ناڅاپي د ورځې اصلي خواړه ګڼل کیږي، او خوږ ناشونی هم د ښه چلند لپاره یو ښه دلیل دی. سره له دې، د سهار خواړه باید خوړل شي، مګر ګران نه. دا ډول ناسته کې د چټک پنیر کیکونه شامل دي. دوی په اسانۍ سره چمتو شوي او په پوره توګه د چای یا قافو سره ګډ شوي. موږ به تاسو ته ووایو چې په 5 دقیقو کې د پنیر کیک جوړول څنګه.
پنیر په کیفیر - لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 350 g؛
- د اوړه دوه توکي؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- شنه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
کیفیر سره د شکر، مالګې، سوډا سره مخلوط او 5 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا د اوړو او یو ګلاس ګیټ پنیس اضافه کړئ. ښه کڅوړی او د ټوخه ټوټې پخیږي. په تخت یا میز کې پورته، لږه اوړو ډک کړئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. په لنډ وخت کې اوړو کې رول ورکړئ او کیک جوړ کړئ. په مینځ کې، کڅوړه شنه او ګرد شوي پنیر کړئ. کیک بند کړۍ او لږ لږ کړئ. په دواړو غاړو کې منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ.
د پنیر کیک ډکول
ډیر خوند لرونکې حام سره د پنیر کیک دي، کوم چې ترکیب بدلول کیدی شي، د اړتیا وړ ډکولو پورې اړه لري. نو که تاسو په فرج کې حام نه لرئ، نو تاسو کولی شئ د هغه سایج یا سایج سره ځای ونیسئ.
عنصرونه:
- پنیر - 300 g؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- ham - 400 g؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مالګې، سوډا او شکر په کیفیر کې شامل کړئ. ښه کڅوړی او یو ژور کڅوړی ته واچوئ. د اوړو او ګرد شویو پنیس اضافه کړئ. ټوخه ټوکر دا باید مايع نه وي. دا په کوچنیو بالونو کې ویشئ. د بالونو څخه کیکونه جوړوي، او په مینځ کې، یو لوی ګرام حام باندې ګرده شوي. ښه، د کنډو شاوخوا شاوخوا بند کړئ، لږ لږ کړئ. د نخاع شوي کڅوړې تریخ کړئ، د بریښنا بند سره منځني منځنۍ تودوخه. کیک باید په دواړو غاړو کې خړوب شي.
په تیور کې د پنیر کیک
د پنیر کیک، چې په تیرو 5 دقیقو کې تشناب کې پخي شوي، د وچو څخه لږ توپیر لري. دوی، د واکمنۍ په توګه، ډکول دننه نه لري، مګر پخپله د کیک په سر. دا ممکن د پنیر سره د غوږ په نوم بلل کیږي، مګر دوی د خوږ او زړه په توګه دي. او تاسو وخت ونیسئ، د ډوډۍ نږدې ندی ولاړ.
عنصرونه:
- اوړه 3 توکي؛
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خم - 20 ګرامه
- شکر - 0،5 توکي؛
- پنیر (ټک) - 300 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- اوبه - 4 ټګۍ. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
خواړه په ګرمو شیدو کې وخورئ. یو هګۍ، شلو او مالګه زیات کړئ. په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ، ټوخه مخلوط کړئ. د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او بیا ښه توب کړئ. غوړ د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ. د فلیټ کیک لپاره ډک چمتو کول. رینج پنیر په لوی لوی جریان کې. لوز وپلورئ او دا په پنیر کې د میونیس سره یوځای کړئ. د ډکولو لپاره ډیری نه وو، اوبه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. ټوخه په کوچنیو گیندونو کې ویشئ. پاتې هګۍ ویجاړ څاه. گیندونه د ګلان شوي کڅوړې پاڼې او هګۍ سره یوځای کړئ. د فلیټونو په مینځ کې کیټونه جوړوي او په بشپړ ډول یې ډک کړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درجو کې ونیسئ.
د شیدو سره د شیدو کیک
عنصرونه:
- اوړو - 15 توکي؛
- شیدې - 0،5 توکي؛
- پنیر - 100 ګرامه
- ریښه - 0،5 ټیسټ؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
په کڅوړه کې د اوړو، مالګې او سترګو سره ګډ کړئ. نرمه مکړه زیاته کړئ، او تر هغه مهاله چې د اوړو په څیر د ډوډۍ ککړ شي. شیدې په اوړو کې وخورئ او ټوخه مخلوط کړئ. د پنیس کښت هم د ټوټې سره اضافه کوي. ټوخه ټوټه وخورئ او د 1 - 1.5 سینټیټ موټی په سلبونو کښیناستئ. کیکونه په بکس باندی وساتئ او پنیر سره چپه کړئ. په تیرو 220 دقیقو کې د 15 دقيقو لپاره د تشناب تنفس.