مچان ډیر نازک او اصلاح شوي خوند لري، ځکه چې دوی په پراخه کچه په مختلفو بجو کې کارول کیږي. دوی په بشپړه توګه د چرګانو، پنیر، شګو او نورو اجزاوو سره ګډ شوي دي. موږ به تاسو نن ته ووایو چې ځینې اصلي ریستوران د سلابونو څخه د سلادونو جوړولو لپاره.
د میوو سره د سلاد لپاره ترکیب
عنصرونه:
- رګونه - 4 پی سیز.
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- زيتون - 100 g؛
- میئونیز.
چمتووالی
هغه پیچونه چې د جذب شوي اوبو سره ډک شوي وي، هټۍ په احتیاط سره لیرې کړئ او هرې میوه یې نیمایي ته وغورځوئ، د ډبرې لیرې کول. يو هګۍ په کيبونو کې پري کيږي او موږ يې په کڅوړه کې اچوو، چيرته چې موږ به په مستقيم ډول سلاد زيات کړو. دا ټوټه په خامه اوبو کې جوړيږي، ګرم شوي او کیوبونو کې مینځل کیږي. پنیر په کوچنیو کیوبونو کې ټوټه شوی دی، او زیتونه د کڅوړو سره مینځ ته راځي. نور ټول عناصر مخلوط شوي او د میونیز سره اختصاص شوي دي. نیمه مرغۍ د مصالحې سره مخ په لوړې ډوډۍ کې ځای پرځای شوي، د هر حل په غوړ کې سلال خپروي او تازه تازه بوټو سره یې سجده کوي.
د هټۍ او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- رګونه - 3 ټوټې؛
- ارګلا - 100 g؛
- پنیر موززیلایلا - 200 g؛
- د نیبو جوس - 40 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
مچونه وچول شوي، وچې شوې، په لارو کې پرېږدي، ډبرې لرې کړئ، په سلګونو کې مینځل شوي او په یوه پین کې په چټکه توګه تیریږي. روکوکو په یوه کڅوړه کې واچوله. موززریلا د کیوبونو سره مینځ ته راځي او ټول توکي سره یوځای کړئ. د ډکولو لپاره موږ د نیبو جوس، زیتون غوړ او مصالحې سره یوځای کوو. نتیجه لرونکي چاسۍ د سلاد څخه ډک شوی او په میز کې کار کوي.
د لښکرګاه سره د سلام سالار
عنصرونه:
- کڅوړې رګونه - 80 g؛
- د چرګ فیلټ - 120 g؛
- د انګورو غوټۍ - 10 g؛
- چیری ټیمات - 8 پی سیز.
- بیسیل - 20 g؛
- شات - 10 ملی لیتره؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- ډیزون سرسری - 10 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- د سیند ساس - 10 ملی لیتره.
چمتووالی
په کڅوړه کې د افشانو او روميانو سره سلاد جوړ کړئ، نارنج مرچ وچوئ، سویا او د سیسټ سټیس یې واچئ، سرګونه، شات او مخلوط کړئ. د چرګانو پاڼې په وړو ټوټو کې کمې شوې، په اچار کې اچول او د 7 دقیقو لپاره ځي. دا ځل، موږ د تلویزیون، د پاڼو د پاڼو او د سپوږمۍ ګرمو زموږ لاسونه په کوچنیو ټوټو کې وسوځاوه. مچکي کوچني کیوبونو ته کښتیږي، دوی یې په کڅوړه کې اچوي او د زیتونو تیلو ته واچوي. چیری چیری په دوو برخو ویشل کیږی. د چرګانو په واسطه د چرګانو ټوټې ټوټې تیریږي تر څو چې په ژړا کې چمتو وي، غوږ د کاغذ تولیه ته لیږدوي، او بیا د مچیو او روميانو سره د سالکار ته اضافه کړئ. د خدمت کولو څخه وړاندې، زموږ د سلاد غوړ د مغز لرونکو سره ډک کړئ.
د شګو او آفتونو سره سلام
عنصرونه:
- پرانیستل - 400 g؛
- رګونه - دوه ټوټې
- د سلاد پاڼې - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ - یو tbsp. شګو.
د بیا رغاونې لپاره:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تازه تیوری - 0.5 بیام؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د هګیو اچول، په بشپړه ډول سره ډک او د پوست پاکول. د خاوری او میوه لرونکو پاڼو پواسطه وچول کیږی