د کوکیز په چټک کې د کوکیزونو د ترلاسه کولو لپاره اړین پوهاوی نلري. د یوې قاعدې په توګه، دا ډول ترکیبونه پیچلتیا نلري او د موجود اجزاوو څخه چمتو شوي دي. د بکس کولو کومه لاره بیا پیل کولی شئ یو پیل کوونکی، او د ځینې ترکیبونو لپاره تاسو کولی شئ ماشومان ماشومان سره مرسته وکړئ.
څه ډول ساده کوکي پکښې؟
د هغو کسانو لپاره چې په نه پوهيږي چې په تڼیو کې څنګه ساده کوکي اخستل کیږي، لاندې سپارښتنې به ضرور مرسته وکړي. تاسو کولی شئ د ډیزاین محصولاتو په پروسه کې د فیزیک سره نښلول، له بیلابیلو ټوټو خوندیتوب چمتو کړئ.
- د بسیک لپاره خورا ساده غوړ یو لنډ دی. دا یواځې د دریو اجزاوو څخه چمتو کیږي، او پایله تل تل سمه ده: د منلو وړ، منځنۍ خندا محصولات به هر خوږ غاښ جوړ کړي.
- د پف پیري څخه دا ډیره اسانه ده چې په چټکۍ سره خوراک کوکیز جوړ کړئ. د بکس جوړولو بڼه ټاکلو لپاره مهمه ده. ځینې کنفینډینر د ډیزاین سره ناراض نه کوي: پرت د مستطیلاتو ته راټیټوي، د شکر یا د غنمو او بیکو سره ځنډول.
- مشهور د "گوز پن" د ډنډ د اډې څخه مننه، د ساده بیکیک کټګورۍ پورې اړه لري. د دې ازموینې څخه، کوکیز په چټکۍ سره ډډه نه کوي.
- د نرم بسکټیو لپاره اساس د شيدو تولیداتو کښت دی: کیفیر، دقیق، د شیدې شیدو یا خړ کریم.
- که چیری ماشومان غواړی د مچیو جوړولو په پروسه کی برخه واخلی، تاسو اړتیا لرئ د کوکی کاټر ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ د نږدې ازموینې څخه د اصلي درملنې بڼه ونیسئ.
لنډوډی کوکی
ساده ساده کوکیز - ریت، د دې ډول خوښي سره حیرانتیا به ستونزمنه وي. که تاسو فیزانس شامل کړئ، د یو ساده بنسټیز اساس څخه، تاسو کولی شئ داسې درمل رامینځته کړئ چې حتی د تجربه لرونکو مچیو غاښونه حیران کړي. ټوټه کیدای شي په دوه برابره برخو ویشل شي، او یو کوکو کولی شي، بیا وروسته د دوو لوری رولونه او برخې ته وویشل شي. مزی "جبران" به ډیر ځوان ځوانان خوشحاله کړي.
عنصرونه:
- تېل - 150 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د بکس پاؤډ
- هګۍ - دوه ټوټې
- کوکو - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- د شکر سره تیلو رګونه کړئ، هګۍ، د کڅوړو کڅوړه او اوړو کې ننوځئ، نرم ټوخه ټوکر کړئ.
- په دوه برخو کې ویشئ، په دویمه بوی کې یو یو اضافه کوکو کې.
- دواړه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، نه چپ چپ حالت.
- په دوو پریو باندی رول وکړی، چاکلیټ یی سپینه وساتئ، بیا بیرته په نښه کړئ.
- سخت فشار راټول کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره کاري کارت پاک کړئ.
- برخو کې وپلټئ، په 190 کې د 20 دقیقو لپاره لوټ کړئ.
د قند کوکیز - ساده ترکیب
د کوټري پیريري څخه یو ساده کوکی ستونزمن نه دی. دا مهمه ده چې د چرګانو د پنیر کار واخلئ او لوی لوږه یې وساتئ، کوچنی به په آسانۍ سره کله چې پخیږي. د نسبی نومونه ډیری دي: "گوزبمپپس"، "مثلث" یا "بوسنس". د اجزاو شوو اشخاصو څخه، نږدې 20-25 بسکټونه به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- پنیر - 400 g؛
- نرم تیل - 250 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 ټیسټ؛
- د اوړه دوه توکي؛
- شګه.
