بوره د شکر سره

که تاسو پریکړه وکړئ چې خپل ځان او ستاسو کورنۍ د خوړو پیرود سره خوشحاله کړئ او په دې فکر کوئ چې څنګه د بورې سره بنډل څنګه جوړ کړئ نو بیا دا مقاله ستاسو لپاره ګټوره وي.

خواږه غوږ لرونکي کنډک د ماشومتوب څخه خوند دی چې موږ ټول په یاد ولرو، زموږ ماشومان او مور او پالر. برسېره پردې، د وچو غوږو بډو پواسطه بورډ خورا ساده دی. د دې لپاره موږ یو کلاشینج غوړ ټوټې ته اړتیا لرو، هغه ترکیب چې لاندې ورکړل شوی، شکر، مکھن د بکس لپاره، او البته، یو ښه مزاج.

د غوړ لرونکو غوړانو سره د شکر سره څنګه اخستئ؟

عنصرونه:

چمتووالی

لومړی، موږ باید یو چمچ چمتو کړو. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې خمیره وچ کړئ. نو، زموږ ټولې مايع (شیدې، شنډې شیدې یا اوبه واخلئ) او په روښانه توگه یې (30-35 درجې) تودوخه واخلئ. غوړ اضافه کړئ، د شین چایه کڅوړه او په ښه ډول سره زموږ د غوړ د مینځ ته راوړلو لپاره سره ګډ کړئ. موږ د نیم ساعت لپاره په تودو ځای کې اچوو.

کله چې غوښه راڅرګند شي، د چاک غوشین اضافه کړئ او نیمه غوړ د ټوټې ټوټې مخلوط کانټینر ته اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، پاک تولیه یا لوښو سره پوښئ، او پایلې یې د غوږ په ځای کې د 30-40 دقیقو لپاره وساتو. په دې وخت کې به دا 2-3 ځله زیاتوالی ومومي.

په بشپړ شوي چوپ کې ټول پاتې پاتې اجزاء اضافه کړئ، پرته له اوړه، tk. اوړه باید لږه شی تر څو چی ټوخی د لاسونو سره تړل ودریږی. بیا وروسته د غوږونو سره هوایږي.

تیارې خواړه ټوټې یو کانتینر ته لیږدول کیږي، په روښانه توګه د اوړو سره په اوړو کې وویشل شي، پاک تولیه سره پوښ ​​کړئ او په تودوخې وچ ځای کې یې وساتئ. دا کولای شی د 40 دقیقې څخه یو ساعت څخه واخستل شي (ټوټه باید دوه ځله زیاته شي). له هغې وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، په چټکۍ سره یې وهلوئ او بیرته یې بیرته واچوئ، او بیا بیا پروسې بیا تکرار کړئ. کله چې ټوخه نرم، لچکلیږي او ستاسې لاسونو ته چپ تړل کیږي، تاسو کولی شئ په خوندي ډول د خوږو غوږو پخولو سره په شکر سره پیل کړئ.

د منفي خمې خوله واخلئ او په کوچنیو گیندونو (نږدې 3-4 سینټرو) ویشئ. ترلاسه شوي پوټونه باید د لاس په واسطه لږ څه ویجاړ شي او یو اړخ یې په شکر کې وباسي، که تاسو غواړئ چې د پویواکورسټی څه وکړي، تاسو کولی شئ ښکلې ښکلی شخصیت ته وګرځوئ.

خامه بندونه په یوه بیک پاڼه کې خپور شوي، د ټوکر سره پوښل شوي او مکھن یې غوړ کړل. اوبد د 180 درجو پورې تودوخه او په هغې کې د بورډ بنډونه توغندي. دا کنفینريشن باید د 20-30 دقیقو لپاره پخی شي تر هغه چې دوی خړوب شي. اوس د چای یا قافله کولو وخت دی، او تاسو کولی شئ د زړه پورې برخه پیل کړئ - خوند ورکول! خواږه غوږونه دواړه تودوخه او ګرمو خوړلو لپاره سوډانه خوند لري.

بوره پرته له خمیر سره

د هغو کسانو لپاره چې نه وي (یا نه) پوهیږي چې د خوند ټوټې سره څنګه سمبال کړئ، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د غوړ پرته پرته له چینی سره غوږ ونیسئ. دا ترکیب ډیر ساده او چټک دی.

عنصرونه:

چمتووالى:

د سبزیجاتو غوړ سره کیفیر مخلوط کړئ. غنم په یوه لوی کڅوړه بدل کړئ، د بکس پاؤډ، شکر او مالګه زیات کړئ. وچ وچ برخه د مايع سره مخلوط کړئ، او نرم، مخلوط غوزه وچاچوئ. دا باید په سمه توګه ستاسو لاسونو ته پاته شي.

ټوخه په خړوب شوي اوړو کښت شوي سطحه کې ځای پر ځای کړئ، په برابر برابر برخو کې ویش، د دوی د ګردو بډو څخه جوړ کړئ. غوټۍ د بکس پاڼې په باره کې ځای په ځای کړئ چې د تاکید شوي ټوټې سره او په سر باندې یې د شینګری اچولو سره چمتو شوی. توره د 210 درجو څخه حرارت کړئ. خپل بنډونه په ګرم تڼۍ کې وساتئ او 20-25 دقیقې مخکې د ځنګل مخکې مخه ونیسئ.

د کور غوټۍ له بورې سره یو څه ښه کول، او میز ته خدمت کول.