د بیلابیلو پاک ترکیبونو او ساده تکنالوژیو شتون لرونکي ترکیبونه پلي کول، هر ډول ډوډۍ کېداى شي قیمتي او سوکاله شي. په تشناب کې یو استثناء او ناباوره ویډیو نه ده. د کب ماڼۍ لپاره د ذلت وړ ذائقه ځانګړتیاوې کولی شي په مهارت سره په یوه ماڼۍ بدل شي او د بودیجې خو خوند خوړو څخه خوند واخلئ.
د تڼیو په څنډه کې د سلیټ څاڅکي کڅوړي؟
د دې ډول مایعاتو د شتمنیو څخه مننه، په تڼیو کې د سپینو وینې اچول، دا ممکنه نه ده چې نه یوازې خورا خوږ او غذايي، خو غذايي او کم کولوری. د محصول ارزښت د خوندي کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په سمه توگه یې ډیزاین کړئ، او د دې لپاره، د ځینو ساده قواعدو پیروي وکړئ:
- مچھلی په ابتدايي ډول سرفراز شوي، پاک شوي، د مڼو څخه ساتل کیږي، سرونه، ګنډې او تور فلم، پیري شوي او وچ شوي دي.
- که وخت اجازه درکوي، محصول د مصیبتاتو سره نیم ساعت یو ځای په ځای شوی. د مچھلی غوړ، که وغواړي، د لیمو جوس په نښه کولو سره بې طرفه کیږي.
- مچھلی کولی شي په آسانۍ سره د پیاوړي، نورو سبزیجاتو او مناسب سایټ سره چمتو کړي تر څو د نیم ساعت څخه د نه تغذیې لپاره د تشناب سره مخ شي.
د آلو سره د غوړو په مینځ کې
تر ټولو غوره، مسالیدونکي، غذايي او اراماتي څاڅکي لپاره تولید شوي، د آلو سره په توره کې پورتنۍ لارښوونې مطابق. که وغواړئ، میونیزیز د خام کریم، مالګه، مرچ او ځمکی لرګی سره یوځای ځای کیدلی شي. نتیجه لرونکي خواړه د کور ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی، د 4 برخې ډیزاین به د 50 دقیقو څخه زیات نه اخلي.
عنصرونه:
- آسماني څپو - 500 g؛
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- د مچھلی لپاره مصدوم - نیم ټیټ؛
- میونیز - 5 ګوتو. شګو
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- مچھلی چمتو کړئ، د مرغانو سره رګونه کړئ.
- آلو پاکول، په حلقو کې کښیناست او په تیلو شکل کې یې واچوله.
- د مچھلی او کټیو پیاوړتیا باندې، د میونیز سره هرڅه پټ کړئ.
- د بوی بلوځ د آلو سره د آلو سره د 30 دقیقو لپاره په 200 درجو کې.
په نارنځ کی د خولی په څیر د سپین څاڅک څنګه اخستل؟
په خاصه توګه رسه، نرم او سنتر شوی تشناب په غوړو کې د ورق په مینځ کې اچول کیږي. که وغواړي، پسونه د بکس کولو د بشپړولو څخه 5 دقیقې مخکې وتړل شي، په دې توګه ډوډۍ او لږ څه وهل وچول. ریښه، که وغواړئ، د سبزیانو په اضافه کولو سره توپیر کیدای شي: پیاز، نخښه شوي گاجر، ټانګونه یا غوږ مرچ، هغه عناصر چې لوی نه وي او په غصیو یا غاړو باندې یې واچوئ.
عنصرونه:
- آسماني څپو - 500 g؛
- ځمکنۍ خاوره او د پروینال بوټو - هر یو ټیټ؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- په سمه توګه مچھلی، د موسمونو او مالګې سره رخصت کړئ.
- د 15 دقيقو وروسته، محصول د محصول په پاڼو کې د پاڼو او لاسي تیلو په ځای وټاکئ.
- د آسماني څاڅکي چمتو کول په تشناب کې د 25 دقیقو لپاره په 185 درجو کې چمتو کړئ.