چمتووالی
- د پنیر سره مکھن مچ کړئ، د بکس پاؤډ اضافه کړئ.
- د سینه ونې په خټکی لوټی لچک لرونکي ټوټی کې.
- د 30 دقیقو لپاره کول
- په یوه لنده پرته کې وخورئ، حلقې سره یو شی وخورئ، شکر سره وخورئ.
- دا دايره په نيمايي کې ډکه کړئ او بيا بيا په شيره کې وويشئ.
- یو بل بل، مثلث وتښتول شو، یو اړخ یې د چینی په لور وویست.
- د بوره سره د بیکار پاڼه په 200 کې په 15 دقیقو کې لوټ کړئ.
په چټکۍ کې کیفیر کوکیز
په کیفیر کې یو ساده کوکي نرم او خندا سره مخ کوي. د نوم لیکنې لپاره تاسو کوالی شئ د انځور یا یو شیش څخه کار واخلئ. د ډوډۍ زین او ویلینین کې ډیر زړه پورې مزو چک کړئ، او کوکیز د بکس کولو دمخه د شکر سره جذب شوي. له دغو اجزاوو څخه، د 25-30 ټوټو کوچنیو میوو ترلاسه کول به ترلاسه شي
عنصرونه:
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د بکس پاؤډ
- شکر - 150 g؛
- نرم تېل - 100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وينلا
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- هګۍ سره هګۍ مه وخورئ، نرم غوړ زیاته کړئ.
- کفیر، د پکاو کڅوړی، زینه او وینیلا داخل کړئ.
- غوړ اضافه کړئ، ټوټې ټوټې کړئ، ناڅاپه ټوخه.
- بورډونه وخورئ، بسکټونه پرې کړئ، او د پخولو په پاڼه کې یې وساتئ.
- کوکيزونه په جلد کې په شل کې د 20 دقیقو لپاره په 200 کې ویکچوئ.
په میونیزس کې کوکیز - ساده ترکیب
دا ساده کوکي ریستوران د شوروی د وخت راهیسې ډیرو خلکو ته پیژندل شوي، د ساده ساده جوړښت او چټک پلي کولو له امله خورا ډیر مشهور و. ټوټه د غوښې له مینځه وړل کیږي، په کوچنیو برخو ویشل شوي، په چټکۍ سره پخیږي. په دې طریقه ککړ شوي، د اوږدې مودې لپاره خواړه نرم دي، نو تاسو په ډاډ سره کولی شئ په لویو پیسو کې ترسره کړئ.
عنصرونه:
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- نرم تېل - 150 g؛
- اوړه 3 توکي؛
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- اجزاء په هره ترتیب کې مخلوط شوي، په اوړو کې واچوي، د ټوټې ټوټې کندې.
- ټوټه ټوټه یې د غوښې له لارې وخورئ، په کوچنیو برخو کې یې پرې کړئ.
- د بکس په پاڼه کې خپور کړئ، د شکر سره وخورئ.
- تر 190 درجو پورې د سرو زرو نخصو
داخلی کوکیز - ساده ترکیب
ساده انټیلي کوکيز کولی شي هرڅوک پخلی کړي. دا ترکیب د غذایي تغذيې لپاره، د سبزیجاتو غوړ سره ځای کول، او د شاتو یا شکر بدیل لپاره بدلیدلی شي. په ریستوران کې غوره نه وي به ټول ډوله مغز لرونکي وي او وچې میوې پرې کړئ: وچې زردالو، قیمتي، نیټو. په کلیک کوکیز کې مسؤلیت مصالحه ده.
عنصرونه:
- کوچني توقیفونه - نیم ساعته؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- نرم تېل - 100 g؛
- غنمو - 1 ټیټ؛
- مغز لرونکو، وچو میوو - 1 لاسونه؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د شکر سره غوړ رجوع کړئ، هګۍ د یو له خوا وټاکئ.
- د کڅوړې پوډر او غنمو کې اضافه کړئ.
