د سمولینا څخه دا دا نه یوازې پاټریږي، دا هم کولی شي د خوږ لرګي جوړولو لپاره هم کار واخیستل شي. ځینې وختونه دا د شید یا کیفیر په بڼه جوړ شوی، او ځینې وختونه د خوږ کریم کریم کارول کیږي. نو په وروستي قضیه کې، پائی تر ټولو ډیر نازک او سواد دی. څنګه چې د سرک کریم سره مینیک جوړ کړئ، موږ به اوس ووایو.
په څو څو اړخیزو کې د خام کریم سره مینک
عنصرونه:
- منګ - 1 څو ځلې
- اوړه - 1 ډیریږی
- کڅوړه - 1 څو څو ځله
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 څو ځله
- خټکی مارجرین - 130 ګرامه.
چمتووالی
مغز د خټکی سره ډک کړئ، مخلوط کړئ او د یو ساعت لپاره بیرته ژغورل شئ. وروسته له هغې چې خټکی مارجرین، هګۍ او شکر شامل کړئ. ښه، دا ټول مخلوط شوي، په اوړو کې د اوړو په پاؤر سره مخلوط کړئ او بیا سره ګډ کړئ. موږ د کثیر تیلو پیال چک او د مننګ سره یې ځړول، ټوخه یې کړئ او په "بیکنگ" موډل کې موږ 45 دقیقې چمتو کوو.
د غوړ کریم سره د منن کاپي
عنصرونه:
- د سمولینا - 1 ګلاس کډوال؛
- اوړه - 1 شیش
- خړوب - 1 ګلاس
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 کپ؛
- مکھن - 30 g؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
د لیدو لپاره د لیدو لپاره، د خام کریم سره مخلوط کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ. هګۍ د شکر او مالګې سره راټیټوي، نرم مکټیر او پوټکي په کې شامل کړئ. موږ د نتیجې مخلوط د سپی کریم کریم سره ګډ کړئ، د اوړو او مکس اضافه کړئ. موږ د غوړیو سره د تیلو سره یوځای کوو او ټوخه یې اچوله. موږ مینییک ته تشناب ته 200 درجو ته لیږو او 45 دقیقو لپاره پکښیږو، وروسته لدې چې موږ د مینیکن شتون وګورئ - دا یو د غاښونو یا مټ سره وخورئ. که چیرې وچ وي، نو بیا سړی چمتو دی.
د کڅوړو سره په کیفیر کې مینیک
عنصرونه:
- منکا - 1 شیش
- کیفیر - 1 شیش
- اوړه - 0.5 پیاله
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- مالګه
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- د ګوتو خوړونکی کریم - 0،5 l؛
- پاخه شوی شکر - 200 g؛
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
هګۍ د بورې سره راټولېږي، د بیکار پاؤډ سره مخلوط غوړ شامل کړئ، ونیلا شکر او مالګه، کور کورفیر او د خطر خطر ته دوام ورکړي. بیا په مارو کې وخورئ، نرمه مکھن اضافه کړئ، مخلوط کړئ او نیم ساعت یې پریږدئ. دا فورمه د غوړ سره غوړ شوې، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او د 40 دقيقو لپاره یې په 180 درجو کې پکښې اچول کیږي. په داسې حال کې چې تاسو د منین پاملرنه کوو، موږ کریم کول چمتو کوو: د خټکي کریم سره د شکرو پاؤډ او د نیبو زیږون سره ووهلو. کله چې مینیکن ګرم شي، دا په 3 کیکونو کې پریږدئ او هغه د خړ کریم سره وخورئ.
پرته له اوړو او کڅوړو څخه مننک
عنصرونه:
- منکا - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - ¾ کپ؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- خړوب - 1 ګلاس
- د ډنډونو د شيندلو لپاره د ډوډۍ ماتوه؛
- د تودوخې د غوړولو لپاره مارجرین؛
- د پاؤر لپاره پاخه شوی بوره.
چمتووالی
په ژوره کڅوړه کې، مخلوط، شکر او هډوکي سره ګډ کړئ. هګۍ او مکس شامل کړئ. له هغې وروسته، کانټینر د آزموینې یا خواړو فلم سره پوښل شوي او د منچ سوز جوړولو لپاره د 30 دقیقو لپاره ځي. د دې وخت څخه وروسته، سوډا واچوئ او ټوخه مخلوط کړئ. د ګوتو مارجرین بکس کولو لپاره فورمه او د ډوډۍ سره وریځل. ټوخه ټوټه او په 180-190 درجو کې د نیم ساعت لپاره اخستل. د سمبالولو لپاره، د پخلی کولو پرمهال، تیو نه خلاصیږي. د کیلو ډبرو سره سره کیک وچ کړئ.
څنګه کولی شو د سر کریم او کوټی پنیر سره یو نارینه کک کړو؟
عنصرونه:
- منکا - 1 شیش
- شکر - 1 کپ؛
- پنیر - 300 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
پروټین د یولس څخه جلا کړئ. کوټی، چینی، چینی، خام کریم او ویلینین تر هغه وخته پورې ځمکی دي چې یو لوی ډله تر لاسه کیږي. بیا د ټوټې لپاره د مونو او پکاو کڅوړه اضافه کړئ. موږ دا ټول په ښه ډول سره یوځای کوو. په جلا جلا توګه، پروټین په ښه توګه د کثافاتو جامو تر السه کول. موږ پروټینونه د وینې مخلوط سره ګډ کړئ او په ورو ورو سره مخلوط کړئ. سلیکون د مکھن سره یو څه لږ شکل جوړ کړئ، غوزه یې په داخل کې واچوله او په لومړنیو تڼیو کې یې د 180 درجې 40 دقیقو لپاره پخه کړئ.