غوږو کچالو په تشناب کې
دا تیوه چې په تیو کې د سپینې څاڅکي لپاره د تیر سره ورته وي، مګر د ورقې پر ځای د بستې لپاره آستین کارول کیږي، چې د محصول جواز ساتي. د مصرف شوي وخت یوازې 40 - 50 دقیقې - او ستاسو په میز کې د څلورو لپاره خورا ښه علاج. دا ډوډۍ د جوش شوي چای او کچالو سره کارول کیږي، که وغواړي، د تازه سبزیجاتو او سرو شویو سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- آسماني څپو - 500 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- پیاز - 100 ګرامه
- روميان - 200 ګرامه
- د مچھلی لپاره مصدوم - نیم ټیټ؛
- مالګه، مرچ، اجماع، غوړ.
چمتووالی
- چمتو شوي کب مایه د لیمو جوس سره ویجاړ شوي، د مسالې سره مخلوط شوي.
- شاوخوا لس دقيقې وروسته قابله په تېز شوي آستين کې ساتل کيږي، پياز د روميانو پياز او مغز لري.
- د تیور رنګ د چایانو سره د سبزیجاتو سره 25 دقیقې لپاره په 185 درجو کې.
د سپینو څپو څخه کالی
په تڼیو کې د سپینو څاګانو پوښۍ - نه یوازې حیرانتیا، خو د ناقانونه توګه ګټور او غذایی ډوډۍ چې لږترلږه د چرګانو او لوړ کیفیت لرونکي او ارزښتناکه ملکیت لرونکي وي. د مچھلی د فیلمونو چمتو کول به یو څه وخت ونیسي، مګر نتیجه د هغه هڅو څخه چې د هڅو ارزښت لري. د ځانګړو محصوالتو څخه، د 4-5 خدماتو ترلاسه کول به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- وینځل کول - 600 ګرامه
- پیاز، ګاز - 70 ګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپینه ډوډۍ - 1-2 پاڼې
- شیدو - 50 ملیونه
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، پیپرکا.
چمتووالی
- تیار شوي مایه د سکینونو او هډوکي څخه پاکه شوې ده، غوږه د غوښې په غوڅو کې یا په مخلوط کې په سبزیجاتو او سبزیانو کې د شیدې ګنډل کیږي.
- د هګۍ، مالګې، مرچ، سرک ته د کسرکا، مکس شامل کړئ.
- کڅوړه جوړه کړئ، په یو غوړ کڅوړې وچولو کې یې واچئ، د خولې کریم او د 20 دقيقو لپاره یې په 200 درجو کې ترکیب کړئ.
په بلټر کې بلیو ویست
د بدلون لپاره، تاسو کولی شۍ چې په تڼۍ کې په تڼۍ کې نیلې ویټینټ جوړ کړئ. په دې نسخه کې، کب مچ دننه د جوزجان ساتنه کوي او د ډوډۍ کولو څخه مننه کوي چې دا د یو ځای څخه بهر د خساره کولو امکان لري. د ډوډۍ لپاره ډیره خوشحاله ده چې د کور ماینسيش، کټري پیاز، د لیمو جوس او سرسري سره د کور میونیز جوړ شوي چټی خدمت وکړي. د خواړو نتیجه برخه د څارویو لپاره خواړه برابروي.
عنصرونه:
- د آسماني څپو جعلي - 800 g؛
- هګۍ - 1-2 ټوټه؛
- اوړو - 1-2 ټوټې شونډې؛
- د ډوډۍ ټوټې - دوه جام
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، د ماهيانو لپاره موسمي کول، د خدمت کولو لپاره چټک.
چمتووالی
- هګۍ، موسم د خوند کولو لپاره، د اوړو مخلوط کړئ.
- د میوو د کښت موسم، د هګۍ مخلوط کې ډوب شوی، او بیا په ډوډۍ سره په ډوډۍ کې.
