هرڅوک پوهيږي چې د ماهيانو اړتيا شته، مګر ټول ماشومان نه غواړي چې وخوړل شي يا غوښه وي، څوک نه غواړي چې هډوکي سره درد وکړي، او څوک د هډوکي انتخابولو لپاره لا تر اوسه کوچني دی. د کبانو کیچ د ژغورنې لپاره راځي، چې نه یوازې د ماهيانو مصرف ساده کوي، بلکې دوی د خوند، چرګانو کبانو سره څه وکړي چې کله یې وغواړي دوی به وساتي.
څنګه په کور کې د مچۍ څخه ډیری کبینی کبونه ککړو؟
عنصرونه:
- د پیکک پاڼي - 1 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ اصلاح شوی - 80 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- سپینه سپین پوړ لرونکي غوړ - 8 ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- شیدو - 210 ګرامه
- اوړه - 55 g
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- مالګه.
چمتووالی
لومړی، د شيدو په ترڅ کې سپینه ډوډۍ جذب کړئ، مګر مه هیر مه کوئ چې د پخې کڅوړې مخه ونیسي، ځکه چې دا خورا بې وزله نرموي، په تېره بیا د ډوډۍ کمه برخه. په ټولیزه توګه، تاسو شاوخوا 300 ګرام ډوډۍ ته اړتیا لرئ، لیرې کړئ، مګر مخکې له دې چې د شیدې څخه لیرې شي. دا د کب د کڅوړو لپاره یو مثبتو تناسب دی. ټوپۍ په غوټیو کې وخورئ کوم چې د غوښې په څنډو کې، د هګۍ پیاز او ډیر لوټ کړئ، او لوز، که تاسو لاهم په مټ شوي غوښه کې واچولئ، تاسو یې نشو کولی. میوه ډوډۍ ښه ده، مګر دا وچ وچولئ او مچھلی ته لیږدئ. دا ټول محصولات د پخلنځي وسایلو څخه ګټه واخلئ. په پایله کې د مالګې او دوه هګۍ اضافه کول شامل دي. دا د دې لپاره اړین دی چې د محصول فاسه محتوا زیاته کړي، په دې کې د زیتون غوړ زیات کړئ، تاسو کولی شئ د ځان لپاره د غوښي ښه غوښه زیاته کړئ، مګر د ماشومانو لپاره، زیتون غوړ ښه دی. وروسته، دا اړینه ده چې ښه مخلوط کړئ او حتی لږ کوچني ماینونه یې د لوښو د دیوالونو په اړه وپیژني کوم چې تاسو یې ورسره مداخله کوله. اوس پوښئ او په ریفورجیک کې یو څو ساعته دوام وکړئ. دا کولیښت هغه فرصتونه راټیټوي چې کڅوړه به په پین کې خپره شي، کان کیندنه به ډیره بې شرمه او چټکه شي. په هرڅه کې، او د نورو کڅوړو سره، د ورته اندازې لپاره د ټولو غوره کولو لپاره، تر ټولو غوره بڼه جوړوي، او بیا، په اوړو کې په بدله توګه د بندولو لپاره، د ګرمو سبزیجاتو تیلو سره په ژړا کې ککړو.
تڼیو کې د کوکاک څخه مچھلی کټګوري څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- د کڅوړو فیلم - 0،7 کیلوګرامه؛
- د سالم فلټ - 100 ګرامه
- غوږونه وخورئ - 5 ګوتو. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- مالګه
- د زیتون تیلو اصلاح شوی - 35 ګ.
چمتووالی
د الاسکا کاکاک په بشپړه توګه کم شوی نه دی، یوازې د پیسو د اسانتیا لپاره. سلمون په ساده ډول د ټوټه کولو په واسطه چمتو کیږي، په عمومي توګه، دا مایع موږ ته اړتیا لرو چې د کڅوړو فاسه مواد زیات کړو، تاسو کولی شئ د نورو فاسټي مایع کاروئ، یوازې سر سره یې دا ځانګړی خوند وړاندې کوي. سبزيجات، هم، ضايع کيږي، په طبيعي توګه د مينځلو او پاکولو دمخه. او اوس د پخلنځي وسایلو په مرسته، ټولې خواړه چمتو شوي خواړه په منرال شوي غوښه کې بیا راګرځول. د هغې وروسته، مالګه او د بدن په داخل کې داخل کړئ، دوی نه یوازې د ډوډۍ په غوټیو کې، ستاسو سوزونه او سوځولو ځای نیسي، مګر دوی به تاسو د چټکي ملکیتونو سره لکه د کب په کڅوړه کې د هګۍ په توګه اړین اجزاوه بدل کړي. مخکې له دې، د تودوخې 180 درجې ته ورسوئ. ښه، د میوو غوښه مخلوط کړئ او پریږدئ چې د نیم ساعت په نیمه کې آرام وساتئ، او د اتفاقی فلیکونه د لندبل او توره ډیریږي. دا یواځې د تاکید شوي کڅوړه په غوړ شوي پاڼه کې ایښودل کیږي او د 20 دقیقو لپاره چمتووالی لري.
د منډول سلمن څخه د کب ماڼۍ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- منفي سالم - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ½ پیسی؛
- سپینه ډوډۍ - 4 سلونه؛
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 150 g؛
- د ډوډۍ مڼه
- مالګه.
چمتووالی
کرسټی د سپینو ډوډۍ څخه لیرې کړئ او شونډې د شیدې سره وخورئ. پداسې حال کې چې ډوډۍ به شیدې جذب کړي،