د هغو کسانو لپاره چې د ځان او کورنۍ له خوا د حیرانتیا او سواد وړ میسټیو سره په مینځلو کې لاسوهنه نه کوي، موږ سپارښتنه کوو چې د کلاسیک نسب مطابق سمه مفهوم چمتو کړئ. لاندې موږ د کوټی پنیر، او همدارنګه د چاکلیټ او انارو سره د اشتغال شوي محصولاتو پر بنسټ د داسې بیکیک ډولونو پیشنهاد کوو.
چاکلیټ مفینز - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 210 ګرامه
- ټول شیدو - 140 ملیونه؛
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
- د خوړو سوډا - 5 g؛
- شکری وینیلا - 10 g؛
- چرګ لوی هګۍ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 95 g؛
- مکھن بزګر کریمی - 95 g؛
- کوکو پاؤډ 55 g؛
- تیاره چاکلیټ - 75 g.
چمتووالی
د چاکلیټ مفینین چمتو کولو لپاره، په یوه کڅوړه کې موږ د غنمو اوړه، د پکاو پوډر، د سوډا او کوکو پاؤډ راوړو او د شین او وینیلا شکر سره مخلوط کړئ. په یو بل برخی کې، لوی چرګ هګۍ په شان شان ته، او بیا په شیدې، پخه شوې مکھن کې واچول شي او یو ځل بیا د مایکرو سره سره مات کړئ.
اوس موږ وچ وچ برخې د هګۍ مخلوط سره نښلوو او د ټوټې د یو جامع جوړښت تر څنګ ګډ او د اوړو د غوړونو د مینځلو بشپړولو سره ګډ کړئ. ډیری چاکلیټ ټوټه کوچنیو بوټو ته او د ټوټې ټوټې سره مخلوط کړئ.
د مفینونو فورمه ښه غوړ شوي یا موږ په هغوی کې ځانګړې کاغذونه اچولي او دوی د چمتو شوي ازموینې درې برخې برخه ډکوي. د هغې نه وروسته، موږ د کاري ټوپونو ځای په توره تشناب کې تر 175 درجو پورې ځای نیسو او د پنځه دقیقو لپاره د تودوخې شرایطو لاندې ساتو. د ترلاسه کولو پروسې په پای کې، موږ ته اجازه راکړو چې محصولات په تشناب کې د پنځو دقیقو لپاره ولاړ وي، او بیا یې موږ لرې کړو او دا پرېښودل.
مټین د پنیر سره - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 155 g؛
- منځنۍ مرغۍ پنیر - 220 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د منځنۍ غوړ مواد: د 60 ګرام
- چرګ لوی هګۍ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 195 g؛
- مکھن - 65 g
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- وینیلین او وینیلا شینج، ممیز (اختیاری) - خوندیتوب.
چمتووالی
د غوړ مفینین د چمتو کولو لپاره د شین ریتګ هګۍ سره د خټکی کوټی سره یو څه وړل شوی مخلوط سره، د خټکی کریم، پخه شوی مکھن، د مالګې یوه غوړ، اوړو او د پکاو پاؤډ اضافه کړئ او هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. که وغواړي، د وینیلا یا ممیزو سربیره د محصول خوندیتوب بشپړ کیدی شي.
تیار شوي ازموینه د غوړونو لپاره د مفینونو لپاره ډک کړئ او تولیدات له شل څخه تر دیرش دقیقو پورې چمتو کړئ ترڅو د وزن په 180 وزن کې په 180 وزن کې ورکړئ.
امریکایی مفینز - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غنمو غنم 260 ګرامه
- ټول شیدو - 175 میلیونه؛
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
- وینیلین یا وینیلا استخراج - ذائق کول
- چرګ لوی لوی هګۍ - یو ټوټه
- وړل شوی شلو - 190 g
- د سبزیجاتو تیلو - 95 ملی لیتره؛
- مالګه - 0.5 ټپونوس؛
- د ځمکی غذایی توکی - 0.25 ټیسپونونه؛
- سپینې ماڼۍ او سپینې ماڼۍ - 160 ګرامه.
چمتووالی
په هرصورت، د معلوماتو مفینز چمتو کولو کې بریالیتوب، په هرصورت، د ټیکنالوژۍ په سمه ټیکنالوژیکي پروسې کې. په یو کانتینر کې، ټولې وچې اجزاوې مخلوط کړئ، بیا یې د غنمو له لارې د اوړو غنمو ته واچوئ. په
د کلاشینیک امریکایی مفینز لپاره دا ترکیب به د هغې د تیري یا ممیزو سره چمتو کولو سره لږ بدلون ومومي. دا به لږ خوند او خوندیتوب نه وي.