- د شل کیلو دقیقو لپاره په 190 درجو کې د تاکیو غوړ کول
د گاجر او پیازونو له مینځه وړل
د حیرانتیا سواد لرونکی ډوډۍ، په عصري ډول د وريجو د ګرمۍ بشپړول، آلان به د ګازو او پیاوړو سره د تیو په څیر وي. کب د روميانو - سبزيجاتو مخلوط سره ليواله ده، د سپلايکي ذائقو څخه ډکېږي او د خړوبولو او خړوبولو لامل کيږي. تاسو کولی شئ د خدمت کولو لپاره چمتو شوي ټول مایع شوي مایع په توګه وکارول شي، او همداراز د فیللو لپاره.
عنصرونه:
- وینځل کول - 600 ګرامه
- پیاز، ګاز - 150 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 300 g؛
- laurel - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، د نیبو جوس، موسمي کول.
چمتووالی
- تیار شوی مایه د لیمو رس سره ویاړ شوي، موسمي شوي، په یو ډنډ کې ساتل کیږي.
- د تیلو سبزيجات په تیلو کې وخورئ، ریماټ، لایورل، موسمي او لشین زیات کړئ، اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره ولاړ شئ او د مایع سره مخلوط ډک کړئ.
- د بوی په څیر د تشناب په چټکتیا سره د 20 دقیقو لپاره د 200 درجو په اندازه.
د غوړ په غوړ کې بلیو وینې
د تند په خوله کې د خامې کڅوړې چمتو کولو چمتو کول، تاسو به د دې ناڅرګنده بې وزلي مایع د خوندیتوب ځانګړتیاوې وستایلئ او دا به ډیر وخت ډک کړي. د خواړو غذايي شتمنۍ تاسو ته اجازه ورکوي چې د غذا په مينځ کې شامل کړئ، يا د ګيسيش ته د بشپړولو په توګه هره ورځ د خوړو د خړوبولو څخه ډډه وکړئ. 4 برخې به په 40 دقیقو کې چمتو شي.
عنصرونه:
- وینځل کول - 600 ګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- لږ تر لږه غذايي مواد لري - 300 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، مرچ، د نیبو جوس، موسمي کول.
چمتووالی
- مچھلی چمتو شوی، د لیمو جوس سره ژور شوی، د مصالحاتو سره ذائق شوی، په پیاوړی شکل کې د پیاز د کڅوړو سره بدلیږي.
- په 200 درجو کې توره په غوړ کې د ژغورلو دوام ته دوام ورکړئ.
- د 20 دقیقو وروسته، د ذایه شوي خول کریم سره ډوډۍ پوښ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پکښی شامل کړئ.
د تڼی په غوړی کی د آسمانی څاڅکی څخه کیسلر
وروسته، تاسو به د زده کونکي په څیر د خوږ او خوندیتوب کسیکر په شکل کې د سلیټ څاڅکي وخورئ. په ریستوران کې آلو بیرته د کڅوړو یا ایوګرمینونو سره ځای کیدلی شي، او بلغاری مرچ یا نور سبزیجونه هم شامل کړي. د ډوډۍ ټاکل به د یو ساعت څخه زیات نه وي، او د پایلې په توګه به په جدول کې یو غیر معمولي درمل وي، چې دا برخه یې د 4 کسانو لپاره ډیزاین شوې ده.
عنصرونه:
- وینځل کول - 600 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 200 g؛
- د ډوډۍ ټوټې - یو شیش
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، موسمي، پنیر.
چمتووالی
- مچھلی چمتو شوی، هډوکي پریښودل.
- دا فلش موسمیږي او د 10 دقیقو لپاره پریښودل کیږي.
- سلس په ښه توګه کچالو، پیاز او شنه.
- آله د تیلو په ښکته برخه کې وساتئ، بیا مچھلی، پیاز، ټول شنه او ټوټې ټوټې کړئ.
- د هګۍ کڅوړه د هګۍ، لچک، موسمي کولو او د 30 دقیقو لپاره د 200 درجو په موده کې سره جوړ کړئ، په پایله کې پنیر سره سپک کړئ.