هغه څوک چې اصلي زړه وخوري غوره کوي، موږ به ووایو چې د هګۍ په څیر د سبزیانو سره څنګه د وریجو ککړو. په دې ډوډۍ کې، تاسو کولی شئ په بشپړه توګه مختلف اجزاء اضافه کړئ، او په همدې توګه هر وخت مختلف غیر معمولي ذوق ترلاسه کړئ.
د قابله ګانو لپاره د سینډروین په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مټټون غوښه - 675 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- گاجر - 65 g
- کچالو - 475 g؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- خاوره، وچ زوی.
چمتووالی
ورباندې پاکه اوبه په یو ساعت کې پس کړئ، بیا یې ښه کنده کړئ، دا د فلم او رګونو څخه لرې کړئ او دا سیده سیده کوله. بیا وروسته پرانیستل شوي بلبونه، لچک او مصالحې راوباسئ. غوږونه په اور کې وساتئ، پوښ او یو ساعت انتظار وکړئ.
په عین حال کې، سبزيجات چمتو کوي. گاجر، پیاز، مرچ او کچالو باید پاک او د منځنۍ درجې کیوبونو کې وټاکل شي. ټیمات د نیمې ټوټې ټوټې کوي، او شین رنګونه په نرمۍ سره وخوري.
د قیلډون پټیدل پرانیزئ، پسه د نرمۍ لپاره هڅه وکړئ او پیاز او لیزه واخلئ. وروسته، کچالو او ګازو غوږونو ته ولیږئ، په اوبو کې واچوه، لږ ګرمه مرچ اضافه کړئ، بیا پوښ کړئ او تر هغه پورې چې تر چمتوالي پورې سبزيجات وخورئ.
اوس کټکي پیاز او خواږه مرچ زیات کړئ. بیا بیا، غذا پوښ کړئ او د 10 دقیقو انتظار وکړئ. سبزيجات به د جوس سره پریږدي، او ټول ډوډۍ به په هغې کې ناباوره شي. په پای کې، روميانو ته ډوډۍ ته واستوئ، د تودوخې لپاره انتظار وکړئ، د تودوخې څخه لېرې کړئ او د تلي په واسطه برخه وويشئ.
میوه د کچالو او نورو سبزيجاتو سره په کوز کې مینځ ته شوې
عنصرونه:
- مټن گوپ - 765 g؛
- کچالو - 625 ګرامه
- پیاز - 130 ګرامه
- زچینی ځوان - 2 پی سیز.
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- د مرچ مرچ
- گاجر - 35 g؛
- کنډک ټیمونه - 8 پی سیز.
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- اجماع - 5 شنه ګوتو؛
- د غوښې لپاره مصالحې
چمتووالی
ورغمه ګوښه کړئ، په سلونو کې پرې کړئ او کومانکو ته یې واستوئ. ټول پاک شوي بلبونه، لوز او مصالحات شامل کړئ. اوبه وخورئ او د یو ساعت لپاره غوښه پریږدئ. بیا یې غصب کړئ، تازه اوبه اضافه کړئ، سبزيجات لرې کړئ او د ورغیو لپاره یو ساعت او نیمه لږ تر لږه ټیټ کړئ.
پداسې حال کې چې ټول سبزيجات چمتو کول، هغوی کوچنیو کیوبونو ته وویستل. کچالو آلو ته کچالو ته واستوي، تر نیمایي پورې پخی شي، بیا د تیار شویو سبزیجونو اضافه کړئ او د یو ساعت په ربع کې تکرار کړئ. د غوړونو سره ګرمې، د جنراتور موسمي سیسټم خدمت وکړئ.
میوه د سبزیانو سره په کوزان کې مینځ ته شوې
عنصرونه:
- مټټون غوښه - 675 g؛
- د میز شراب (سور) - 165 g؛
- adzhika ابخازین (سوځیدلی) - 25 g؛
- کچالو - 275 ګرامه
- غوږه ځوان، کوچنی - 1 ټوټه
- لہسن - 5 غاښونه
- خواږه مرچ - 3 پی سیز.
- پیاز - 45 g
- د مرچ مرچ
- سکاک، مالګه، مرچ
- د ریماټ پیټ - 65 g؛
- شنه.
چمتووالی
د ونې قهر کول او غټ کټ کړئ. د شر، لرګیو، مصالحو او ادژیکا څخه خړوب کړئ او نیمایي ورځې یې غوښه ولیږئ. بل، د خوارځواکۍ غوښه تیریږي.
کچالو، کچالو مرچ په لوی غټ کڅوړه وخورئ، پیاز او هګۍ - په حلقو کې، کالی مرچ وخورئ. مايع شوي تخمونه غوړوي او د مرچ، لہسن او شيندنو سره مخلوط کوي.
د کچالو په ښکته کې، کچالو، پیاز، غوښې او په سر کې - ګلان. هغه غوښه چی د اوبو د رومي ټیټ سره یی د اکاکا سره مخلوط کړئ وویشئ. د یو ساعت لپاره ډوډۍ ټیم. د ډیری ساینس سره خدمت وکړئ.