په سپرمارټونو او ګرمې کڅوړو کې د چمتو شوي جوړ شوي خټ پراخه پراخه برخه وړاندې کیږي. تاسو کولی شئ هر څوک غوره کړئ: خوږه او نه، خمیر او بیزودوزویو، اصلي شی - دا په سمه توګه وخورئ.
د پف پیري پیړۍ د مینځلو لپاره ، د خونې د حرارت درجه پریږدئ ترڅو نږدې نیم ساعت لپاره (په حجم پورې اړه ولري). که ټوخه ټوټه شي، نو دا بشپړ ککړتیا ته وګرځوئ، که نه نو پرتونه به مات شي. د اوړو په سطحه ټوټه ټوټه ټوټې کړئ. ډوډۍ باید ډیره نه وي - یوازې د چپولو څخه مخنیوی وشي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د راسبربر سره د پفونو چمتو کول.
د خوندور کریمون ټوټی
عنصرونه:
- د خوړو چمتو کولو لپاره د غوړي ټوټې کف - 1 کیلوګرامه؛
- غوړ "بزګر" - 20 g؛
- رسیدري - 0،3 کیلو ګرامه؛
- بوره - 80 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- نشایسته - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
پداسې حال کې چې چټک ټوخه کټروټینګ دی، موږ ډکول چمتو کوو. له بده مرغه، ډیری وختونه د خټکي څخه بیلابیل محصولات اخلي، د جوړو ډنډونو جریان شتون لري - هلته ډیر جوس شتون لري، دا د بیکډ پاڼه، سوځوي، د دې ناروغیو څخه د پښو ښکیلتیا ښيي، او دا په ذایه اغیز کوي. د دې څخه د مخنیوي لپاره، موږ په سمه توګه ډوب چمتو کوو. راسبربرونه ترتیب شوي، موږ د پښو او پاڼو لیرې کول، په سمه توګه د څښاک اوبو لاندې مینځل او د څښاک اوبو ته پریږدو. شکري د نشست سره مخلوط شوي او په آسانۍ سره د انارو د مخلوط سره مینځ ته راځي، هڅه کوي چې دوی ډیر یا لږ ورته مساوي کړي. Defrosted ټوټه په چوکونو کې کمه شوې، لږ څه وهل شوې، منځ ته یې موږ ډک کړئ. د ټوټې کڅوړي د وینې د هګۍ سره وخوري او په نرمۍ سره لفافه ټوټې کړئ یا هم نیمایي وي، سطح هم د هګۍ سره غوړ شوی وي، بیا یې په لیرې واټن کې ویشئ) موږ د تیلو سره د پخولو غوړ خوشې کړئ (او د 15 دقيقو لپاره تودوخې تفتیش ته واستوئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د راسبری سره پیډری په اسانۍ سره پخلی وکړئ
ګټور ټوپونه
د راسبربر او کوټینټ سره خورا ډیر سواد او مفهوم کفس، دا ترکیب د پیچلوالی سره توپیر نلري او د دې بستې چمتو کول هیڅ ځانګړي مهارت ته اړتیا نلري. موږ به د راسبیسس او پوټری سره د پف پیری پواسطه کڅوړه چمتو کړو، همداراز چمتو شوی.
عنصرونه:
- د بیټریر پف پیری - 1 کیلوګرامه؛
- رسه - 1 ګلاس
- هګۍ - 1 ټوټه
- د تیلو په پاڼه کې د سونګ کولو لپاره تیل.
- پنیر - 200 g؛
- سپين زرغون - 100 ګرامه.
چمتووالی
د ډکولو چمتو کولو لپاره، بوره غوړ ته اضافه کړئ (تاسو کولی شئ دا په پوډر کې راوباسئ)، ځینې وخت پریږدئ، ځکه چې کنډک له مینځه وړل پیل کوي، بیا وروسته د ګنډلو له لارې مسح کړئ. راسبربرونه ترتیب شوي، موږ سترګې له مینځه یوو، کان او له وچولو څخه لرې. ککړ شوي ټوټې په مینځ کې راټول شوي او په مستطیلونو کې مینځل کیږي. د ټوټې په یوه پای کې، موږ کوټی او راسبربرونه واخیست، دوی پوښئ او دویم دویم پوښ کړئ. تر دې پورته تاسو کولی شئ کم کړئ. پفسونه د وهلو هګۍ سره چک کړئ، د بیکار پاڼې په لیږدولو او چمتو کولو پورې چمتو کړئ - یو ساعت یو ساعت یا لږ اوږد.