د "کیاني ټیلي" په څیر د شوروي ډیسیک کلاسیککس د تجربه شویو کورنیو کورنیو لپاره یو ډوډۍ ده، او له همدې امله موږ یوځل بیا یو څو توپیرونه چمتو کړل: یو کلاسک - هغه څوک چې د "تاسی لپاره" او دویمه رڼا لري، چې په پخلنځي کې د پیل کولو لپاره مناسب دی.
د کوکنارو د تخمونو او مغز لرونکو سره د "پری کلتور" کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- هګۍ - 4 ټوټې
- خټکی - 510 ګرامه
- اوړه - 240 ګرامه
- بوره شوی چینی - 315 g؛
- سوډا - 5 g؛
- لوبغالي، د کوکنارو تخمونه، ممیزونه - 1/2 ساعته؛
- سرګری - 5 ملیونه؛
- کوکو پاؤډ - 10 g.
د کریم لپاره:
- مکھن - 165 ګرامه
- کریم کریم - 165 ګرامه
- منحل شيدو - 340 ګرامه.
د تیلو کریم لپاره:
- مکھن 160 ګرامه
- پوند شوي شکر - 65 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په کور کې د پرانی کیسه کیک چمتو کړئ، تفتیش 180 درجو ته تودوخه وساتئ، او وروسته د ټوټې سره د مساوي قطر څلور متره (تقریبا 20 سینټ) راوړو.
په مخلوط کڅوړه کې، هګۍ ووهله او شکره یې وسوځوله. کله چې دوی د میتود لپاره اساس ته ورته وي، ویجاړ کړئ اجزاء سره یوځای کړئ. د دې حقیقت سره سره چې موږ د غوښې شیدې لرونکی محصول لرو چې د سوډا د راټولو لپاره کافي اسید ولري، دا ښه دی چې خوندي وي او د ساکر سره یې د ساکا سره وسایل کړئ. نامناسب سوډا هګۍ ته اچول کیږي، وروسته بیا موږ د غوړ خړوبولو پورې بیا د خټکی او غوړ اضافه کړئ.
بشپړه ټوخه په څلور برابره برخو وېشل شوې، په هر یو کې موږ مغز، د کوکنارو تخم، کوکو یا ممیزو شاملوي. مخلوط د شکل په شکل وویشئ او د 15 دقیقو لپاره په توری کې وساتئ.
د کیک لپاره کریمي کریم کریم "پری کلتور" چمتو دی خورا آسانه دی: ټولې درې عناصر د مخلوط سره یوځای کولو لپاره کافي دي او کیکونه کولی شئ.
د کریم کریم کریم کیک سره پوښ چې موږ په یو بل باندې پټه کیږو او د معمول تیلو کریم سره بهر ډوبو. وروستی د سپک سپین سپین مکرو څخه د شکر د پوډر سره چمتو شوی دی.
په کور کې د "پری کلین" د ساده کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- کوکنار - 380 ګرامه
- هګۍ - 9 پی سیز.
- مغز لرونکی (هستبلونه، بادام) - 180 g؛
- وړل شوی شکر - 170 g؛
- سمولینا - 70 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g.
د کریم لپاره:
- کڅوړې لپاره کریم - 340 ملیونه؛
- خړوب شوی شیدو - 75 ګرامه.
چمتووالی
د کرسټالونو له مینځلو مخکې د شکرو سره هګۍ وخورئ. د مګیو هګیو ته وخورئ او دقیقو لپاره یې د 40 دقیقو لپاره پریږدئ. د هګۍ کڅوړه او مغز لرونکي د کوکنارو د تخم سره اضافه کړئ. موږ بشپړه ټوخه په ډنډ کې اچوو. د کیک "تیري" تیاری به شاوخوا یو ساعت وخت ونیسي کله چې دنده 180 درجې وي.
چمتو والی خوړونکی دی او د سپک کریم کریم کڅوړی پوښل شوی دی چې د قوی شیدې سره.