په واسطه پاسرومیم، د مرغومیو او مچیو ډیری شامل کړئ. سټیټ، د یو ساعت په دریمه برخه کې، ټوله ډله په مخلوط کې واچوله او هغه پاکی ته واړوله، کوم چې موږ تلی ته ورګرځو او تر هغه وخته پورې چې پخپله ثبات تامین نه کړو پخپله ککړو. ډیری سوخته مرغومې کویر د رومي او لشین سره ترلاسه کیږي. مخکې له دې چې تاسو په هرو کې هګۍ واچول شي، موږ فشار لرونکې اضافه کړئ.
راځئ ذائق او ګټې اضافه کړو
هیڅوک به دا بحث ونه کړي چې د رومي، ګازو او پیازونو سره د کویر مرغومۍ خورا ګټورې مادي لري، او تاسو د خړیو سره تجربه کولی شي د مرغومانو په شمول د گاجرونو، پیاز او روميانو اضافه کولو یا کمولو سره تجربه کړئ.
عنصرونه:
- د شاتو اجنټیک - تقریبا 2 کیلوګرامه؛
- ګلابي روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز سپین یا پیاز - 0،5 کیلوګرامه؛
- مالګه او مصالحې - چک کول
- ګاز لوی نه دی، خوږه 500 -
- پرته له غوږ پرته ناپاکو تیل. 100 ملیونه.
چمتووالی
په اصولو کې، نورې مشرې، د مثال په توګه، چینټیلز یا بوتیلس به هم وي، مګر د رومي، ګازو او پیاز سره د پسونو څخه د شتمنۍ مرغ په ځانګړې توګه خوند دی. له دې امله، مرغومې پاکې شوې او د 15 دقیقو لپاره د یو کوچني پیاز سره راوبلل. موږ دا بېرته ډنډر ته اچوو، کله چې اوبه وویشل شي، موږ مرغومې کوچنۍ ټوټې ته پرې کړو. پاتې پیازونه په نرمۍ سره ټوټه شوي، موږ پاکوئ او درې یې د لوی ګازو ګاز، پوټکي ټانګونه د غوښې په غوړ کې. کازان د تیلو سره ښه ځای لري، موږ د پیاز، ګاز، توغندي، د روميانو غلا لیږو. نمونه او پاتې غوړونه یې وخورئ. په یو ساعته اور کې د یو ساعت لپاره تشناب پوښ کړئ او غوږ ونیسئ. تاسو کولی شئ د مصالحو او خوشبو بوټو بوټو وساتئ، مګر دوی به د خوندیتوب او خوندیتوب مات کړئ، نو د دې لپاره پریکړه وکړئ چې ایا ورته اړتیا وي. بله، د غرونو مخلوط رنګ کارول، خپل مخلوط په کوار کې بدل کړئ او په جور کې یې واچئ. نسخه کول
که چیرته سور رمې نه وي
ځینې وختونه د محصوالتو موسم په هغه وخت کې راځي کله چې روميان مخکې له مخکې راټول شوي او اوږد پروسس شوي یا خوري. په هرصورت، روميان په شنه رنګ کې راټولوي په ډنډ یا په بالک کې پاتې کیږي. په دې حالت کې، د ژمي لپاره د زرغون رومي سره د مرغومې غاړې چمتو کیږي. دا ریښه به ورته وي - روميانو ته د غوښې د کښت له لارې او د مشریو او سپک شویو سبزیجاتو سره مخلوط شي، مګر د دې ډوډۍ ذایه به یو څه نور تیریدونکي وي، نو تاسو کولی شي یوواز لږ شکر وکړو.