ډیری خلک دیني عقیدې له کبله روژه نیسي، او څوک باید دا د دوی روغتیا لپاره وکړي. مګر تاسو پوهیږئ چې حتی تازه خواړه خوږ او خوندور دي. د غوږو کچالو کسیکرو چمتو کول زموږ د ترکیبونو سره سم د مشریو سره، او د ځان لپاره وګورئ.
د کچالو سره د کچالو د تسکرو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سپين کچالو - 1 کيلوګرامه
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 3 ټوټې؛
- مصالحې
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- روميټ - 2 پي سي.
- لین میئونیز ؛
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
د کسیکرو چمتو کولو لپاره، موږ د روند څخه آلو هګۍ، اوبه یې په یوه پښه کې واچوله او دا یې لوټ کړئ، لږ څه یې وسوځول. بيا بيا سبزيج په خالص ته وګرځئ او په ښه توګه پريږدئ. چاکینګونه پروسس شوي، په لویو بوټو کښینول کیږي او د زیتون غوړ کې تر نیمایي پورې تغذیه شوي. له هغې وروسته، پیازونو ته اضافه کړئ، په کیبونو او قندونو کې د سرو زرو پورې تر سره شوي. بیا د وریځلو بلوڅ په اسانۍ سره وهل. موږ د تیلو سره د ډبولو لپاره فارمونه خپاره کړل، د ماسشیدونکو کچو یوه برخه خپره کړه، بیا د پیازونو دودیز توکی وویشئ، دوی د روميانو د کڅوړو پوښل او هرڅه د کټرې اجماع سره وویشئ. په پای کې، باقی آتیکونه راوباسئ او د لیان میئونیز سره یې لوړ کړئ. موږ د غوړیو سره د خوږو کچالو کسررو سره یو لومړني تشناب کې د 40 دقیقو لپاره پخلی کوو.
د کچالو او مغز لرونکو کیسلر
عنصرونه:
- کچالو - 7 پی سیز.
- نوي کنډکونه - 250 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- لرګی - 4 لابین
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
الوټ په پاکي کې پاک شوي، جوش شوي او ماسش شوي دي. بلب پاک شوی، د کیوبونو کښینول او د سبزیجاتو تیلو په واسطه تر ژباړې پورې ویاړ. مشرومونه غلا شوي، پروسس شوي، ټوټه شوي پلیټونه او ساتل شوي