که تاسو اړتیا لرئ د میلمنو لپاره یا په لنډ وخت کې د کور ډوډۍ لپاره د اشتغال او اصلي ډوډۍ چمتو کړئ، د چرګانو فیلټ چې د کنده کریم ساس کې په ژړا کې مینځل شوی وي د دې هدف لپاره د بریالۍ انتخاب وټاکل شي. دا خورا ښه، خوږ، خوشبوونکی او خورا چټک پخلی دی. او ریشمی د جوارو شویو وریجو او کچالو سره کار کیدی شي.
د چرګانو د چرګانو په چرګانو کې د چرګانو کڅوړه څنګه چې د لرګیو په ترکیب کې د لہسن سره وخورئ
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- پیاز - 155 g؛
- خوړونکی کریم - 155 g
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط - 15 g؛
- تور مرچ مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو تناسلي غوړ او وچې ټوټې په کوچنیو بوټو کې پرې کیږي. پیاز او لہسن پاک شوي، په کوچنیو کیوبونو کې ټوټه شوې (موږ د لیزون لپاره فشار نه کاروو) او په ګرمو سبزیانو تیلو کې د ګنډلو پین په کې واچوو. موږ هغوی ته لږ تاوان ورکوو، او بیا مو د چرګانو غوښې وغوښتل او سور رنګ یې تر سور پورې خپور شو. اوس د ایټالیا بوټي، خوند کریم، مالګه، د ځمکې مرچ مرچ، او بیا په لاندینیو برخو کې اضافه کړئ، په ځینو وختونو کې، د دولس څخه تر 15 دقیقو لپاره.
د چرګانو پوستکي د کڅوړي سره په خړوبولو کې د ګړندي کڅوړې په چټکې کې
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- پیاز - 145 ګرامه
- شاګردان - 350 g؛
- د بور کریم - 190 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه
- تازه جریان.
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې د کوچنیو اندازو کوچنیو ټوټو کې کمې شوې او د سویا سایس په مخلوط کې ډوب کړئ، ډیزن سرسری، د ځمکې تور مرچ او کښت شوي لہسن او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
پداسې حال کې چې غوښه خړوبل کیږي، موږ محصوالت په احتیاط سره وینځئ، دا په یو کډوال کې وساتئ او پریږدئ چې وچ شي. بیا یې دوی د ربعونو یا تختو سره ونیسئ. لوچک روښانه، شینومیم نیمه بجې او پاسرومیم د سبزیجاتو تیلو سره په تاوان کې. شفاف شفاف پیاز ته، د چرګانو غوښې وخوړل، خړوب یې، ټکوي، بیا یې د پوړونو اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې ټول په ګډه سره وویشئ. اوس د خام کریم اضافه کړئ، د مالګې، مرچ، د وچ ایټالیا د بوټو مخلوط، د پټو لاندی د پښو لاندې د 15 دقیقو لپاره فصل.
د چمتووالي په صورت کې، موږ د چرګانو غوټۍ کې د غوښي لرونکو چرګانو سره د تازه بوټو سره یوځای کوو، او کولی شئ د خپلې خوښې خواړو سره خدمت وکړو.