د خوړو غوښه تولیدات نه یوازې د خوږ وړ، بلکه هم ګټور دي، ځکه چې د تودوخې درملنې سره، د ویټامین ډیر او نور ضروري توکي پاتې دي. په ورق کې د بور پکی ډک یوه غوره ډک دی چې نه یواځې هره ورځ روزل کیږي بلکه د جشن میز هم کولی شي.
د انګور رنګ
فولیل په پخلنځي کې پراخه غوښتنلیک موندلی دی. په دې کې بډای شوي خواړه د هغه چا سره ورته دي چې په روسیه کې تغذیه شوي. دلته د شیدو د غوڅولو لپاره د دې موادو څخه د استفادې لویې ګټې دي:
- خواړه پرته له غوړ نه چمتو کیږي، لږ غوړ او کیلوګرام راځي.
- کله چې د دې فلزي کاغذ کاغذ کارول، نو غنم پاک پاتې دي. دا یوه لویه برخه ده، ځکه چې هر مالومه پوهيږي چې کله ناکله د بیکین پاڼه پاکه کړي څومره ستونزمن دي.
پېښورونه تل د پوښتنو په اړه اندیښمن دي چې د تنور په څنډو کې د انګور لوڅولو لپاره څومره پیسو مینځل کیږي، نو دا چې په ریښتیا سره پخه شوي، مګر دا دومره ساده او رسې نه دي چې تاسو ته اړتیا لرئ په ساده قواعدو پوه شئ:
- د انګورو لپاره په ورزشي کښت کې، یو ټوټه د غوښې د یوې کوچنۍ برخې په پرتله ډیر وخت اخلي. د بیلګې په توګه، د دوه کیلو ګرامه سور بورډ بیک کول کولی شي دوه ساعته وخت ونیسي که د تودوخی درجه 200 درجې ته ورسیږي.
- د غوښې، چپس یا ایسلالپین ډنډې برخې، په 20-25 دقیقو کې به بشپړ چمتو وي.
د کچالو سره د کچالو سره په ورق کې
د آلو او پیاوړو تشنابونو سره د انګورو په پاڼو کې د انګورو ټوټې - ډیر ساده، خو د غوږ او زړه خوړو خواړه. دا خوښي ده چې دا یې وخورئ، ځکه چې پروسه اړتیا نه لري چې لیدل کیږي، یو څه چې ځوروي او وګوري ترڅو هیڅ شی ونه سوځي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- گردن 500 ګرامه
- شنه پیاز - 2 بانسونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د آلو آلو tubers د مګ سره مینځل شوی.
- ناپټ د ټوټو په واسطه پرې شوی، نمک شوی، د فصلونو سره ځړول شوی.
- غوټۍ د چمکۍ شین سره پوښ کړئ.
- په مرکز کې آلو، غوږو کیوب، پونډه پیاز او مخلوط. کلک لفافه جوړه کړئ.
- د بور مرغ په 200 درجو کې پخیږي، په 90 دقیقو کې به چمتو شي.
غوړ شوی پوست په ورزشي کې
سرد شوي شوي لوبغالی یو لوی عضلی څښتن دی، چې د تودوخې او سړه هوا په توګه خدمت کوي. دا محصول د هر سایج څانګه کې اخیستل کیدی شي، مګر په ټوله کې، په کور کې دا به ډیر اشتیاق وي. برسېره پردې، په توری کې د تندل کې د انګور پکا پیچل بهیر نه دی.
عنصرونه:
- بلیډ - 2،5 کیلوګرامه؛
- لونسن - 1 سر؛
- تیاره بیر - 1 لیټره
- خاوره؛
- تیم،
- اوګانګی؛
- تور مرچ مرچ
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
- مصالحې په هاوان او ځمکې کې خپريږي.
- دا ډډونه د فلمونو څخه پاک شوي دي، هډوکي لرې شوي دي.
- دا په یوه تخته کې وساتئ، د تیز چاقو سره دوی ژورې نښې جوړې کوي او په لشینګ کې د لیلو لرګیو داخلوي.
- د خوندور مخلوط ټوټه ټوټه کړئ، مالګې، په ژور کانټینر کې واچوه او په سړه کې د 3 ساعتو پاکولو لپاره، او بیا د شپې سره پاک کړئ او بیا یې په شپه کې پاک کړئ.
- Spatula له خړوبو او وچو څخه لیږدول کیږي.
- د شاک په چمکۍ برخه کې یې واچوئ او په ټینګه سره کنډر سره یوځای کړئ.
- په 220 درجو کې، د ورې په پوډکیو کې د پوز بکس به په دوه ساعتو کې چمتو شي.
د تنور په ورزشی کې د خاکی اسسکالپ
Escalope - د تیلوینین خورا خوښ خواړه. په واقعیت کې، دا یوازې یو چوپ دی، مګر دا د پیننګ پرته پکا شوي. د خنزیر په څنګ کې د ورغیو کڅوړه څنګه وخورئ، له دې کبله دا وچ وچ نشو، مګر رسسیکي او سواد، چې د اډالالپونو اصلي ځانګړتیا ده، اوس تاسو به ومومئ.
عنصرونه:
- 500 ګرامه کول
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
چمتووالی
- د تیلوینین یوه برخه په نیمه برخه کې وچ وی، وچې وچې شوې، د هامر سره وهل شوې. نښه باید له 6 ملیون څخه ډیر نه وي.
- د لیمو څخه د جوس څخه بهر وباسي، د لوسن ګروبل او مالګې سره مخلوط کړئ.
