دا ډیره ښه ده کله چې په اوړی کې دوی ډیر سست او چمتو شوي میوه او ژمی د ژمې لپاره نه وو. څنګه د چیری څخه جیلینټ سره جیلی جوړ کړئ، اوس موږ به تاسو ته ووایاست.
ژمي د ژمي لپاره د جیلینټ سره د چیری څخه
عنصرونه:
- چیری - 4 کیلوګرامه
- د شګو شند - 1 کیلو ګرام
- جیلیټین - 70 g؛
- فلټر شوی اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
زما ژړا او هډوکي لرې کړئ. بیا یې یو سټینټ ته واچوئ، کنډک وبچوئ او په غال باندې یې واچوله. ګیټینټ د ګرمو اوبو سره وخوځئ او سوړ ته لاړ شئ. کله چې چیری په چینی سره پیل شي، د 5 دقيقو لپاره وچ شي، اور مړ کړي او د جلیټس ډله راوباسي. په چټک ډول سره پیل کیږې، په جارو کې اچول او الرښوونه.
چیری جیلی د فوری جیلیټینټ سره
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- د شګو شاک - 700 g؛
- فوری جیلیټین - 4 ټنه.
چمتووالی
موږ پټې له چیری څخه لرې کړئ او د څو ساعتونو لپاره یې سرد اوبه ډک کړئ. د دې ساده پروسیجر څخه مننه، تاسو کولی شئ د جوارو په مینځ کې د حشراتو څخه پاک کړئ. بل، ډبره ړنګ کړئ. اوس د شربت سره فوری جیلینټ سره مخلوط کړئ، پرته له کدو پرته د چیریو لپاره ډله ایز کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ انګور په ژمي کې د 12 ساعتو لپاره وساتئ. پدې موده کې به جوس خوشې شي. موږ سوټین په کوچنیو اورونو کې واچاوه، چې ډله ایز شیان پریږدئ او د 3 دقیقو لپاره پخاطر پریږدئ. دا ټول وخت ته اړتیا لرئ. له هغې وروسته، اور مړ کړئ، جغونه لرې کړئ او جیری له چیری څخه جریان پر سر باندې وویشئ . موږ هغوی ته ځوړندوی، دوی بیرته وګرځئ او شاوخوا یې لرې کړئ. راځئ چې په بشپړه توګه سړه او په ژمي کې بیلیونه پټ کړو.
د جیریټ سره جیلیټ سره د جیلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- پخه چیری - 0،5 کیلوګرامه؛
- شکر - 150 g؛
- اوبه 400 ملیونه
- جیلیټین - یو چاسون.
چمتووالی
لومړی زما په چیری په احتياط سره. په داسې حال کې چې جواني وچه شي، جیلینټ 40 ملی لیتره اوبه راوباسي. په کانټینر کې، چیرته چې جیلی چمتو کیدی، 150 ګرام کنډر راټولیږی، په اوبو کې واچوی او چیری په شربت کې د 5 دقیقو لپاره د مینځ ته راولی. اوس په سوځیدلي جیلینټ کې واچوی او ښه مخلوط کړئ. کله چې ډله په بیا پیل کې پیل شي، اور ژر اورل کیږي. موږ ټول ځوانان د تیار شویو جارونو په سر کې اچوو. اوس د دوی محتويات د جیلی په نامه یادیدل کیدی شی، ځکه چې ډیری یې مايع راووت. مګر دا عادي خبره ده، کله چې دا په سړې کې پاتې کیږي.
جیلی د منجمد چیری څخه جیلیټین سره
عنصرونه:
- منجمد چیری - 150 g؛
- د شګو شاک - 100 g
- جیلیټین - 10 g؛
- پاک اوبه - 2.5 کپ.
چمتووالی
جیلینټ سرد اوبه وچولې او د سوځولو لپاره یې د 50 دقیقو لپاره پریښودل. په عین وخت کې، موږ د چیری ترکیب چمتو کوو: منجمد چیری ډیریږی او د چینی سره ډک کیږی د ذائق لپاره اضافه کیږی. موږ دا اور اور واچاوه او دا د شکرو د ویجاړولو لپاره راوړو. بیا فلټر لیکئ. په اوبو غسل کې موږ جیلینټ مات کړ. Strukoy دا یو ټیټ شوی مرکب ته لیږدوي او ډیریږي. لږ ښه. په چمتو شویو کانتینرونو کې موږ چیرۍ ایستلې او د جیلی سره یې یوځای کړئ. د بشپړ سړه کولو وروسته، کانتینر په ژمي کې وساتئ.