د راتلونکی پسرلی تودوخی په څیر د ځان په درملنه غواړئ چې په ګیل کې پکا شوي ډوډۍ ته. ښه، کوم ساده لارښود د دې ساده پاکی مرستیال لپاره خورا کلیک دی؟ البته، ریبز، د ډیری ژورو سره. د دې خوښۍ د ورکولو لپاره د چا د واک څخه بهر دی، ځکه چې خوشبین او چمکۍ کرسټی، د رڼا خوشبو سربیره، د باربیک سټیس کې د انار غوټۍ د رستورانت د طب ډوډۍ ته ځي.
د انګورو غوړ باربیک - ریښه
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 2 کیلوګرامه
- تور مرچ - 1 کڅوړه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- پیپاکر - 1 tbsp. سپون
- ځمکنۍ قطعه - 1 چسپان؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
د ګرمۍ لپاره:
- شات - دوه کسه. شګو
- تیاره بیر - 150 ملیونه؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- چټک "Tabasco" - د 5-6-6 ټیټوالی؛
- ساس "باربیکیو" - 1 tbsp.
چمتووالی
د خنزیری غوړ په احتیاط سره ما او پاکه کړئ. موږ هڅه کوو ټولې اضافي اضافه غوښه له سطحې څخه پاکه کړو ترڅو ترتیبات په موټی کې یونیفورم پاتې شي او له همدې کبله په ټولو سطحو چمتو شي.
بیا د کنډک پلیټ بدل کړئ او سپین سپین فلم له سطحه لیرې کړئ. موږ غوښه د مخلوطو سره د اچولو لپاره پوښله، چې مالګه، مرچ، ځمکي وزګانې، حوزې او فشار لرونکې دي، له سبزيجاتو سره مخلوط او مینځ ته راځي. مخکې له دې چې تاسو وړ شوي ریبونه په برجیر کې خپور کړئ، د اور لګولو چپس وساتئ،
په داسې حال کې چې ریبونه توب شوي دي، موږ ګاز چمتو کوو: موږ د خاورې ساس، Tabasco sauce او بیر چې سرسري اضافه کوو، په بشپړه توګه سره هرڅه سره مخلوط کړئ او د پخوانیو سګرټو شویو شیانو لپاره برش استعمال کړئ. د ګلاین کولو طریقه په دواړو خواوو کې د 3-5 دقیقو د ماتولو دوه ځلې تکرار کیږي. د باربیو چمتو چمتو شوي پوټکي په لوی تخت یا د لرګي تخته کې خدمت کوي او د تازه سبزیجاتو سره یو شیشین جوس یا یو شیشي شیان سره خدمت کړی. د بون اشتباه!