منن - د پائی پاکولو لپاره خورا اسانه دی، کوم چې په چټکۍ سره ترسره کیږي، مګر دا په ناقانونه توګه نرم او خوند وګرځي. د دې لپاره د غوښینې کیدای شي په خړوب کريم، کیفیر، شیدې او حتی ساده څښاک باندې وخورل شي. موږ تاسو ته د چمتو کولو لپاره ځینې ساده ترکیبونه وړاندیز کوو، او تاسو د ځان لپاره غوره او ساده بڼه غوره کوو.
په څو اړخیزو اوبو کې د اوبو مینیکیور
عنصرونه:
- اوبه - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سمولینا - 5 ګوتو. شګو
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- سوډ - چچ
- د نیبو جوس
چمتووالی
د اوبو سره سمول ډک کړئ او څو ځله د خولې کولو لپاره لاړ شئ. په یاد ولرئ چې اوږد مننه به ډیره مینځ ته راوړي، نور ډیر داوطلبی زموږ پائی بهر ته راځي. وخت په ضایع کی ضایع مه کوئ، په جلا توګه نرمه کریمي مکھن د چرګانو هګۍ سره او د ویکی سره په روښانه ډول ویش کړئ. بیا وروسته سوزول سمول شامل کړئ. سوډا او د غنمو غنم د پورته څخه پورته راوړي، هرڅه سره په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ او پایه ټوټه د multivarka په کڅوړه کې واچوي، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی.
موږ د وسایلو لرې تړل، په نندارتون کې "کیک" پروګرام غوره کړئ او د 40 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ. د سمبول څخه وروسته، موډل "ګرمو" ته وخوځوئ او د پیو غوټی کولو لپاره د 60 دقیقو انتظار وکړئ. د هغې وروسته، په قناعت سره په احتیاط سره پرانیستل شئ، مینیکن په Steamer کنینر کې بدل کړئ، یو ښکلي ډوډۍ ته واړوي، دا مینځئ او د شکر پوډر سره وغواړئ که وغواړئ. د اوبو په اړه چمتو مینیکین د وړو برخو ویشل او میز ته خدمت کول.
په اوبو باندې د چاکلیټ مینیکور څکولو لپاره څنګه؟
عنصرونه:
- مايع خام کریم - 250 ملیونه؛
- شکر - 210 ګرامه
- اوبه - 0.5؛
- سمولینا - 180 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- اوړه - 100 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- کوکنار - یو خټکی. سپون
- د بکس پاؤڈر - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
هګۍ په کڅوړه کې ټوټه شوې وي، په نرمۍ سره د مخلوط سره وهل کیږي، نیمایي یې د شجاع او غصب څخه ډډه کول تر هغه پورې چې متجانز نه وي. بیا د بکس پاؤډ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پاتې شوک د یو میو سره یوځای شوی، په مايع کڅوړه کې اچول، سرد اوبه، مخلوط او د نږدې 20 دقیقو لپاره سوځیدل پریږدئ. بیا د هګۍ مخلوط اضافه کړۍ، او د 10 دقیقې لپاره پریږدئ. له دې وروسته، په تدریجي توګه ښایسته ټوټې وخورئ او د خولې ټوټه یې ټوټه کړه. که دا ډیره موټره وي، موږ دا د اوبو سره کموئ او دا یې مخلوط کړئ.
وروسته، ټوټه ټوټه نیمایي ویش، یو نیم اپینډ اضافه کړئ، د ابلاغ اوبه سره ټوټه شوې وه، او بل د کوکو پاڼی اچول. د بکس کولو بڼه د مکھن سره غوړ شوی، په سمه توګه په سیمولینا سره سپک شوی او د چاکلیټ غوټۍ سره مساوي مینځ ته راوړي. په سر کې، ټوخه ټوخه د کوکنارو تخمونه وخورئ او کیک یې یو ګرم تیو ته ولیږئ. د 30-35 دقیقو لپاره د مینیک پکښې تر هغې پورې چې په هغې کې د دوستۍ یوه کره کتنه نده شوې.
د اوبو په اړه د مینیکیور ترکیب
عنصرونه:
- سمولینا - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- غوښین - 100 ګرامه
- وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- ممیزو - 100 g؛
- وینیلین - چک کول
- مکھن - د سونګ لپاره
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
منکو د اوبو سره ډک شوی او د 1.5 ساعتونو لپاره ژغورل کیږي، او کډی د خونې د حرارت درجه کې پریښودل کیږي. د وخت تېرېدو وروسته، موږ په ښه توګه کښت شوي وچه زردالو، د تودوخې لرونکو ممیزو او غوټیو غوږو کې اضافه کوو. بیا شین ډک کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. له هغې وروسته، د وړو سبزیجاتو غوړ کې واچول شي، د وینیلین او د پکاو کڅوړې سره ټوکر کړئ او د خولې ټوټې سره مخلوط کړئ.
بله، دا په یو غوړ شوی شکل کې وساتئ او په یوه تفتیش کې یې د 40 دقیقو لپاره ورکړئ. د کیک کیک د حرارت درجه د 180 درجو پورې تر هغه وخته چې پخه شوه. په اوبو باندې چمتو شوي مینیک د پوړ شوي چینی سره جوړ شوی او په میز کې یې خدمت کړی.