- بڼونه د قهوه کڅوړې کې راشي او د اوړو سره مخلوط شوي، خولې کې واچوي.
- شونډې د بیکار پاڼه کې واچوئ، د 15 دقیقو لپاره پکښې 200 درجو کې پخې کړئ.
د شاتو چټکو کوکیز
دا چټکې کوکي به د غذا، سبزيجاتو یا د خوړو خواړو څخه اطاعت وکړي. د نسخې د یوې برخې په توګه، هیڅ هګۍ یا لبنیات شتون نلري. کوکيز ښايسته ښکلي وي او نرم جنجربير ورته ورته وي، مګر که تاسو د خټۍ لپاره لږ اوړه اضافه کړئ، نو دا به نازکه او خفه وي. که وغواړئ، د غنمو او ځمکي لرګیو اضافه کړئ. له دغو اجزاګانو څخه شاوخوا 20 ټوټې ترلاسه شوي دي.
عنصرونه:
- مارجرین - 100 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- اوړه - 250 g؛
- مالګې - 1 لوټ
- د بکس پاؤډ
- شات - 120 ګرامه
- د انګور ځمکی - 1 ټیټ.
چمتووالی
- وچ وچ عناصر سره مخلوط کړئ.
- کټی مار مارینټ ولیکئ، په خټکۍ کې وخورئ.
- د شاتو اضافه کړئ، ټوخه ټوټه په ګوتو کې راټول کړئ، د 15 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- رول رولونه، په شکر کښي رول، د بیکاکې ټایټ کېږدئ.
- د 180 څخه تر 15 دقيقو پورې ترلاسه کول.
په چټکۍ کې د تڼیو سره کوکيزونه
په چټکۍ کې ډیر ساده آسانۍ د پف پیسټری څخه چمتو کیدی شي. د دې پروسې پلي کولو لپاره د فریز فریج لپاره مثالی دی، او د ډکولو لپاره به د مچک بورج ته اړتیا ولرئ، دا به خوشحالي ته د کارمل ذائق ورکړي. د ډوډۍ د جوړولو لپاره ډیر خوند او خټکی راځی، هغه برخې ته وښایاست چې تاسو ورته اړتیا لرئ، د کارکس منجمد کولو له لارې دا کار آسانه دی.
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- مچ شکر - نیم ساعته؛
- غنمو - 1 tbsp. l.
- نرم تېل - 50 g.
چمتووالی
- د ککړ شوي ټوټې وخورئ.
- د نرم غوړ سره غوړ کړئ، د ټوکر او شکر سره مخلوط کړئ.
- د دواړو خواوو سره د رول بندول، د مچۍ په بوره کې د کارپین رول کول.
- د 20 دقیقو لپاره د ریل پاکول، پتلی کوچینشیشکی کښیناست، د بیکین پاڼه په ځای کړئ.
- د 200 څخه تر 15-15 دقیقو پورې ترلاسه کول.
کوکیو سره کوژده په چټکۍ کې
ساده کوریک کوکیز به د چاکلیټ بیکیک پرستانو مراجعه وکړئ. تقريبا هيڅ ډول نسخه کوکاو سره کيداى شي، د پوډر بدله کول د اوړو د مساوي برخې سره. دا ایټالیوي نیکمرغه د سسیم ذائق، تیزه بیکار کې د پام وړ شتمني ده. د اجزاوو اشاره شوي مقدار به د 12-15 pechenyushek وي.
عنصرونه:
- نرم تېل - 150 g؛
- بوره - 100 g؛
- وينلا، د پکاو کڅوړه، د مالګې لوټ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 200 g
- کوکو - 100 ګرامه
- ګوتو - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- بوره د شکرو سره وخورئ، وینیلا، هګۍ، د پکاو کڅوړه او اوړو اضافه کړئ.
- کوکا او د سیز تخمونه اضافه کړئ.
- راځئ چې ټوټه د 30 دقیقو لپاره ښه شی.
- گیندونه رول کړئ، په توره تڼۍ کې د 15 دقیقو لپاره کوکیز کوکیز کړئ.
