د کور جوړ شوي سبزی پاکۍ سره د اوړی د خواړو لپاره ستونزمن کار ندی. مګر، څه وکړي که چیرې د ژمي ژمي وي؟ البته تاسو کولی شئ د ژمي لپاره سبزيجات ذخیرې کړئ، د وړیازر کارولو سره، او تاسو کولی شئ یو څه توپیر وکړو - د ژمي لپاره کدوین پاکی پکښې.
د ژمي لپاره په کور کې د پوپین پاکی
عنصرونه:
- کدوین - 1 پی سی.
چمتووالی
پوپین نیمایي کښت کیږي، تخمونه پاک شوي دي. بیا د کڅوړې ټوټې د پخولو په پاڼه کې د پوټکي سره د مینځلو او پاټکولو سره خپره کړه. تشنر 180 درجې ته واچوئ او کدوین د تقریبا یو ساعت لپاره پکښې وخورئ. له هغې وروسته، په نرمۍ سره یې واخلئ، دا مینځئ، ټول گوټی له چغچۍ سره لیرې کړئ او په مخلوط کې یې د مسعود حالت ته وسوځوئ. سربېره پر دې موږ دا پلاسټینټ کانتینرونو ته واړوو، د لیدو سره نژدې نږدې او په وړیازر کې د ذخیرې لپاره لیرې کړئ. موږ د سوپ او یا غنمو لپاره دا ډول پاڼي کاروو.
د ماشومانو لپاره د ژمي لپاره د کدوین پاکی لپاره لارښود
عنصرونه:
- کدوین - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 توکي؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- د ګرامبر 200 ګرامه
- لندي
چمتووالی
پوپین د تخمونو څخه پاک شوي او په کوچنیو بوټو کښینول کیږي. په انډول شویو لوښو کې موږ د ګیټ شوي شکر سره اوبه او د کدوین بوټی ایښودل. موږ دا په ډوډۍ کې واچوله او دا یې د خرمې ته راوړو. د کرینبرز څخه جوس جریمه کوی او کدوین ته یی واړوی. موږ د نورو 20 دقیقو لپاره پخلی کوو، او 5 دقیقې مخکې د پخلي کولو مخکې موږ یو شمیر ناک دانه غلا کوو. بله، اوبه په نوبتي توګه وچې شوې، او محتويات په مخلوط کې په ځمکه دي. پداسې حال کې چې سبزی پاکی ګرم دی، جارونه چمتو کوي، لامین چمتو کوي او په ګرم توی کې وچ کړي. د هغې وروسته، موږ ماسد کچالو په پوړو کې وسوځاوه او هغوی یې وغوښتل.
د ژمی لپاره د اپینو کدو پیټی
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- پخي کدوین - 1 کیلوګرامه
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
نو، موږ کدوین پروسس کوو او د ناتو فابریکه برخه یې پرې کړه. غوټۍ ته غوټه کړئ، پوستکي پرې کړئ او غوټه د وړو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ. مڼې پاکې شوې، کور یې لیرې کړئ او کیوبونو ته وخورئ. موږ هر یو په سایسپین کې وساتو او د شکر سره خوب کیږو، په ځله وخت کې پریږدئ، په دوره توګه مخلوط کړئ. کله چې ډیری جوس د محصولاتو څخه اختصاص شوي، د مڼې د کدوین مخلوط د یو کوچني اور په ځای کې نرم شي، او بیا د یونیفورم تر لسیزې پورې د لاس مخلوط سره ویجاړ شي. بیا بیا، ډبرې یو بوټی ته راوړوئ او ماسشین کدوین په وړو وړو جارونو باندې واچوئ. دوی د مايعاتو سره پوښ کړئ، موږ دوی په ګرمو اوبو سره لوی چاسټین ته ځو، کوم چې د تولیه ساتل کیږي، او د 10-15 دقیقو لپاره نسب شوي. بیا وروسته کلک فشار ټینګ کړئ او په حجره کې یې واچوله.
د ژمی لپاره د کدوین پاکی سره د کرینبرری سره څنګه ککړ شی؟
عنصرونه:
- کدوین - 1 ټوټه؛
- بورډ نسواري - 300 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- کرینبرز - 300 ګرامه.
چمتووالی
موږ یو کوچنی کڅوړه اخلو، دا نیمه نیمه برخه واخلئ او ټول تخمونه په احتیاط سره واخلئ. بیا یې دا ټوټې ته وویشئ، په اوبو کې پین اضافه کړئ، دا د شکر سره پوښ کړئ او په تودوخه تودوخه یې وساتئ تر هغه چې دا نرم نشي. د کرینبرز څخه ټولی جوس وباسی او د کدو سره یی یو ساسټین ته واچوئ. وروسته له غنمو څخه ډوډۍ لرې کړئ او د مخلوط توکي یې د ماسشو شویو آلو حالت ته وسوځوئ. موږ دا په پاک تعقیب شوي جریانونو کې ځای پرځای کوو او د پوښیو سره یې غځولو.
د ژمي لپاره د کنډک شوي شیدې سره د پوپین پاکۍ
عنصرونه:
- کدوین - 1 ټوټه؛
- 0.5 ګرامه شیدې شنډې شوې ؛
- اوبه - 0.5؛
- شکر - 0،25 ساعته.
چمتووالی
نو، کدوین پروسس شوی، د کیوبونو کښینول، پین ته واچوئ، لږ اوبه وخورئ او په ټیټه تودوخه تودوخه وخورئ. بیا شکر، مخلوط کړئ او یو کود ته راوړوئ. د منحل شیدو اضافه کړئ، دا وخورئ او ډله یې د 5 دقیقې لپاره واخیستئ، او بیا د مخلوط محتويات یو متضرر حالت ته وسوځوئ. وروسته له هغه چې موږ په تاوونو کې ماسش شوي کچالو راوباسه او د لینونو سره یې تړل.