انځور د حیرانتیا وړ خواږه، داوطلبۍ او جوسري بیری دی. دا د ټولو عمرونو لپاره د ګټورو ویټامینونو په شتون کې ګټور دی. د هغه میوه لرونکی میوه زر، زرغون، سور او حتی تور دی. د انځرونو څخه، تاسو کولی شئ یو ښایسته مریټ چمتو کړئ، دا د شرابو شربت سره اوبه کول.
د شین شیر په شاتو کې د انځر لپاره نسخه
عنصرونه:
- قوي شوی شراب - 0،5 توکي؛
- د انګور - 1 لرګی
- تور مرچ مڼه - 3 پی سیز.
- شات - 1 tbsp. سپون
- مغز - د سجاو لپاره
- تازه انځرې - 6 پیسې.
چمتووالی
په یو کوچنۍ ساینس کې شراب د شاتو سره مخلوط کړئ. موږ مرچ او د غنمو یو لرګۍ شامل کوو. مخلوط د یوې کڅوړې ته راوړو او د 7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. انځر په نیمایي کې کم شوی او د شربت پایله یې کېښودل کیږي. تقریبا 1 دقیقه پخپله کک کړئ، ترڅو چې د انګورو پوره تودوخه ګرم شي. موږ د رڼا میسټرو خدمت کوو، د شربو سره ژړول او د میوه مغز لرونکو مغز لرونکو سره چیرته.
د شراب نارنج په شربت کې انځورونه
عنصرونه:
- پخې انځرې - 8 پی سیز.
- د میو پاڼو پاڼو، هزبلنیټ - د سجایا لپاره.
د شربت لپاره:
- سور شراب - 600 ملیونه
- شیر -120 g؛
- نیبو -1 مخ.
- نارنج - 1 ټوټه؛
- د انګور - 1 لرګی
- نټمیګ
د چټک لپاره:
- د هګۍ زيړ - 3 ټوټې؛
- شکر - 50 g؛
- سپینه شراب - 50 ملیونه.
چمتووالی
لومړی، راځئ چې تاسو سره شربت چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، په پیانو کې سره سره سور شراب، تورات، نټیمګ، شکر او تازه د لیمو او نارنج جوس مخلوط کړئ. موږ کانټینر په ډوډۍ، مخلوط او پخپلو کې وساتئ، تر هغه پورې چې دا ویجاړوي، د مایع 2/3 مايع.
د ونې انځر نیمایي کې کم شوي، د شکر سره د شکر او پوستکۍ لاندې پکښې د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې د چینی کی کارملیک کولو څخه مخکی. بله، موږ د چټک تیاری ته مراجعه کوو: د شکر او شراب سره یوځای سره، د اوبو غسل خونه، په چټکتیا سره د چټکو موټرو تر مینځ ټوټه کول. کله چې په میز کې خدمت کول، د انځر ارامونه په پلاټ کې واچوئ، لومړی لومړی د شربو سره وټاکئ او بیا د شراب د چټکو سره. موږ دا غوښه د تازه میوو پاڼو او هزاره ګانو سره وخورو.
بڼ شوي انځر د شراب په چټکتیا کې
عنصرونه:
- پخې انځرې میوه - 8 پی سیز.
- میپل سرپ - 4 ټبس. شګو
- د انګور - 1 لرګی
- شراب "مارسلا" - چک کول
- یوناني یاغیان.
چمتووالی
نو، په خوشبو شربو کې پخې شوي انځرونه جوړ کړئ، لومړی د تڼۍ درجه په بشپړه توګه 180 درجې ته لوړه کړئ. اوس انځر واخلئ، خپل ځان یې واچوئ، د تولیه سره یې وخورئ، په تیزه چاقو سره په څلور برخو وویشئ، پای ته یې نه پریږدوئ او د یو د انګورو د پښو سره یو د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ. موږ میوه د شربت او شراب سره په سر کې میوه راکوئ، د ډوډۍ ډک پوښۍ سره پوښ کړئ او تڼیو ته یې واستوئ.
د 20-25 دقيقو لپاره ترلاسه کړئ. چمتو شوي انځر په پلاټ کې خپور شوي، ګرمی شربت یې ډک کړی او د یوناني دانت سره په میز کې خدمت کوي.
د شراب په شربت کې د شربت شربت
عنصرونه:
- پخې انځرې - 1 کیلو ګرام
- وړل شوی شکر - 600 g؛
- نیبو - 1 مخ.
- ونیلا - چک کول
- رم رڼا دی.
- شراب څښل شوی - 50 ملیونه.
چمتووالی
انځر وسوځول شوي او په نرمۍ سره د تولیدو سره. په یو کوچني ساینس کې چینی شو، اوبه، شراب، اوبه د لیمو جوس او وینیلا ته خوند ورکړ. موږ شربت په کمزوري اور اور اچولو باندې واچوئ، تر هغه وخته پورې چې د قندونو کرسټال په بشپړ ډول منحل شي.
بیا په نرمۍ سره میوه واخلئ، دوی په ډوډۍ کې خپور کړئ او د بل د لسو دقیقو لپاره شربت چمتو کړئ. بیا وروسته انځر ډوډۍ ته وغورځوئ او د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. له هغې وروسته، یې وباسئ او په پلیټ کې یې واچوئ.
اجازه راکړئ شربه شای. انځر په پاک صفونو کې وساتئ، پورته د شربو سره پورته کړئ، لږ رموم اضافه کړئ او د کانالونو سره په کلک ډول بنده کړئ. موږ دوی د 20 ورځو لپاره په تیاره وچ ځای کې لرې کړو.