چارټوت یوه نوې دوديزه فرانسه ده چې د تازه سپینې ډوډۍ، قارډر او شراب څخه جوړه شوې ده. مګر زموږ په هیواد کې د "چارټوت" نوم د سیب بسکیوټ پیس لپاره کارول کیږي، پدې کې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د نورو میوو کارول: ناک، پلونه او کیلې. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خام کریم په څیر یوه لیوال کرارټی جوړه کړئ. دا په ناقانونه توګه هوایی او په لیوالتیا سره رڼا اچول کیږي.
د شارلټ لپاره د خام کریم په اړه لارښود
عنصرونه:
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- سوډ - چچ
- مڼې - 5 پي سي.
چمتووالی
له دې امله ټوخه جوړه کړئ، موږ هګۍ ته اچول، په بوره کې اچول، خامکی اچول، سوډی اچول، سوډا یې وغورځاوه او د ټوټې سره په ښه ډول سره مخلوط کړئ تر څو چې تاسو یو ډله ترلاسه نه کړئ چې د ګرمو کرومې خوږ کریم سره ورته وي. مڼه پاکه شوې ده، په غوټکي رنګونو کې پرې کړئ او نیمه میوه په یو غوړ شکل کې کړئ. بیا یې د ټوټې برخه وټاکئ، پاتې مڼې اضافه کړئ او بیا د بیټرۍ سره مساوي پوښ کړئ. کیک په لومړنیو تڼیو کې د شاوخوا 40 دقیقو لپاره اخستل.
د ایپل چلوټی په خړ کریم او میئونیز کې
عنصرونه:
- کڅوړه - 130 ملیونه؛
- میئونیز - 130 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مڼې - 4 ټوټې؛
- اوړه - 1 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړی - لوټ
چمتووالی
ټولې ازموینې چې د ازموینې لپاره اړین دي په ژوره کڅوړه کې ځای پر ځای شوي او په بشپړه توګه ګډ شوي. مڼه د هګۍ رنګ شوي او په وړو ټوټو کې ټوټې شوې دي. بیا دوی په مساوي توګه په ویړ سره په ژور ډول ویشئ، په تکرار کې واچوه او د 30 دقیقو لپاره د 180 سانتي مترو په درجه کې کیک پکچوئ. د جوارو کریم او مڼو سره یو چمتو شوي چارټی لږ لږ دی، ټوټې کښینول کیږي او د چای لپاره خدمت کوي.
چارټټ په خړوب او غاښ باندې
عنصرونه:
- کیفیر - 130 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- مڼې - 10 ټوټې
- سمولینا - 0.5 ساعته؛
- کڅوړه - 130 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوښین او سپین مغز لرونکی
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په ژور خواړو کې، موږ ټول ټسټونه د ازموینې لپاره اړین دي، په اوړو کې واچوئ او مخلوط سره یوځای تر هغه پورې چې دا یونیفارم نه وي. مڼه پاکه شوې، د کیوبونو کښینول، او مغزات لږ لږ دي. اوس د غوړ ډیره برخه د تیلو شکل ته واچوله، د غوزانو سره سپک کړئ، د مڼو سلۍ خپور کړئ، پاتې ټوخه یې وخورئ او د انګورو مغز لرونکو سره یې جذب کړئ. موږ دا لومړني تڼۍ ته لیږو او تر چمتووالی پورې، تقریبا 35 دقیقې. چمتو شوي پائی چارټوت د خټکو په باره کې د پوست شوي چینی، کیرمیل چاس، د ځمکې غاښونو یا د سپک کریم سره په زغملو سره مینځل کیږي.
چارلوټ په ډیری مواردو کې د خام کریم په اړه
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 توکي؛
- سپینه غوړ - 1 توکي؛
- مڼې - دوه ټوټې
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د ناریل غوړ - 1 کڅوړه؛
- خواړه خوړو - که وغواړئ.
چمتووالی
نو، لومړی موږ په کڅوړه کې مکھن مینځل. بیا کنډک ولیکئ او هرڅه د هرکلی لپاره ښه کړئ. د هغې وروسته، ذائق علاوه کړئ، چرګ هګۍ مات کړئ او د مخلوط سره وخورئ تر هغه چې ډله یيږي