- زیاتوالی د مخلوط سره مینځ ته کړئ او نیم ساعت یې خړوب کړئ، او بیا یې د 20 دقیقو لپاره په کټ او بیک کې وسوځوئ.
د انار سره د شیدو په شیدو کې
د انګور په ورقۍ کې، کوم چې نسخه وړاندې کیږي د لشینګ او ناڅاپه کارولو له امله په غیر معمولي ډول سره اروماتيک کیږي. دا د سبزیجاتو جوس، سویا سایس سره لرې او یوازې په خوله کې خولېږي. کله چې چمتو کول، دا مهمه ده چې د محصوالتو ښه والی وڅېړئ، نو دا چې مايع نلري. په خولی کی د خاکی بوند کول څومره خوښیږی، اوس یی پیدا کوی.
عنصرونه:
- د انګور غوړ - 1 کیلوګرامه
- پیاز، ګاز - 200 ګرامه
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- د انګورو ريښه - 50 g؛
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
چمتووالی
- پری پری شوي سبزيجات ځمکه دي.
- غوړ په کیوبونو کې کم کړئ، د چټیو غوټۍ راوباسئ، د پوستکي جریان، لرګین ځای ونیسۍ او په نیم ساعت کې یې په فرج کې ځای پرځای کړئ.
- د بکس په پاڼه کې د ورقې کڅوړې پریښودل، د غالۍ، مرچ، پیاز، گاجر او یو کوچني پودوسایوټیت ځای ونیسئ.
- د کنډونو لغوه کول، د بنډل جوړول. په یو ځای کې د بھاپ د وتلو لپاره یو سوری جوړوي.
- په 180 درجو کې د سبزيجاتو سره د ورې پخېدل به یو نیم ساعت ته چمتو شي.
د تاک رول د توری په ورځي کې
د خپل محصول تولید د غوټیو رول د پیرود شویو محصوالتو لپاره د غوره بدیل دی. دا ډول محصولات ډیری وختونه پری پریښودل کیږي، مګر پدې حالت کې د هغې لپاره هیڅ اړتیا نشته، ځکه چې د خنزیو سره په ورزشي ډول سره ورغلي، او له همدې امله ډیر رسه ځي.
عنصرونه:
- غوښه - 1،5 کیلوګرامه
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د غوښې پرت د غوره فصلونو سره مینځ ته راځي، نمونه شوې او د یو ساعت لپاره یې ځنډول کیږي.
- دا د رولونو سره ډک کړئ، د لرګو لبنان لرې کړئ، په پاڼه کې لپ ټاپه او 50 دقیقو پټې کړئ.
- بیا دوی الرښود اخلي، چک وګورئ، آیا دا پروپسییا ده. که چیری یو شفاف مايع د چای پواسطه تخصیص شوی وی، دا میز باید میز ته وکارول شی.
د انګور په تڼۍ کې د هډوکي پوست
د هډوکي سټس په ساده توګه د لرې کولو په پین کې کیدای شي. او تاسو کولی شئ د تشناب په پخلی کولو سره دوی ته ډیر ګټور جوړ کړئ. د پخې په بکس کې د کاک لرونکو سور لپاره الرښود تاسو ته یو ساده ډوډۍ چمتو کوي، چې چمتو کولو لپاره خورا لږ وخت ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- د هډوکي د پوټکي پوټکي - 4 پی سیز.
- پیاز - 4 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- کچالو - 4 پی سیز.
- غوړ - دوه کسه. شګو
- مالګه
- تور مرچ پوډر.
چمتووالی
- د پخي شویو سټونو وچې وچې شوې، د مصالحو او نمونو سره مینځل شوي دي. 15 دقیقې پاتې کیدو لپاره پاتې دي.
- د پیاز او ګازو سره آله ځمکه ده، د رومي د پیسو سره ډکه شوې، لږ څه نمونه.
- د کار په سطحه یو غوړ کښت خپور کړ، د سبزیجاتو لویه برخه، سټیټ او په ډیر احتیاط سره ډک کړئ.
- په ورته ډول، پاتې برخې برخې جوړې شوې.
- د یو ساعت په موده کې د ورغیو پوستکۍ چمتو کړئ.
د انګور په پښو کې د تاک په خوله کې د پوخ پخېدل
د ورق په تور کښي د بور مرغان - دا یو ښه عصري ماهر دی. دا نه یوازې تشویق کوي، بلکې په میز کې ښه ښکاري. که چیرې په بشپړه توګه وخت نه وي، غوښه، تاسو نشئ کولی دا وټاکئ، مګر دا به ډیر داوطلبي شي.
عنصرونه:
- loin - 800 g؛
- روميان - 200 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- سرګړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- په څښاک او وچه وچو کې یو تیز چاقو د ژورو کښتونو په واسطه جوړ شوی، د یو بل څخه 1.5 سینتره واټن ته څیر نه رسیږي.
- په ښه ډول د مالګې یوه ټوټه ټوټه، موسمیشن او په ژمي کې پاکوالی. وخت ممکن د 60 دقیقې څخه یوه ورځ توپیر ولري.
- پنیر په سلګونو کښت کیږي، روميان مغز دي.
- په هر کټ کې تیار شوي محصولات داخل کړئ.
- کوریکا د دوه ګونی ورق کټی په واسطه ساتل کیږی، مهر شوی، د بیک بیک خوری په واسطه او د 50 دقیقو لپاره په منځنی حرارت کی پکیښودل کیږی.
- که تاسو غواړئ یو رنګه نسواري ولرئ، نو د بنډل په پایله کې به په تشناب کې د تودوخې د تودوخې د جوز ډک تور، یو ساعت یو ساعت کې چمتو شي.