د Casseroles تکیه په دې ورځو کې ډیره مشهوره ده ځکه چې دا چمتو کول لږ وخت نیسي، او دا د فرجج کې د شته تولیداتو څخه اسانه دي. مګر په وړکتون کې د پښو سینهال ، غوښتنه هم ده ځکه چې لویان بیا د ماشومتوب خوندیتوب احساسوي او خورا لیوالتیا لري. که وغواړئ، تاسو کولی شئ ویلینین، مڼه شوي میوه، مزي یا مغز د هغې لپاره اضافه کړئ - له دې امله خواړه به ډیر اشتیاق او خوشبوونکی وي.
د ماشومانو لپاره د پنیر کاسټروال
عنصرونه:
- پنیر - 250 g؛
- ممیز
- هګۍ - دوه ټوټې
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- د غوږ شیدو - 0.5؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مکھن - 30 ګ.
چمتووالی
د غوږ ماشوم د قاسلو چمتو کولو لپاره، سمولینا په کڅوړه کې واچوی او د سرد شیدو سره ډک کړئ. د ژغورلو لپاره د 15 دقیقو لپاره ودریږئ او د شونډې سره ښه کنده کړئ. بله، موږ یو بل کوچنی کانتینر واخلو، هګۍ یې په کې، توکیو مات کړئ، وینیلا شینګې وسوځوئ او په شین کې یې واچول شي. هرکله چې تاسو د فومسي مکسر ترلاسه کوئ هر څه. له هغې وروسته، په نرمۍ سره نرمه کرمي غوړ ته ننوځي او بیا په نېغه په هرڅه سره مخلوط کړئ. پنیس د یو ګاډي سره ډک کړئ یا یې د ګنډلو له لارې پیس کړئ. مچان په ګرمو اوبو کې وسوځول شوي، د اوبو راوبلل او د غلو لپاره د 5 دقیقو لپاره ځي. اوس موږ دواړه مرکبات - هګۍ او سمولین سره نښلول. په زړه پورې موږ موږ سره مخلوط کوو، د رڼا کوټې پنیټ معرفي کړئ او هرڅه د مخلوط سره سم تر یونیفورم پورې مات کړئ. بیا موږ ممیزو راووړلو، مخکې له دې چې تولیه وچ کړم او د غنمو اوړو په مینځ کې وچو. توره تاکید شوي او 200 درجو ته یې لیږدول شوي. دا فورمه د تیلو سره اچول کیږي او لږ څه سمولینا سره سپک شوی. موږ چمتو ټوخه خپره کړه او خواږه سینه کیرلا یې د تشناب منځني منځ ته استول. خواړه د 40 دقيقو لپاره ونیسئ، تر دې چې دا ډوډۍ د ښکلي رستورانت سره پوښل شوی وي.
د ماشومانو لپاره د پنیر د پیسلو لارښود
عنصرونه:
- وینیلین - چک کول
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- تور تیري - 30 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - دوه ټوټې. شګو
- مکھن؛
- هګ - 4 ټوټه
- پنیر - 1 کیلو ګرام
- وړل شوی شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
د ماشوم په توګه د کیسلر ککولو لپاره، کوټی پنیر په کڅوړه کې واچوی او په نرمه توګه د مخلوط سره په مینځ کې واچوی او یا یې د لاس ته راوړی. بیا په تدریجي ډول په شیدې کې واچول شي او هر څه د ځان سره ملګری کړئ. په یوه جلا کانټینر کې، هګۍ ماتوي او دوی ویلینین او شکر سره ووهل. له دې وروسته، په نرمۍ سره پایله د مخلوط پنیر ته د پنیر په بڼه کېږو، په مګ کې اچول او په لامله میسسونو اچول. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، مسله په یو ډنډ کې واچوي، د هغې سطح چې د خړ کریم سره خوله کیږي. ډوډۍ د 180 دقیقو لپاره شاوخوا 50 دقیقو لپاره ډک کړئ. د وړکتونار په شان چمتو شوی جوړ شوی سینسر کې د سترګو خوړ کریم یا بیری جام سره خدمت کیږي.
په تشناب کې د پنیر کاسیرول
عنصرونه:
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه
- سمولینا - 6 ټبی. شګو
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- د سوډان خواړه
- وینیلین - چک کول
- پنیر - 500 g؛
- کیانا - 3 ټوټې.
چمتووالی
بل موږ