جام سره کوټ او اسانه آسانه
خوږ او ساده کوکيز پرته له دې چې د نسخې سره ځورول چمتو شي چمتو شي. د دې رضاکارۍ چمتو کولو لپاره به د 20 دقيقو څخه زیات وخت ونه نیسي، ځکه چې ډیریدل د اخیستلو جام لپاره غوره دی، غوره تر څو مختلف ډولونه، نو تاسو کوکي کولی شئ د بیلابیلو ذوقونو سره پخلی وکړئ. مناسب د مايع جام نه دی چې د ميوو وړو ټوټو سره جوړ شوی.
عنصرونه:
- نرم تېل - 100 g؛
- بوره - 100 g؛
- د بکس پاؤډ، وینیلا؛
- اوړه - 300 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- جام.
چمتووالی
- د شکر سره غوړ رجوع کړئ، هګۍ ته ننوځي، د پکاو کڅوړه، وینیلا.
- په نرمه توګه غیر چپچینې ټوټه په خوله کې وخورئ.
- گیندونه جوړ کړئ، د هغې ټوټې کړئ، ګرووو په منځ کې جوړ کړئ.
- جام د جام سره ډک کړئ، په 15 دقیقو کې د 200 دقیقو لپاره پخه کړئ.
د بسسکټ لنډیز کوکیز
د چټکو کوکیز لپاره دا ترکیب په نیم ساعت کې په پام کې نیول شوی، د ازموینې تیاری ته اړتیا لري. د داسې بنسټ څخه به دا امکان ونلري چې پیچینشيشکی جوړ کړي، د لمپۍ د دوام له کبله، دا پاڼه پایله نه شي. د ټوټې ټوټې جوړې شوې دي، د بیکارۍ پروسې په جریان کې دوی لږ څه خړوب شوي او په ګوتو کې کیږي. په قوي توګه دوی تیښتي نه وي، نو تاسو باید وګورئ چې خواړه په تیو کې ډیر نه دی رسیدلی.
عنصرونه:
- شیدې شیدې - 350 g؛
- نرم تېل - 200 g؛
- اوړه - 3.5 توکي؛
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- د منحل شیدې سره مکھن سره مخلوط کړئ، د اوړو او کڅوړو اضافه کړئ.
- نرم ټوخه پخه کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ، د بیکې پاڼه کې واچولئ، د انګړ سره لوټ کړئ.
- تر 180 پورې د سرو زرو نخشه.
په چټکۍ کې پنیس بسکټیټونه
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- یوګکس - 4 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- سیسم
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- نرم نرم مکړه د اوړو سره مخلوط کړئ.
- په یوه ښه پوستکي کې ډډ او ګرم شوي پنیس داخل کړئ.
- په ټوټه کې ټوخه راټول کړئ، د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- 5 متره موټره یو پرت ته راوبلئ.
- په پښو کښیناستل، د بسته بندۍ پریوه کړئ، د غنمو تخم سره وخورئ.
- د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د 180 درجې درجه واخستل.
په چټکۍ کې د لینین کوکیز
د ځانګړو خواړو سره سم، د حيواناتو د غذایی توکی څخه پرته، حتی دومره پیاوړی غواړی چی ځان ځان ته خوند او غوره خوښی شی. دا ساده او خوږ کوکي د ساده اجزاوو دقیقو په جریان کې تیار شوي دي. د دغه ډول پښو یوازینۍ نشتوالې - محصولات په چټکۍ سره ډیریږي، نو له دې امله دوی په لویو مقدارونو کې نه ډک شوي.
عنصرونه:
- شات - 150 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
- د بکس پاؤډ
- د اوړه دوه توکي؛
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
- نارنج په نرمۍ سره د هګۍ سره، کڅوړی مخلوط ککړ، شاتو ته ننوځئ.
- د مکھن او ډوډۍ کڅوړه اضافه کړئ، لغوه کړئ.
- د اوړو د معرفي کولو لپاره، یو خټکی وخورئ، مګر داوطلب ټوټې.
- کوچنۍ گیندونه جوړ کړئ، د بیکنگ خټی په ځای کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره د 180 درجو څخه ترلاسه کول.